ባቄላዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ዘሮችን እና ጥራጥሬዎችን ማብቀል ቀለል ያሉ ንጥረ ነገሮችን የአመጋገብ ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር ቀላል መንገድ ነው። አንዳንድ አልፋልፋ ወይም ምስር በማብቀል ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ማጠንከር እና ጣፋጭ ንቁ ምግብን በአመጋገብዎ ውስጥ ማዋሃድ ይችላሉ። እነሱ በአነስተኛ ንጥረ ነገሮች እና በደረጃዎች በቤት ውስጥ ማድረግ የሚችሉት ጣፋጭ እና አስገራሚ ህክምና ናቸው። ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ዘሮችን እና የእራስዎን ማይክሮ ሆረር እንዴት እንደሚያድጉ እንኳን መሰረታዊ ሂደቱን እና የተወሰኑ መመሪያዎችን ይወቁ። ለተጨማሪ መረጃ ደረጃ 1 ን ይመልከቱ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 5 - መሠረታዊ መመሪያዎች እና ቁሳቁሶች
ደረጃ 1. ለመጀመር አንድ ዓይነት ቡቃያ ይምረጡ።
ተመሳሳዩን መሠረታዊ ዘዴ በመጠቀም ኦርጋኒክ ዘሮች ፣ ባቄላዎች ወይም ለውዝ ሁሉም ይበቅላሉ። ለምግብ ቡቃያዎች የታሰበ ኦርጋኒክ ወይም ከፀረ-ተባይ ነፃ ዘሮች ማግኘቱን ያረጋግጡ። ለመትከል የሚያገለግሉ ብዙ የንግድ ዘሮች በፈንገስ መድኃኒቶች ፣ በፀረ-ተባይ መድኃኒቶች እና በሌሎች እርስዎ መብላት የማይፈልጉዋቸው ነገሮች አስቀድመው ተሸፍነዋል። ምን ዓይነት ቡቃያዎችን በጣም እንደሚወዱት ለማወቅ ከተለያዩ ዘሮች እና ጥራጥሬዎች ጋር ሙከራ ያድርጉ። ለመጀመር አነስተኛ ዝግጅት እና አቅርቦቶች ይወስዳል። መካከል ይምረጡ ፦
- ዘሮች እንደ ሰሊጥ ፣ የሱፍ አበባ ፣ ባክሆት ወይም ዱባ
- ጥራጥሬዎች ወይም ባቄላዎች እንደ ሙን ባቄላ ፣ ምስር ፣ ሽንብራ ፣ አድዙኪ ወይም አረንጓዴ አተር
- ያልተፈተገ ስንዴ እንደ ገብስ ፣ በቆሎ ፣ ስንዴ ፣ quinoa ፣ amaranth ወይም rye
- የአትክልት ዘሮች እንደ አልፋልፋ ፣ ክሎቨር ፣ ራዲሽ ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ፍጁል ፣ ወይም ሽርሽር
ደረጃ 2. ዘሮቹን በአንድ ማሰሮ ውስጥ በተጣራ ውሃ ውስጥ በአንድ ሌሊት ያጥቡት።
ዘሮቹን ለመሸፈን እና ለመቀመጥ በቂ ውሃ አፍስሱ። የላይኛውን በቼዝ ጨርቅ ፣ ወይም በተገላቢጦሽ ፍርግርግ አንዳንድ ዓይነት ይሸፍኑ - የሴት ክምችት ፣ የማያ ገጽ ክፍል ፣ በላዩ ላይ አፍጥጠው የሚያፈስሱበት ማንኛውም ነገር ፍጹም ይሆናል።
