ድንች ለመሰብሰብ 6 መንገዶች

ደረጃ 1. ከመጀመሪያው ጠንካራ በረዶ በፊት ድንችዎን ለመሰብሰብ እቅድ ያውጡ።

በአካባቢዎ ቀለል ያለ በረዶ ካለ ድንችዎ ምናልባት ጥሩ ይሆናል ፣ ግን ከከባድ በረዶ በፊት ይቆፍሯቸው። በእውነቱ ቀዝቃዛ ሙቀቶች ድንቹን ሊጎዱ እና በአፈር ውስጥ ለመቆፈር አስቸጋሪ ያደርጉታል።

ስለ ድንችዎ ሙሉ በሙሉ ረስተዋል? አይጨነቁ! እስካለ ድረስ ቆዳው አረንጓዴ እስካልሆነ ድረስ ቆፍረው መብላት ይችላሉ።

ጥያቄ 2 ከ 6 - ድንች ለመቆፈር ጊዜው አሁን መሆኑን እንዴት አውቃለሁ?

ደረጃ 1. ከመከርዎ በፊት ወይኖቹ እስኪሞቱ ድረስ ይጠብቁ።

ጤናማ የድንች እፅዋት ከመሬት በላይ ብዙ ዕድገትን ያስቀምጣሉ-ተክሉ ድንች ከመሬት በታች ሲያበቅል ቅጠሎችን ወይኖችን ያያሉ። ከበርካታ ሳምንታት ወይም ወራት በኋላ ቅጠሎቹ የወይን ተክሎች ወደ ቢጫነት ይደርቃሉ። ተመልሰው ከሞቱ ፣ ለመከር ጊዜው አሁን ነው!

• ቅጠሎቹ ወይኖች ወደ ቢጫነት መለወጥ ሲጀምሩ አንዴ ከተመለከቱ እፅዋቱን ማጠጣቱን ያቁሙ። ይህ በተሻለ ሁኔታ እንዲከማቹ የድንች ቆዳዎችን ለማጠንከር ይረዳል።
• ትናንሽ ፣ አዲስ ድንች ይፈልጋሉ? ድንቹ መጠኑ ከ 1 እስከ 2 ኢንች (ከ 2.5 እስከ 5.1 ሴ.ሜ) በሚሆንበት ጊዜ ወይኖቹ ከመሞታቸው በፊት ድንችዎን ለመቆፈር እቅድ ያውጡ።

ጥያቄ 3 ከ 6 - እንዴት እቆፍራቸዋለሁ?

ደረጃ 1. ድንቹን ወደ ላይ ለማምጣት አካፋ ወይም የሚረጭ ሹካ ይጠቀሙ።

ድንች ጠንካራ ሊሆን ይችላል ፣ ግን እነሱን ሲሰበስቡ ገር መሆን አለብዎት ወይም ዱባዎቹን ሊጎዱ ይችላሉ። በድንች ጉብታ ውስጥ አንድ አካፋ ወይም የሚረጭ ሹካ በጥንቃቄ ይግፉት እና አፈሩን ወደ ላይ ያመጣሉ። ድንቹ ወደ ላይ ሲወጣ ማየት አለብዎት። ከዚያ ፣ ድንቹን ከአፈር ለማላቀቅ እጆችዎን ወይም ትንሽ የአትክልተኝነት መሣሪያን ይጠቀሙ።

• አብዛኛዎቹ ድንች በአፈሩ ወለል አቅራቢያ ያድጋሉ። እነሱን ለመግለጥ ከ 4 እስከ 6 ኢንች (ከ 10 እስከ 15 ሴ.ሜ) አካባቢ ለመቆፈር ያቅዱ።
• ይህ ለልጆች የሚረዳ ታላቅ ፕሮጀክት ነው! መሬቱን ለማላቀቅ አካፋውን ወይም የሚረጭ ሹካውን መጠቀም ይችላሉ እና ልጆቹ ሁሉንም ድንች እንዲያገኙ ይረዱዎታል።

ደረጃ 1. ድንቹን በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ እስከ 8 ወር ድረስ ያቆዩ።

አንዴ ጤናማውን ድንች ማከምዎን ከጨረሱ በኋላ ወደ ቅርጫት ፣ በወረቀት ከረጢት ወይም በተጣራ ከረጢት ውስጥ ያስገቡ። ከዚያ እንደ ጓዳ ካቢኔ ወይም እንደ ምድር ቤት ባሉ ቀዝቃዛ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጓቸው። አብዛኛውን ጊዜ በ 8 ወር ጊዜ ውስጥ ድንችዎን ከማለቁ ወይም ከመቅለሉ በፊት ይጠቀሙ።

• ድንቹን በማሸጊያ መያዣ ውስጥ አያስቀምጡ ወይም ድንቹ በፍጥነት እንዲበላሹ የሚያደርገውን እርጥበት ይይዛሉ።
• የታመሙ ወይም የተቆረጡ የሚመስሉ ማንኛውንም ድንች ከማከማቸት ይቆጠቡ። የታመሙ ድንች ሌሎች ድንች እንዲሁ መጥፎ እንዲሆኑ ሊያደርግ ይችላል።

ጥያቄ 6 ከ 6 - ድንቹን ከተሰበሰብኩ በኋላ ወዲያውኑ መብላት እችላለሁን?

ደረጃ 1. ከተሰበሰበ በኋላ ትንሽ ፣ አዲስ ድንች ወይም ሙሉ ያደጉ ድንች አዎ ይበሉ።

ማደግ ያልጨረሱ አዲስ ድንች በስታርክ ውስጥ ዝቅተኛ እና ቀጭን ቆዳዎች አሏቸው። ይህ ለማብሰል ፣ ለማቅለጥ ወይም ለማፍላት በጣም ጥሩ ያደርጋቸዋል። እንዲሁም የጎለመሱትን ድንች መብላት ይችላሉ-ሁሉንም ከቆዳ ላይ ለማስወገድ በእውነቱ በደንብ ይቧቧቸው።

ድንገት በድንገት በአካፋዎ ቢመቱ ወይም በአንዳንድ ድንች ላይ የታመሙ ቦታዎችን ካዩ ፣ ከማከማቸት ይልቅ ከመከር በኋላ ይበሉ።