ጣፋጭ ሽንኩርት ዋላ ዋላ ፣ ቪዳልያ ፣ ጣፋጭ የስፔን ሽንኩርት እና ሌሎችንም ጨምሮ በርካታ የሽንኩርት ዝርያዎችን ያመለክታል። እነዚህ የሽንኩርት ዝርያዎች በተፈጥሮ ከሌሎቹ ያነሱ ቢሆኑም ፣ እርስዎ የሚያበቅሏቸውበት አፈርም በሽንኩርት የመጨረሻ ጣዕም ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ከተክሎች በተቃራኒ ከስብስቦች በሚበቅሉ ጣፋጭ ሽንኩርት በጣም ስኬታማ ይሆናሉ ፣ ምክንያቱም ስብስቦች ለበረዶ ተጋላጭ አይደሉም። ስለ ጣፋጭ ሽንኩርት ማሳደግ አንዳንድ በጣም አስፈላጊ ነገሮች ብዙ ፀሐይ እና ለም ፣ በደንብ የሚያፈስ አፈር ያስፈልጋቸዋል።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 የአትክልቱን አልጋ ዝግጁ ማድረግ
ደረጃ 1. በፀደይ መጀመሪያ ላይ እስከ መጀመሪያው አጋማሽ ድረስ የመትከል ዓላማ።
ሽንኩርት ከመጨረሻው በረዶ በፊት ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት ሊተከል ይችላል። መሬቱ በመጋቢት ወይም በኤፕሪል ውስጥ እንደሠራ ወዲያውኑ የአትክልት አልጋውን ለመትከል ማዘጋጀት ይጀምሩ።
- የሙቀት መጠኑ ከ 20 F (-6.7 C) በታች መውረዱ እስኪያቆም ድረስ ሽንኩርት አይዝሩ።
- የአየር ሁኔታ ጣቢያዎችን ፣ የአርሶ አደሩን አልማክ ወይም የመንግስት ሜትሮሎጂ ድርጣቢያ በመፈተሽ ለአከባቢዎ የመጨረሻውን የሚጠበቀው የበረዶ ቀን ማግኘት ይችላሉ።
ደረጃ 2. ለመትከል ፀሐያማ ቦታ ይምረጡ።
ጣፋጭ ሽንኩርት ሙሉ የፀሐይ መጋለጥ በሚያገኝበት ቦታ ማደግ አለበት ፣ ይህ ማለት በቀን ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ያህል ማለት ነው። ለአትክልቱ አልጋ ተስማሚ ቦታ ብሩህ የሆነ ቦታ ነው ፣ እና ሽንኩርት በዛፎች ፣ በሌሎች እፅዋት ወይም በሕንፃዎች የማይጠልቅበት።
ደረጃ 3. አፈርን በማዳበሪያ ማረም
በ 6.0 እና 6.8 መካከል ፒኤች ባለው ልቅ ፣ ለም እና በደንብ በሚፈስ አፈር ውስጥ ካደጉ የእርስዎ ሽንኩርት በጣም ጥሩ ዕድል ይኖረዋል። በአትክልቱ አልጋ ውስጥ ያለውን አፈር ለማፍረስ ተንሸራታች ይጠቀሙ። በአትክልቱ አልጋ ላይ 2 ኢንች (5 ሴንቲ ሜትር) የበሰለ ብስባሽ ወይም ያረጀ ፍግ ያሰራጩ እና ከመሬቱ ጋር በአፈር ውስጥ ያድርጉት።
- በቤት ውስጥ የአፈር ምርመራ መሣሪያ ወይም በፒኤች ሜትር የአፈርን ፒኤች መሞከር ይችላሉ። የአፈርዎን ፒኤች ፣ እና ዝቅ ለማድረግ ሰልፈርን ለመጨመር ሎሚ ይጠቀሙ።
- በአፈር ማዳበሪያ አፈርን ማሻሻል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል እናም አፈሩ በተሻለ ሁኔታ እንዲፈስ ይረዳል።
- ሰልፈር እንዲፈስ መሬቱ መፍታት አለበት። አለበለዚያ ቀይ ሽንኩርት ጣፋጭ አይሆንም።
የኤክስፐርት ምክር
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
ስቲቭ ማስሊ
የቤት እና የአትክልት ስፔሻሊስት < /p>