- ማንኛውም ዓይነት ንጹህ የመስታወት ማሰሮ ቡቃያዎችን ለመሥራት ፍጹም ነው። የቆዩ የኮመጠጠ ማሰሮዎች ፣ የሜሶኒ ማሰሮዎች ወይም ሌሎች የመስታወት መያዣዎች ለመብቀል ሊታደሱ ይችላሉ። አሁንም በሜሶኒዝ አፍ ዙሪያ የብረት ቀለበቱን ከያዙ ፣ የሽቦውን ሽፋን በቦታው ለመያዝ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ወይም ተመሳሳይ ለማድረግ የፀጉር ማሰሪያ ፣ የጎማ ባንድ ወይም ሌላ ተጣጣፊ ባንድ መጠቀም ይችላሉ። እንዲሁም ቡቃያዎችን ለማፍሰስ ከሜሽ አናት ጋር የፕላስቲክ የበቀለ ክዳን መግዛት ይችላሉ።
- እንደ አሩጉላ ፣ የስንዴ ሣር ወይም የአተር ቡቃያዎች ያሉ ማይክሮ ግሬኖችን ለመብቀል ከፈለጉ በእጆችዎ ላይ የዘር አልጋዎች ፣ አፈር እና ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 3. ያፈሰሰውን ውሃ አፍስሱ እና ቡቃያዎን በቀን ሁለት ጊዜ ያጠቡ።
በአጠቃላይ ፣ ጠዋት እና ማታ ማንኛውንም ዓይነት ቡቃያ ማጠጣት አለብዎት ፣ ከዚያም ከዕቃው ውስጥ ሳያስወግዱ ፣ እንዲበቅሉ ለማስተዋወቅ በደንብ ያጥቧቸው።
ጥራጥሬዎች በሚበቅሉበት ጊዜ ቅርፊቶቹን ለመስበር እና ቡቃያው እንዲፈጠር ከጥቂት ቀናት በኋላ የተወሰነ ውሃ ማወዛወዝ የተለመደ ነው።
ደረጃ 4. ለመብቀል ተገቢውን አካባቢ ይጠብቁ።
ቡቃያውን በየጊዜው በማጠብ እርጥበቱን ይቆጣጠራሉ ፣ ግን ለመብቀል ለማስተዋወቅ እኩል የሙቀት መጠንን መጠበቅ ያስፈልግዎታል። ቡቃያዎን ከ 50 እስከ 70 ዲግሪ ፋራናይት ያቆዩ።
- ቤትዎ በተለይ በዓመቱ በተወሰነ ጊዜ አሪፍ ከሆነ ፣ ማሞቂያ ሊፈልጉ ይችላሉ። በአበባ ማብቀል ስር ለተቀመጡ ተሳቢ ታንኮች ባለ 8 ዋት ማሞቂያ ምግብ ሳያበስሉ እና ማብቀል እንዳይበላሽ ይረዳል።
- እንደ ራዲሽ ያሉ አንዳንድ ቡቃያዎች በጨለማ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይበቅላሉ ፣ ግን አረንጓዴ ለመሆን እና ትልቅ ለመሆን ከበቀሉ በኋላ በብርሃን ውስጥ መሆን አለባቸው። በአጠቃላይ ፣ አብዛኛዎቹ ቡቃያዎች በቀን ብርሃን እና በመደበኛ የክፍል-ሙቀት ሁኔታዎች ውስጥ ፍጹም ጥሩ ናቸው።
ደረጃ 5. ወዲያውኑ ትኩስ ቡቃያዎችን ይጠቀሙ።
በቅጠሎችዎ ርዝመት ልክ እንደተደሰቱ ሳንድዊቾች ፣ ሰላጣዎች ወይም ሾርባዎች ላይ ይደሰቱባቸው። ማንኛውንም ያልበሰለ ቡቃያ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። እነሱ ለአምስት ቀናት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ግን በመጨረሻ ቡናማ መሆን እና ትንሽ ቀጭን መሆን ይጀምራሉ ፣ ይህ ማለት የበለጠ ለመብቀል እና እነዚህን ለመጣል ጊዜው አሁን ነው።
