ቆዳውን በሚነጥፉበት ጊዜ አቮካዶን ማጠብ ከመጠን በላይ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን የአቮካዶ ቆዳዎች ፍሬውን በሚቆርጡበት ጊዜ ወደ ቢላዎ ሊተላለፉ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ። ከዚያም ተህዋሲያን ወደ ፍሬው ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፣ እርስዎም ይታመማሉ። ሆኖም የአቮካዶ ቆዳዎችን እንዴት እንደሚያፀዱ እና ንጹህ የሥራ ቦታን እንደሚጠብቁ ካወቁ አቮካዶዎን በትክክል ማጠብ እና ከምግብ ወለድ በሽታ የመያዝ እድልን መቀነስ ይችላሉ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 2 - የአቮካዶ ቆዳዎችን ማጽዳት
ደረጃ 1. አቮካዶዎችን በቀዝቃዛ ወይም ለብ በሚፈላ ውሃ ስር ያስቀምጡ።
ገንዳውን በውሃ አይሙሉት እና አቮካዶዎችን በውስጡ ይተውት ፣ ምክንያቱም ይህ ቆሻሻን ውጤታማ በሆነ መንገድ አያስወግድም። በቀላሉ ውሃውን ያብሩ እና ከእሱ በታች አቮካዶዎችን ይያዙ።
ውሃዎ ሊጠጣ የሚችል ወይም ምግብ ለመጠጣት ወይም ለማጠብ ተስማሚ መሆኑን ያረጋግጡ። ከተቻለ ብክለትን ለማስወገድ ተጣርቶ የተጣራ ውሃ ወይም የታሸገ ውሃ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ቆሻሻን እና ሌሎች ቀሪዎችን ከአቮካዶ ቆዳዎች በአትክልት ብሩሽ ያፅዱ።
አቮካዶውን በሚፈስ ውሃ ስር ሲይዙት ፣ ንጹህ የአትክልት ብሩሽ ወስደው የአቮካዶውን ገጽታ በቀስታ ይጥረጉ። በቆዳው ላይ ምንም ቆሻሻ ወይም ሌላ የሚታይ ቅሪት እስኪኖር ድረስ ይህንን ያድርጉ።
- ሳሙና ፣ ማጽጃ ወይም ልዩ የፍራፍሬ ማጠቢያዎችን አይጠቀሙ። ከሚፈስ ውሃ የበለጠ ውጤታማ አይደሉም።
- የአትክልት ብሩሽ ከሌለዎት ፣ አዲስ የጥርስ ብሩሽ ይጠቀሙ። እጆችዎን አይጠቀሙ። የአቮካዶ ቆዳዎች የተቦረቦሩ ሲሆን በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ሊያጠምድ በሚችል ሰው ሰራሽ ሰም ተሸፍነው ሊሆን ይችላል። ሁሉንም የታሰሩ ባክቴሪያዎችን በእጆችዎ ብቻ ማውጣት አይቻልም።
ደረጃ 3. አቮካዶዎችን በደንብ ያድርቁ።
ባክቴሪያዎች ለማደግ ከሚያስፈልጉት ሁኔታዎች አንዱ እርጥበት ነው። ሁሉንም ቆሻሻ እና ቀሪዎችን ካስወገዱ በኋላ አቮካዶዎን በወረቀት ፎጣ ሙሉ በሙሉ ማድረቅ እና ለመቁረጥ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጓቸው።
ዘዴ 2 ከ 2 - ንፁህ የሥራ ገጽታን መጠበቅ
ደረጃ 1. ቡናማ ነጠብጣቦች ወይም ቁስሎች ሳይኖሩባቸው አቮካዶዎችን ይምረጡ።
ምን ዓይነት አቮካዶ እንደሚያስፈልግዎ እና ምን ያህል የበሰሉ እንዲሆኑ እንደሚፈልጉ ይወስኑ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ፍሬ ለቡና ነጠብጣቦች ወይም ቁስሎች ይፈትሹ። ቡናማ ነጠብጣቦች እና ቁስሎች ለባክቴሪያ እድገት ተስማሚ ናቸው ፣ ስለሆነም አቦካዶን ባልበከሉ ቆዳዎች መምረጥ በጣም የተበከሉ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ ይረዳዎታል።
ተህዋሲያንን በፍሬው ውስጥ እንዳያስተዋውቁ አቮካዶዎን ከገዙ በኋላ እንዳይቀጠቅጡ ያረጋግጡ። ከባድ ዕቃዎችን በአቮካዶዎች ወይም በአከባቢው በግዢ ቦርሳ ውስጥ አያስቀምጡ ፣ እና በማይደፈሱበት ቦታ ያከማቹ።
ደረጃ 2. እጅዎን በውሃ እና በእጅ ሳሙና ይታጠቡ።
