በግፊት ማብሰያ ውስጥ ለኩሪስ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል -9 ደረጃዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Robert Blare | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 07:25

እንደ ቅቤ ዶሮ ፣ መደበኛ ዶሮ ወይም የፍየል ካሪ ያሉ ብዙ ታዋቂ ኩርባዎች ሽንኩርት ቀስ በቀስ እንዲበስል ይፈልጋሉ። ጊዜ የሚወስድ ሂደት ሊሆን ይችላል። በግፊት ማብሰያ ውስጥ ሽንኩርት ማብሰል ብዙ የዝግጅት ጊዜን ሊያድን ይችላል። ይህ ደግሞ የማብሰያ ሂደቱን ያፋጥናል።

ደረጃዎች

ደረጃ 1. 2-3 ፓውንድ የሽንኩርት ከረጢት ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ።

ይህ የሽንኩርት ጭማቂዎች እንዲቀዘቅዙ እና እነሱን የመቁረጥ ሂደት በዓይኖች ላይ ቀላል መሆኑን ያረጋግጣል።

ደረጃ 2. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት።

ደረጃ 3. በግምት ይiceርጧቸው።

እነሱ ፍጹም ወይም በደንብ የተከተፉ መሆን የለባቸውም። ሻካራ ቁራጭ ጥሩ ነው። በግፊት ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጧቸው።

ደረጃ 4. መካከለኛ ሙቀት ላይ ሽንኩርት ማብሰል።

ግፊቱ ከደረሰ በኋላ ሽንኩርትውን ለ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። እያንዳንዱ የግፊት ማብሰያ የተለየ ነው። አንዳንዶቹ የማያቋርጥ ድምጽ ሲኖራቸው ሌሎቹ ደግሞ በየጥቂት ሰከንዶች ያ whጫሉ። አንዴ ድምፁን ከሰሙ ጊዜውን ከዚያ ይጀምራሉ። ግን ምርጥ መመሪያዎችን ለማግኘት የግፊት ማብሰያዎን የተጠቃሚ መመሪያ ያንብቡ።

ደረጃ 5. ሽንኩርትውን ከሙቀት ያስወግዱ እና ግፊቱ በተፈጥሮው እንዲወርድ ያድርጉ።

ይህ ማለት ክዳኑን መክፈት እንዲችሉ ድስቱ እንዲቀዘቅዝ ፈቀዱ (የግፊት ማብሰያ ሲከፍቱ ሁል ጊዜ ይጠንቀቁ-የተጠቃሚ መመሪያውን እንደገና ያንብቡ)።

ደረጃ 6. እስኪቀላቀሉ ድረስ በእጅ ቅልቅል ወይም ሽንኩርት በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።

እነሱ ማለት ይቻላል በቀለም እና በሸካራነት የፖም ፍሬን መምሰል አለባቸው።

ደረጃ 7. የተጣራ ሽንኩርትን በበረዶ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ደረጃ 8. የሽንኩርት ኩቦዎችን አውጥተው በማቀዝቀዣው ውስጥ በዚፕሎክ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጧቸው።

አሁን አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ለመጠቀም ዝግጁ የሆኑ የተቀቀለ ሽንኩርት አለዎት።

ደረጃ 9. የሽንኩርት ኩብዎችን ይጠቀሙ።

ኩርባዎችን ለመሥራት በዝቅተኛ መካከለኛ ሙቀት ላይ በድስት ውስጥ ትንሽ ዘይት ብቻ ይጨምሩ እና 3-4 ኩብ ይጨምሩ (እርስዎ በሚያደርጉት የካሪ መጠን ላይ በመመስረት)። የሽንኩርት ኩቦች ቀስ ብለው ይቀልጡ እና ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ቀይ ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ የበሰለ ስለሆነ ብዙ እነሱን ማብሰል አያስፈልግዎትም።

የሽንኩርት ጣዕም ለሚጠሩ ሌሎች ምግቦች ኩቦዎቹን ይጠቀሙ። ይህ ሌሎች ድስቶችን ፣ ቺሊዎችን እና ሾርባዎችን ሊያካትት ይችላል።