- እያንዳንዱ ቡቃያ በጊዜ ርዝመት እና በበቀላው ተገቢው ህክምና በመጠኑ ይለያያል ፣ አንዴ ከተንጠለጠለ እና ለበርካታ ሰዓታት የበቀለ። አንዳንዶች ረዘም ላለ እና የበለጠ ርህራሄ እንዲያድጉ ለጥቂት ቀናት በጠርሙሱ ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ለተሻለ እድገትና ጣፋጭነት በዘር አልጋ ላይ መትከል አለባቸው። ሊያድጉ ስለሚፈልጉት ልዩ ዓይነት ቡቃያዎች ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት ከዚህ በታች ያለውን የተወሰነ ክፍል ያማክሩ።
- አንዳንድ ቡቃያዎች ለበርካታ ቀናት ከበቀሉ በኋላ መበስበስ ያስፈልጋቸዋል። ቡቃያዎቹን ለመለያየት እንዲረዳቸው ቡቃያዎቹን በውሃ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ እና ከዚያ በኋላ መፍሰስዎን ያረጋግጡ።
ዘዴ 2 ከ 5 - ዘሮችን ማብቀል
ደረጃ 1. በመረጡት ዘሮች አንድ ኩባያ ገደማ ይጀምሩ።
ማንኛውም ኦርጋኒክ እና የሚበሉ የምግብ ደረጃ ዘሮች ለመብቀል ፍጹም ይሆናሉ። የማብሰያው ሂደት የመብቀል ሂደቱን ለማግበር ጎጆዎቹን ይከፍታል ፣ ይህም ከመጀመሪያው ዘር የተለየ ያልሆነ ፣ ነገር ግን በንጥረ ነገሮች የተጫነ የአመጋገብ መክሰስ ያስከትላል።
- እንደ ዱባ ፣ የሱፍ አበባ እና ሰሊጥ ያሉ ለምግብነት የሚውሉ ዘሮች በብዛት ይበቅላሉ። እነሱ እንደ በጣም ገንቢ መክሰስ ፈጣን-የሚሰሩ እና ጣፋጭ ናቸው።
- እንደ ክሎቨር ፣ አልፋልፋ ፣ ራዲሽ ፣ ጎመን ፣ ፍጁል ወይም ጎመን የመሳሰሉ የአትክልት ዘሮች ለስላሳ እና ለስላሳ ቡቃያዎች በማይክሮኤለመንቶች ተጭነዋል። እነዚህ በብዛት በሳንድዊቾች ፣ በአነስተኛ እና በቀላል የአትክልት ሾርባዎች ላይ የሚበቅሉት ዓይነት ቡቃያዎች ናቸው።
ደረጃ 2. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ከ 4 እስከ 6 ሰዓታት ባለው ጊዜ ውስጥ ያጥቡት።
በሚበቅል ማሰሮዎ ውስጥ ዘሮቹን ይለኩ እና ከዚያ በቀዝቃዛ በተጣራ ውሃ ይሸፍኗቸው ፣ አንድ ሴንቲ ሜትር ያህል ይሸፍኑ። ዘሮቹ በተለይ አቧራማ ከሆኑ ወይም በሌላ ደለል ውስጥ ከተሸፈኑ ውሃውን ከመጨመራቸው በፊት በመጀመሪያ እንዲታጠቡ ያድርጓቸው።
በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 4 ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት። በወጥ ቤትዎ ውስጥ በቀጥታ በጠረጴዛው ላይ በቀጥታ መተው ጥሩ ነው። ከዚያ ውሃውን በደንብ ያጥቡት እና ዘሮቹ ማብቀል ይጀምራሉ።
ደረጃ 3. የሚበሉ ዘሮች ከ 12 እስከ 24 ሰዓታት መካከል እንዲበቅሉ ያድርጉ።
ውሃውን ካጠጡ በኋላ ለአንድ ቀን ያህል ምንም አያድርጉ። ዘሮቹ ለማደግ እንደተዘጋጁ መንቃት ይጀምራሉ ፣ እናም ቡቃያዎችን ለማምረት በጥሩ ሁኔታ ላይ ነዎት። ከአንድ ቀን በኋላ ለመብላት ዝግጁ ናቸው!
