የቅቤ ሰላጣ በሰላጣዎች ወይም ሳንድዊቾች ላይ ለመጠቀም ጥሩ ጣፋጭ ፣ የቅቤ ጣዕም አለው። በትላልቅ ፣ ለስላሳ ቅጠሎች ምክንያት ለሶላጣ መጠቅለያዎችም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል። ከሌሎች የሰላጣ ዓይነቶች በተቃራኒ የቅቤ ሰላጣ እንደ ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ኬ ባሉ በቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ጥቂት ቀላል እርምጃዎችን በመከተል የራስዎን የቅቤ ሰላጣ በቤት ውስጥ ማደግ ፣ መንከባከብ እና መከር ቀላል ነው።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - ቅቤ ሰላጣ ከቤት ውጭ መትከል
ደረጃ 1. የሰላጣ ዘሮችን በመስመር ላይ ወይም በአከባቢዎ የአትክልት ስፍራ ወይም የመደብር መደብር ያግኙ።
በአንድ ጥቅል ከ 2.00- $ 5.00 ገደማ ዘሮችን መግዛት ይችላሉ። አንድ ፓኬት ብቻ መግዛት ይኖርብዎታል። የሰላጣ ዘሮች በጣም ትንሽ ናቸው ፣ ስለዚህ አንድ ፓኬት ከ 500 በላይ ዘሮችን ይሰጥዎታል።
ዘሮቹ በጣም ትንሽ ስለሆኑ ፣ አንዳንድ የምርት ስሞች የታሸጉ ዘሮችን ይሠራሉ። የጥራጥሬ ዘሮች በኦርጋኒክ የሸክላ ሽፋን ተሸፍነዋል። ተጨማሪው ንብርብር ዘሮቹ የበለጠ እንዲታዩ እና በቀላሉ እንዲይዙ ያደርጋቸዋል።
ደረጃ 2. ሰላጣዎን ለመትከል ቦታ ይምረጡ።
የቅቤ ሰላጣ በቀን ቢያንስ ከ4-6 ሰአታት ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ማግኘት አለበት ፣ ሆኖም ፣ እሱ ከፊል ጥላንም ይታገሳል። ከ 45-65 ዲግሪ ፋራናይት (ከ7-18 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ባለው የሙቀት መጠን ምርጡን ያበቅላል ፣ ግን እስከ 20 ° F (-7 ° ሴ) እና እስከ 80 ዲግሪ ፋ (27 ° ሴ) ድረስ ያለውን የሙቀት መጠን ይታገሣል።
- ሰላጣ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ በደንብ ያድጋል ፣ ይህም ለፀደይ እና ለመኸር መከር በጣም ተስማሚ ነው። በበጋ ወቅት ሰላጣ እያደጉ ከሆነ ፣ ከዚያ ሙቀቱ ሰብል እንዲዘጋ ያደርገዋል ፣ ይህም መራራ ጣዕም ያደርገዋል።
- በሞቃታማ የአየር ጠባይ ወቅት ሰላጣውን የሚዘሩ ከሆነ ፣ ጥላ ቦታዎች ጥሩ አማራጭ ናቸው።
- አፈሩ የበለፀገ ፣ ለስላሳ እና በደንብ የተሞላ መሆን አለበት። አፈርዎ ጠንከር ያለ ወይም የተዝረከረከ ከሆነ ለማፍረስ እና ለማለስለሻ እርሻ ይጠቀሙ።
- ትሪዎችን በቤት ውስጥ በመትከል ሰላጣዎን መጀመር ይችላሉ ፣ ግን በቤትዎ የአትክልት ስፍራ አፈር ውስጥ በቀጥታ ሲተከል ሰላጣ በትክክል ይሠራል።
ደረጃ 3. ለቁጥጥር እድገት ዘሮችን ለመዝራት ጥልቅ ጉድጓድ ቆፍሩ።
በየ 4-8 ኢንች (ከ10-20 ሳ.ሜ) በመቆፈሪያው ውስጥ 2-3 ዘሮችን ይጥሉ እና ዘሮቹን በትንሹ ይሸፍኑ 1⁄8 ኢንች (0.32 ሴ.ሜ) አፈር። ከተተከሉ በኋላ ዘሮቹን በደንብ ያጠጡ።
- ዘሮቹ ለመብቀል ብርሃን ያስፈልጋቸዋል ፣ ስለዚህ በወፍራም የአፈር ሽፋን እንዳይሸፍኗቸው አስፈላጊ ነው።
- በየሳምንቱ ክፍት ቦታ ላይ አዳዲስ ዘሮችን ይተክሉ ወይም 2. ይህ በአንድ ጊዜ ፋንታ መከርዎን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲደሰቱበት የሰላጣዎን እድገት ለማስፋት ይረዳል።