ይህ በእጆችዎ ላይ ተህዋሲያን ወደ ፍራፍሬ እንዳይዛወሩ ይረዳዎታል። የሚፈስ ውሃን ያብሩ ፣ እጆችዎን በሳሙና ይረጩ እና ለ 20 ሰከንዶች ያጥቡት። ከዚያ እጆችዎን ይታጠቡ እና በደንብ ያድርቁ።
ደረጃ 3. ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ ቢላዎን በሞቀ ውሃ እና በእቃ ሳሙና ይታጠቡ።
እርስዎ ከቆረጡባቸው ሌሎች ምግቦች ባክቴሪያዎች ከቢላዎ ወደ አቮካዶዎች ሊተላለፉ ይችላሉ። ቢላዋ ተጠቅመው ከጨረሱ በኋላ በሞቀ ውሃ ስር ያሽከረክሩት እና በእቃ ማጠቢያ ሳሙና ይታጠቡ። ከዚያ ሁሉም ሳሙና እስኪያልቅ ድረስ ያጥቡት እና በንጹህ ሳህን ጨርቅ ሙሉ በሙሉ ያድርቁት።
ደረጃ 4. ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የመቁረጫ ሰሌዳዎን ይታጠቡ እና በመደበኛነት ያፅዱ።
የመቁረጫ ሰሌዳዎች በላያቸው ላይ ከተቀመጠው ምግብ ውስጥ ባክቴሪያዎችን ይይዛሉ። የመቁረጫ ሰሌዳ ከተጠቀሙ በኋላ በሚፈስ ውሃ ስር ያስቀምጡት እና በሳሙና ሳሙና ይታጠቡ። ከዚያ የመቁረጫ ሰሌዳውን ያጥቡት እና በሁለቱም በኩል በወረቀት ፎጣ ወይም በድስት ጨርቅ ያድርቁት ወይም አየር እንዲደርቅ ከጎኑ ያስቀምጡት።
- የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳዎች በጊዜ ሂደት ቢላዋ ጎተራዎችን ያጠራቅማሉ ፣ እና እነዚህ ጎድጎዶች ባክቴሪያዎችን ሊያጠምዱ ይችላሉ። ይህንን ባክቴሪያ በእጁ ለማፅዳት አይቻልም ፣ ስለዚህ ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳዎችን ለማጽዳት የእቃ ማጠቢያ ማሽኑን ይጠቀሙ።
- የእንጨት መቁረጫ ቦርዶች በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ሊቀመጡ አይችሉም ፣ ግን የበለጠ ንፅህና ናቸው ምክንያቱም ባክቴሪያዎች በእንጨት ውስጥ ተውጠው በመጨረሻ ይሞታሉ። ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ በሳሙና እና በውሃ ከመታጠብ በተጨማሪ ቢያንስ በወር አንድ ጊዜ የመቁረጫ ሰሌዳዎን ያፅዱ።
ደረጃ 5. ጥሬ ሥጋ ፣ ጥሬ የዶሮ እርባታ እና አትክልት ለየብቻ የመቁረጥ ሰሌዳዎችን ይጠቀሙ።
ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የመቁረጫ ሰሌዳዎን ቢታጠቡም ፣ ከጥሬ ሥጋ ፣ ከዶሮ እርባታ እና ከባህር ውስጥ የሚመጡ ባክቴሪያዎች አሁንም በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ወደሚያስቀምጧቸው ሌሎች ምግቦች ሊሰራጭ ይችላል። ለአቦካዶዎ እና ለሌሎች ፍራፍሬዎች ብቻ የሚጠቀሙበት የተለየ የመቁረጫ ሰሌዳ ይያዙ።
ጠቃሚ ምክሮች
- አቮካዶዎን ከመብላትዎ በፊት ወዲያውኑ ይታጠቡ። ከታጠቡ እና ከዚያ ካከማቹዋቸው አቮካዶዎ አሁንም ከጊዜ በኋላ ከአከባቢው አካባቢ ባክቴሪያዎችን መውሰድ ይችላል።
- አቮካዶዎን ካልጨረሱ ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ በላዩ ላይ ይረጩ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያድርጉት። ከማንኛውም ጥሬ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ የተለየ መሆኑን በማረጋገጥ መያዣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