- ከአንድ ቀን በኋላ ዘሮቹን ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ እና በደንብ ለማድረቅ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጓቸው። ወደ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሌላ መያዣ ይመልሷቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። ለበርካታ ቀናት ጥሩ መሆን አለባቸው ፣ እና ለመብላት ዝግጁ ናቸው።
- ሰሊጥ ዘሮች በአጠቃላይ ከስድስት ሰዓታት በላይ ቢቆዩ በጣም መራራ ይሆናሉ። እነሱን አስቀድመው ለመያዝ ይሞክሩ ፣ ከዚያ በደንብ ያድርቁ።
ደረጃ 4. የአትክልት ዘሮች ለ 6 ቀናት ያህል ይበቅሉ።
የአትክልት ዘሮች እስከሚፈልጉት ርዝመት እስከ 5 ወይም ስድስት ቀናት ድረስ ለመብቀል ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ። በሂደቱ በማንኛውም ደረጃ ላይ የሚበሉ ቢሆኑም ፣ የሚበቅሉት ቡቃያዎች ብዙውን ጊዜ ከጥቂት ቀናት በኋላ የበለጠ ርህራሄ እና ገንቢ ይሆናሉ። ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲወጣ እና ቡቃያው ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ በመደበኛነት ውሃ ማጠጣት እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅዎን ይጠብቁ።
የአትክልት ቡቃያዎችን ትኩስነት ለመመልከት ዓይኖችዎን እና አፍንጫዎን ይጠቀሙ። እነሱ ሲዞሩ ቡናማ መሆን እና ትንሽ ክሎሪን ማሸት ይጀምራሉ።
ደረጃ 5. ወዲያውኑ ለመብላት ለውዝ ማብቀል ያስቡበት።
ለውዝ ፣ ለውዝ እና ሌሎች የቅባት እህሎች ያሉ ለውዝ በተለምዶ ኢንዛይሞቻቸውን “ለማግበር” እና የበለጠ ገንቢ ለማድረግ ለጥቂት ሰዓታት ይታጠባሉ። ፍሬዎችን ከመብላትዎ በፊት ማብቀል (ማብቀል) ለማነቃቃት የአመጋገብ ጥቅሙ በተወሰነ ደረጃ አልተረጋገጠም ፣ ግን ለመሞከር ፍላጎት ካለዎት ይህ ቀላል ፕሮጀክት ነው።
በመጥለቅ የሚጠቀሙት ጥሬ ፍሬዎች ብቻ ናቸው። ይህ ከተጠበሰ ፍሬዎች ጋር አይሰራም።
ዘዴ 3 ከ 5 - ጥራጥሬዎችን ማብቀል
ደረጃ 1. ለመብቀል የባቄላ ወይም የባቄላ ዝርያ ይምረጡ።
ምናልባትም በጣም የሚሰማው እና በጣም ዝነኛ ቡቃያዎች የባቄላ ቡቃያዎች ናቸው። ጥራጥሬዎች ገንቢ እና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ፣ በንቃት በማይክሮኤለመንቶች እና ጣዕም የተሞሉ ወፍራም ፕሮቲቤራኖችን ያበቅላሉ። ለመብቀል የተለመዱ ጥራጥሬዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ምስር ፣ አረንጓዴ ወይም ቡናማ በተለይ