- አንዳንድ የአትክልተኞች አትክልት ዘሮችን በመትከል ቦታ ላይ ለማሰራጨት ይመርጣሉ። ይህ ዘዴ ይሠራል ፣ ሆኖም ፣ ሁሉንም በአንድ ጊዜ የሚያድጉ ብዙ ትንሽ የሰላጣ ጭንቅላት እንዲኖርዎት መጠበቅ ይችላሉ። ይህ ሁሉንም መከርዎን ለመጠቀም አስቸጋሪ ያደርገዋል እና ብዙውን ጊዜ ወደ ብዙ ብክነት ይመራዋል።
ደረጃ 4. ዘሮችዎ እስኪበቅሉ ድረስ በየ 2 ቀኑ በትንሹ ያጠጡ።
አፈር እርጥብ መሆን አለበት ፣ ግን እርጥብ መሆን የለበትም። አፈሩ በፍጥነት እንደሚደርቅ ካስተዋሉ በየቀኑ ውሃ ማጠጣት ይችላሉ። በሁለተኛው ቀን አፈሩ አሁንም እርጥብ ከሆነ ፣ እንደገና እስኪጠጣ ድረስ እስከ ሦስተኛው ቀን ድረስ ይጠብቁ። ከመትከል በኋላ በ 1 ሳምንት አካባቢ ማብቀል ይከሰታል።
ክፍል 2 ከ 3 - እፅዋትን መንከባከብ
ደረጃ 1. ዕፅዋትዎን በደንብ ያጠጡ።
አፈር እርጥብ መሆን አለበት ፣ ግን እርጥብ መሆን የለበትም። በሳምንት 1-2 ጊዜ ውሃ ማጠጣት ጥሩ መመሪያ ነው። ሆኖም ፣ በጂኦግራፊያዊ አቀማመጥዎ ፣ በሙቀትዎ እና በአፈርዎ ዓይነት ላይ በመመርኮዝ እርስዎ የሚያጠጡትን ድግግሞሽ እና መጠን ማስተካከል ሊያስፈልግዎት ይችላል።
- ለምሳሌ ፣ አሸዋማ አፈር የተሻለ የውሃ ፍሳሽ ይሰጣል። እንደዚህ አይነት አፈር ካለዎት ሰላጣዎን ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት ይኖርብዎታል። የሸክላ አፈር ለማፍሰስ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ስለዚህ ብዙ ጊዜ ውሃ ማጠጣት አያስፈልግዎትም።
- ውሃ ለማጠጣት ምን ያህል ጊዜ ለማወቅ በጣም ጥሩው መንገድ አፈርዎን እና እፅዋትን በመደበኛነት መመርመር ነው። አፈሩ ደረቅ ቢመስል ወይም ቢሰማው ፣ ወይም የሰላጣ ቅጠሎቹ መጥረግ ከጀመሩ ውሃ ማጠጣት ጊዜው አሁን ነው። አፈሩ አሁንም እርጥብ ከሆነ በሚቀጥለው ቀን እንደገና ይፈትሹ።
ደረጃ 2. ችግኞች 2 ኢንች (5.1 ሴ.ሜ) ቁመት ሲኖራቸው የተመጣጠነ ማዳበሪያን ይተግብሩ።
ዕፅዋትዎን ማዳበሪያ ለማልማት ተገቢው ንጥረ ነገር እንዲኖራቸው ይረዳል እና የቅጠል ምርትን ይጨምራል። በናይትሮጅን ፣ በፖታስየም እና በፎስፌት የበለፀገ ፈሳሽ ወይም የጥራጥሬ ማዳበሪያ ይምረጡ።
- በጥቅሉ መመሪያዎች መሠረት ማዳበሪያውን ይተግብሩ።
- ለኦርጋኒክ አማራጭ በጥቅሉ ላይ ከሚመከረው መጠን በግማሽ የተቀላቀለ ብስባሽ ወይም የዓሳ ማስወገጃ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ጤናዎን ለመጠበቅ የሰላጣዎን እፅዋት ይከርክሙ።
በሰላጣ እፅዋትዎ ላይ ሁሉንም ቡናማ ቅጠሎችን በማስወጣት ወይም በአትክልት መቁረጫዎች በመቁረጥ ያስወግዱ። ቡናማ ቅጠሎቹ “የጫፍ ቃጠሎ” ይባላሉ እና በካልሲየም እጥረት እና/ወይም ባልተስተካከለ ውሃ ማጠጣት እና ከፍተኛ ሙቀት ምክንያት ነው።
አንዴ የእርስዎ ዕፅዋት ከ6-10 ኢንች (ከ15-25 ሳ.ሜ) ከደረሱ ፣ እንዲያድጉ ከላይ ከ2-4 ኢንች (5.1-10.2 ሴ.ሜ) ይቁረጡ።
ደረጃ 4. ሰላጣዎን ከተባይ ተባዮች ይጠብቁ።
የተለመዱ የሰላጣ ተባዮች ወፎችን እና ትናንሽ እንስሳትን እንደ ጥንቸሎች ፣ ሽኮኮዎች እና ውሾች ያካትታሉ። እና ነፍሳት እንደ ቅማሎች ፣ አባጨጓሬዎች ፣ ፌንጣ ፣ ጭልፊት እና ትሪፕስ። ሰላጣ በተለያዩ የፈንገስ ዓይነቶችም ሊጎዳ ይችላል።
- ሰላጣዎን እንደ እንስሳት እና ወፎች ካሉ ትላልቅ ተባዮች ለመጠበቅ የአትክልት መረቦችን ወይም አጥርን ይጠቀሙ።