- ሽምብራ ወይም ጋርባንዞ ባቄላ
- በተለምዶ በመደብሮች ውስጥ እንደ “ባቄላ ቡቃያ” የሚሸጡ ሙን ባቄላዎች
- አረንጓዴ አተር
ደረጃ 2. ጥራጥሬዎችን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያጠቡ።
ከግማሽ ኩባያ የደረቁ ባቄላዎች ይጀምሩ (ውሃ ሲጠጡ እና ጎጆዎቻቸውን ሲያናውጡ አንዳንዶቹን የመሰብሰብ አዝማሚያ አላቸው)። ውሃው በእንፋሎት የተሞላ መሆን የለበትም ፣ ግን ለመንካት ሞቅ ያለ ፣ እንደ ትንሽ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቀመጡበት እንደ ሻይ ጽዋ። በሚበቅል ማሰሮዎ ውስጥ ባቄላዎቹን ቢያንስ ለ 12 ሰዓታት ያጥቡት።
ጥራጥሬዎች በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚበቅሉ ፣ ማሰሮው ውስጥ በቂ ቦታ እንዳለ ያረጋግጡ እና በውሃ ውስጥ መስጠታቸውን ለማረጋገጥ ባቄላዎቹን በበርካታ ኢንች ይሸፍኑ።
ደረጃ 3. ለ 3 ሙሉ ቀናት ያህል ይበቅል።
ባቄላዎቹን በቀን ሁለት ጊዜ ያጠቡ ፣ እና ቡቃያው ሲያድጉ በትክክል እንዲፈስ ከላይ ወደታች ያከማቹ። አንዳንድ ጊዜ በመጀመሪያ ወይም በሁለተኛው ቀን ጎጆዎቹን ለማስወገድ ማሰሮውን በትንሹ መንቀጥቀጥ ሊኖርብዎት ይችላል። እነሱን ለማስወገድ ጥቂት ውሃ ማከል እና ማሰሮውን በቀስታ ማዞር ይችላሉ። አንዳንዶች ከቆዩ ፣ ብዙ አይጨነቁ። አስፈላጊ ከሆነ ከመብላትዎ በፊት እነሱን ማውጣት ይችላሉ።
የአድዙኪ ባቄላ ሙሉ በሙሉ እና በጣም ጣፋጭ እምቅ ለመብቀል በተለምዶ 4 ቀናት ያህል ያስፈልጋቸዋል። ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ስጣቸው።
ደረጃ 4. ቡቃያዎቹን ደርቀው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የበቀሉበት ጊዜ ካለቀ በኋላ ቡቃያዎቹን ከጠርሙሱ ውስጥ ማስወጣት ፣ ቀስ አድርገው ማድረቅ እና ያልተለዩትን ማንኛውንም ተጨማሪ ቀፎዎች ማስወገድ ይችላሉ ፣ ወይም ሊተዋቸው ይችላሉ (ሊበሉ የሚችሉ ቢሆኑም መራራ ቢሆኑም)። እነሱን የሚከታተሉ እና በአንጻራዊ ሁኔታ ደረቅ እንዲሆኑ ካደረጉ ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ጥሩ መሆን አለባቸው።
የባቄላ ቡቃያዎች በተለይ እንደ ቬትናምኛ ፎም ወይም ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ላሉት ሾርባ-ተኮር ሾርባዎች እንደ ጥሩ ናቸው። እንዲሁም በሰላጣ እና ሳንድዊቾች ላይ ፍጹም ናቸው።
ዘዴ 4 ከ 5 - እህል ማብቀል
ደረጃ 1. እንደ ጥሬ አማራጭ ለመብቀል እህል ይምረጡ።