- ኦርጋኒክ የኒም ዘይት እፅዋትን ከሁሉም ዓይነት የነፍሳት ተባዮች ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ይሰራል። እንዲያውም በሌሎች የኬሚካል ተባይ ማጥፊያዎች ሊቆጣጠሩት የማይችሉትን ቅማሎችን እና አባጨጓሬዎችን ለመቆጣጠር ውጤታማ ነው። ሆኖም ፣ እሱ በወጣት እፅዋት ላይ በጣም ውጤታማ ነው። የኒም ዘይት በሚጠቀሙበት ጊዜ ተባዮች የሚያስከትሉትን ጉዳት ለመከላከል በሳምንት አንድ ጊዜ እንደገና ማመልከት ያስፈልግዎታል።
- ሰላጣዎ እንደ ሥሩ መበስበስ ፣ ጥቁር ነጠብጣቦች ወይም ለስላሳ ሻጋታ ባሉ የፈንገስ ኢንፌክሽኖች የሚሠቃይ ከሆነ የኒም ዘይትም መጠቀም ይችላሉ።
የ 3 ክፍል 3 - የቅቤ ቅቤ መከር
ደረጃ 1. ወዲያውኑ ለመጠቀም እንደ አስፈላጊነቱ የሰላጣ ቅጠሎችን ይጎትቱ።
አንዴ ቅጠሎቹ ቢያንስ 2 ኢንች (5.1 ሴ.ሜ) ከደረሱ ፣ የቅቤ ሰላጣዎን በማንኛውም ጊዜ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ! ቀደም ብለው ቅጠሎችን ያጭዳሉ ፣ የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ርህራሄ ይሆናሉ። ሰላጣ እያደገ ሲሄድ ቅጠሎቹ የበለጠ መራራ ይሆናሉ።
- ቅጠሎቹን በደንብ ይታጠቡ እና ከመብላትዎ በፊት በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
- መላውን ጭንቅላት ለመሰብሰብ ካሰቡ ከሰላጣ ጭንቅላት ላይ ቅጠሎችን መሳብ አይመከርም።
ደረጃ 2. የሰላጣ ሙሉ ጭንቅላትን ለመከርከም የጓሮ አትክልቶችን ወይም ቢላዋ ይጠቀሙ።
ሙሉ ጭንቅላቶች ወደ ጉልምስና ይደርሳሉ እና ከ 55 እስከ 75 ቀናት መካከል ለመከር ዝግጁ ይሆናሉ። ከምድር 1 ኢንች (2.5 ሴንቲ ሜትር) ያህል ሰላጣውን ከአክሊሉ በታች ለመቁረጥ መቀጫዎቹን ወይም ቢላውን ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ሰላጣዎን በፕላስቲክ ከረጢት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 7-10 ቀናት ያኑሩ።
ሰላጣውን ለመጠቀም ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ አይጠቡ። ከመጠን በላይ እርጥበት ለመምጠጥ እንዲረዳ ባልታጠበ ሰላጣ ዙሪያ ሁለት የወረቀት ፎጣዎችን ያስቀምጡ።
- ሰላጣውን ለመጠቀም እስኪዘጋጁ ድረስ ቦርሳውን ወይም መያዣውን በጥብቅ ያሽጉ።
- ሰላጣዎን ከመብላትዎ በፊት በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ። በውስጠኛው ቅጠሎች ውስጥ ተደብቀው ሊሆኑ የሚችሉ ነፍሳትን ማፅዳቱን ለማረጋገጥ ለ ሙሉ ሰላጣ ጭንቅላት ልዩ ትኩረት ይስጡ።
- በሰላጣዎ ላይ የኒም ዘይት ወይም ፀረ -ተባይ ከተጠቀሙ ፣ ከዚያ ከመብላትዎ በፊት በደንብ ማጽዳት ያስፈልግዎታል። የአትክልት ማጠቢያ መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሰላጣዎን በሚሰበስቡበት ጊዜ በቀዝቃዛው የጠዋት ሙቀት ወቅት ቅጠሎቹን ይጎትቱ ወይም ይቁረጡ። ይህ ቅጠሎችዎ ጥርት ብለው እንዲቆዩ ያደርጋል።
- የአትክልት ቦታ ከሌለዎት ሰላጣዎን ቢያንስ ከ6-12 ኢንች (ከ15-30 ሳ.ሜ) በሆነ መያዣ ውስጥ ለማደግ ይሞክሩ። እንዲሁም እንደ ማስጌጥ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል።
- ሰላጣ በእቃ መያዥያ ውስጥ ለማደግ ፣ wikiHow ን እንዴት በድስት ውስጥ ሰላጣ ማሳደግ እንደሚቻል ይመልከቱ።