ሙሉ በሙሉ እህል ካልተቀላቀለ ሊፈጭ ስለማይችል ፣ ጥሬ የምግብ አፍቃሪዎች እነሱን ለመደሰት አስቸጋሪ ያደርጋቸዋል። የበቀለ እህል ግን በቀላሉ በቀላሉ እንዲዋሃዱ እና ገንቢ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል። ምግብ ሳያበስሉ ፣ እንደ አጃ ፣ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ወይም በቆሎ ያሉ ሙሉ እህልዎችን መጋገር እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮቻቸውን ሳይሰብሩ መደሰት ይችላሉ።
- ቡቃያ እህል ለመብላት አስቸጋሪ የሆነውን ፊቲቲክ አሲድ ገለልተኛ ያደርገዋል ፣ በአጠቃላይ በጥሬ እህል ውስጥ የማይገኙ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችን ይለቀቃል። ይህ ለ ገንፎ ፣ ለመጋገር እና በበቀለ ዱቄት ውስጥ እንዲሠራ ያደርገዋል።
- የታሸገ አጃ ፣ ልክ በሱቁ ውስጥ ኦትሜልን ለመሥራት እንደሚገዙት ፣ አይበቅልም። እህል ለመብቀል ፣ አሁንም ሙሉ በሙሉ እህል በእቅፋቸው ውስጥ ፣ ጥሬ እና ኦርጋኒክ መግዛት ያስፈልግዎታል። ሌሎች የጥራጥሬ ዓይነቶች ዝም ብለው ያጥባሉ። ለፈጣን የቀጥታ ባህል አማራጭ ፣ በአንድ ምሽት በሚሶ ፓስታ አማካኝነት ኦትሜልን ማፍላት ይችላሉ።
ደረጃ 2. ሙሉ እህል በሞቀ ውሃ ውስጥ ይቅቡት።
በእርሾው ሂደት ላይ እህል በሦስት እጥፍ ይጨምራል ፣ ስለዚህ ለመጥለቅ የገባውን ዱቄት ሦስት እጥፍ ለመያዝ በሚችል ትልቅ ማሰሮ ወይም ሳህን መጀመር አስፈላጊ ነው። እህልውን ለ 6 ሰዓታት ያህል ያጥቡት ፣ ከዚያም ውሃውን በደንብ ያጥቡት እና ለ 2 ቀናት ያህል በክፍል ሙቀት ውስጥ ይበቅሏቸው። በየጊዜው ይታጠቡ እና በደንብ ያጥቡት።
- በቆሎ ውሃውን ከማፍሰሱ እና እንዲበቅል ከማድረጉ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል ትንሽ ረዘም ያለ ቅድመ -ምርመራ ማድረግ አለበት።
- በተለምዶ ለዘር ወይም ለሩዝ ዝርያዎች በስህተት የሚታወቁት አማራን ፣ ኩዊኖ እና ወፍጮ በእውነቱ የአልካላይን እህል ናቸው ፣ እና ይህንን ዘዴ በመጠቀም ሙሉ በሙሉ ይበቅላሉ።
- ገብስ በእውነቱ አይበቅልም ፣ ግን ገብስ አልኮልን ለማቅለጥ በሚደረግበት ጊዜ ለ 12 ሰዓታት ያህል “በመብቀል” እንደሚደረገው የመብቀል ሂደቱን ማንቃት ይችላሉ። ይህ ሂደቱን ያነቃቃል እና የመርከቧን መሰባበር ይጀምራል።
ደረጃ 3. ቡቃያዎችን መከር
አንዴ የበቀለው ጫፍ 1/4 ኢንች ያህል ርዝመት ካለው ፣ ለመጠቀም ዝግጁ ነው። እህሎቹን ለመጨረሻ ጊዜ ያጠቡ። በደረቅ ፎጣ ላይ ያድርጓቸው እና እንዲደርቁ ያድርጓቸው። ወዲያውኑ ይጠቀሙ ፣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. የበቀለ ዱቄት ያድርጉ።
የበቀለ እህልን ወደ ዱቄት ለመለወጥ ፣ የምግብ ማድረቅ እና ለእህል የተነደፈ ወፍጮ ያስፈልግዎታል። ከበቀሉ በኋላ እህልውን ለ 12 ሰዓታት ያህል ያርቁ እና ከተፈለገ በማጣራት ሙሉ በሙሉ ወደተዋሃደ እና ጥሩ ዱቄት ውስጥ አፍስሱ። ህይወቱን ለማቆየት ይህንን የበቀለ ዱቄት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና እንደ ማንኛውም ዓይነት የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ዘዴ 5 ከ 5 - የሚያድጉ ቡቃያዎች እና ማይክሮግራሞች
ደረጃ 1. ለበለጠ ተጨባጭ ፕሮጀክት አረንጓዴዎን ያበቅሉ።
በወጥ ቤትዎ ውስጥ ከመብቀል ይልቅ እንደ የስንዴ ሣር ፣ የአተር ቡቃያዎች ወይም የሱፍ አበባ አረንጓዴ የመሳሰሉትን ጥቃቅን የማይክሮዌሮችን ለመጀመር ሂደት በሚያስደንቅ ሁኔታ ተመሳሳይ ነው። ከእነዚህ ፕሮጀክቶች ውስጥ አረንጓዴ የበቀሉ ብዙ ከፍተኛ ሰብሎችን ማሳጠር ይችላሉ ፣ ሆኖም ፣ እርስዎ ጥሩ ኢንቬስት በማድረግ ፣ በተለይም በስንዴ ሣር ወይም በጥራጥሬ ሰላጣዎ ላይ ከሆኑ።
- ቡቃያዎን እንደ ተለመደው የስንዴ ዘሮችን ፣ አረንጓዴ አተርን ወይም የሱፍ አበባዎችን በጠርሙስ ውስጥ አፍስሰው በደንብ ከማጥለቃቸው በፊት ወደ ቡቃያ ትሪ ከመውሰዳቸው በፊት እንዲበቅሉ ያድርጓቸው።
- ቡቃያዎች ወደ ዘሩ ትሪ ከመውሰዳቸው በፊት ወደ ሩብ ኢንች ሥሮች መታየት አለባቸው። እርስዎ በሚተክሉበት ላይ በመመስረት ፣ ይህ ምናልባት የተለየ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ ምናልባትም 3 ወይም 4 ቀናት።
ደረጃ 2. አንዳንድ የመዝራት ትሪዎችን ያግኙ።
ከቤት ውጭ የሚበቅል ስርዓት ብዙውን ጊዜ ቡቃያው እንዲበቅል እና እንዲያድግ ትሪዎችን ያጠቃልላል ፣ ከታች ከተጣራ ውሃ ለማፍሰስ ፍርግርግ ወይም ቀዳዳዎች። እነዚህ በአትክልተኝነት መናፈሻዎች ላይ በብዛት ይገኛሉ ፣ ወይም ከማንኛውም ዓይነት ትሪ በታች ጥቂት የፍሳሽ ማስወገጃ ቀዳዳዎችን በመቆፈር አንድ ጫማ ካሬ መሬት ያህል ለመያዝ የራስዎን ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 3. በመስመር የሚዘሩ ትሪዎች ከአፈር ጋር።
የመዝሪያ ትሪዎን በተትረፈረፈ የአፈር መጠን ያስምሩ። ቡቃያው በአብዛኛው በላዩ ላይ ስለሚያድግ እና ብዙ የስር ስርዓቶችን ስለማያመጣ ብዙ አያስፈልግዎትም ፣ ነገር ግን ስለመድረቅዎ መጨነቅ አያስፈልግዎትም።
- አፈርዎን በደንብ ከመተርጎምዎ በፊት አፈሩን በደንብ በውሃ ያጥቡት እና ማንኛውም ኩሬ እንዲበተን ያድርጉ።
- እንዲሁም አፈርን ከሥሩ እርጥበት ለማቆየት ፣ እና ትንሽ የ vermiculite መጠንን መቀላቀል--ለ 10 x 10 ትሪ አንድ ኩባያ-ዕድገትን ለማሳደግ ከብርድ ልብስ ክፍሎች ጋር በማሸጉ ወይም በማብቀል ትሪዎችን ታችኛው ክፍል ላይ ማድረጉ የተለመደ ነው።.
ደረጃ 4. ቡቃያዎቹን በአፈር ላይ ያድርቁ።
ቡቃያዎን በአፈሩ አናት ላይ በእኩል ይረጩ ፣ ያሰራጩ ፣ ስለሆነም አንዱ በሌላው ላይ እንዳይከመር ፣ ይህም መቅረጽ ሊያስከትል ይችላል። ትሪውን ለመሸፈን የሚሸፍን ትሪ ወይም ቀላል ብርድ ልብስ ወይም ሌላ ዓይነት ይጠቀሙ። በአፈር ውስጥ ለመቀመጥ ዘሮቹ ላይ በትንሹ ወደ ታች ይግፉት ፣ ግን ገር ይሁኑ። እነሱን “መትከል” አያስፈልግዎትም።
ደረጃ 5. በቀን ሁለት ጊዜ ውሃ ማጠጣት እና በዝቅተኛ ብርሃን ውስጥ ያድርጓቸው።
በቀን ጥቂት ጊዜ ቡቃያዎን ያጨሱ እና በትኩረት ይከታተሏቸው። እድገትን ለማሳደግ በቂ የውሃ እና የአየር ዝውውር ማግኘታቸውን ያረጋግጡ ፣ እና ከተቻለ በክፍል ሙቀት አካባቢ ለማቆየት ይሞክሩ። የተትረፈረፈ ቀዝቃዛ ጥላ ባለው ጎጆ ውስጥ ቡቃያዎችን ማደግ እንደዚህ ያለ ጅምርዎን ለመጠበቅ ጥሩ ቦታ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 6. በ 10 ቀናት አካባቢ የመከር ቡቃያ ወይም ሣር።
የስንዴ ሣር ከሳምንት ገደማ በኋላ ረጅምና አድካሚ ይሆናል ፣ ግን ወደ ሙሉ የአመጋገብ ደረጃው ለመድረስ ጥቂት ተጨማሪ ቀናት ይስጡት። የአተር ቡቃያዎች ይሞላሉ እና የሚያምር አረንጓዴ ጥላ ይለወጣሉ ፣ እና በ 10 ኛው ቀን ምልክት ዙሪያ ለስላሳ ጣፋጭነት ጫፍ ላይ ይሆናሉ። ጫፎቹን ይሰብስቡ እና ከፈለጉ ማደግዎን ይቀጥሉ ወይም የራስዎን ሰብል ለመጀመር እነሱን ለመትከል ያስቡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ወፍራም ሙን ባቄላ ለመብቀል ፣ እያደጉ ሲሄዱ በላያቸው ላይ አንድ ከባድ ነገር ያድርጉ
- እንደ ሰናፍጭ ወይም ተልባ ያሉ የ mucilaginous ዘሮችን እንደ ‹ሙን ባቄላ› እና ‹ፊደል› ካሉ “መደበኛ” ቡቃያዎችዎ ጋር ማዋሃድ ድብልቅው እርጥበትን በተሻለ ሁኔታ እንዲይዝ እና ብዙ ጊዜ የማጠብ ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳል። እና የሰናፍጭ ዘሮች ቡቃያዎን ተጨማሪ “ዚንግ” ይሰጡዎታል። የተጨመረው የእርጥበት መጠን የሻጋታ እድገትን አደጋ ሊያሳድግ ስለሚችል ፣ ቡቃያዎቹን በሦስተኛው ቀን ካልተጠቀሙ በእርስዎ ላይ ሊሠራ ይችላል።
- የሱፍ አበባዎች ከተቆለሉ ወይም ከማይጠጡ ዘሮች ሊበቅሉ ይችላሉ። የሱፍ አበባ አረንጓዴ (የሚጣፍጥ!) ከጥቁር ባልተሸፈኑ ዘሮች በግምት ለ 10 ቀናት ያህል ማደግ ይሻላል። የተጎተቱ የሱፍ አበባ ዘሮች በተቃራኒው ከተጠጡ በኋላ ለአንድ ቀን ብቻ ማብቀል አለባቸው ፣ እና በሰላጣ ላይ ፣ ወይም በፓት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
- በልዩ ቡቃያ ኮንቴይነሮች ውስጥ ሳይሆን በንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ቢበቅል ወይም የመጠጥ መነጽር ከሆነ ፣ የማጣሪያ ወይም የስዊስ የወርቅ ቡና ማጣሪያ ውሃውን በሚፈስበት ጊዜ እና በሚታጠብበት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
- በተለይም “ድብልቅ” ውስጥ “ጠመቀ” እና “ያለቅልቁ” ውሃ መጠጣት አስደሳች እና ገንቢ ሊሆን ይችላል።
- ራስ -ሰር የበቀለ ስርዓት ማግኘትን ያስቡበት። ቡቃያዎቹን በራስ -ሰር ያጠጡልዎታል።
- የማይበቅሉ ግን ጣዕም ያላቸው ዘሮች እንደ ካራዌይ ፣ ፍኖል ፣ አኒስ ወይም ሰሊጥ ማከል የመጨረሻውን ምርታማነት በእጅጉ ሊያሻሽሉ ይችላሉ።