ኮምፖስት ተክልዎን በሚያሳድግ አፈር ላይ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራል።
በእድገቱ ላይ ያለው ቡድን ኦርጋኒክ ተብሎ ፣"
ደረጃ 4. በአፈር ውስጥ ማዳበሪያን ይጨምሩ።
አፈሩ ከተጨማሪ ናይትሮጅን ጋር ከተስተካከለ ሽንኩርት በደንብ ያድጋል። እንደ ናይትሮጅን የበለፀገ ማዳበሪያ ፣ እንደ ደም ምግብ ፣ በአፈር ላይ ይረጩ። ማዳበሪያውን ከአፈር ጋር ለመቀላቀል መሰኪያ ይጠቀሙ።
ጣፋጭ ሽንኩርት በሚበቅሉበት ጊዜ በሰልፈር ላይ የተመሰረቱ ማዳበሪያዎችን ያስወግዱ ፣ ምክንያቱም እነዚህ ሽንኩርት የበለጠ እንዲበቅሉ ያደርጋሉ።
ክፍል 2 ከ 3 - ጣፋጭ ሽንኩርት መትከል እና መንከባከብ
ደረጃ 1. በአፈር ውስጥ ረድፎችን ይፍጠሩ።
አፈሩ 4 ኢንች (10 ሴ.ሜ) ከፍታ ባላቸው ረድፎች ለመገንባት እጆችዎን ወይም ስፓይድን ይጠቀሙ። ረድፎቹን በ 16 ኢንች (41 ሴ.ሜ) ርቀት ላይ ያርቁ። አፈርዎ ከፍተኛ የሸክላ ይዘት ካለው ለሽንኩርት ረድፎችን ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው።
- ሽንኩርትን በመደዳ ከማደግ ይልቅ ፣ በማዳበሪያ እና በማዳበሪያ በተሻሻሉ ከፍ ባሉ አልጋዎች ውስጥ መትከል ይችላሉ።
- ጣፋጭ ሽንኩርት በመደዳ ወይም በተነሱ አልጋዎች ውስጥ መትከል አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ውሃው በተሻለ ሁኔታ እንዲፈስ ይረዳል ፣ እናም ይህ ጣፋጭ ሽንኩርት ያፈራል።
- በእቃ መያዥያ ውስጥ በአፈሩ መካከለኛ ላይ ሙሉ ቁጥጥር አለዎት ፣ ስለዚህ ከመትከልዎ በፊት ረድፎችን መፍጠር አስፈላጊ አይደለም።
ደረጃ 2. በመስመሮቹ ውስጥ ሽንኩርት ይትከሉ።
በረድፎቹ ውስጥ 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ቀዳዳዎችን ለመቆፈር ስፓይድ ይጠቀሙ። ቀዳዳዎቹ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) እንዲለያዩ ያድርጉ። በእያንዳንዱ ጉድጓድ ውስጥ የሽንኩርት ስብስብ ያስቀምጡ እና ሥሮቹን በአፈር ይሸፍኑ። ሽንኩርትውን ከአንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ጥልቀት አይዝሩ። አለበለዚያ ቅጠሎቹ ሊበሰብሱ እና አምፖሎቹ ትልቅ አያድጉም።
የሽንኩርት ስብስብ ባለፈው ዓመት ያደገ እና የደረቀ ትንሽ ሽንኩርት ነው።
ደረጃ 3. አፈርን በቀጭን የሾላ ሽፋን ይሸፍኑ።
ሙልች አረሙን ከአከባቢው ለማስወገድ እና ለሽንኩርት ተስማሚ የሆነውን አፈር በተከታታይ እርጥበት እንዲቆይ ይረዳል። ለሽንኩርት ጥሩ ማሳዎች ቀለል ያለ የሣር ክዳን ወይም ገለባ ያካትታሉ።
የሽንኩርት አምፖሎች ማደግ ሲጀምሩ ቀይ ሽንኩርት እንዳይደርቅ ከጉልበቱ ላይ ያለውን ቡቃያ ይጥረጉ።
ደረጃ 4. አፈሩ እርጥብ እንዲሆን ያድርጉ።
የአፈርን እርጥበት ለመጠበቅ ቀይ ሽንኩርት መደበኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፣ ምክንያቱም እነዚህ እፅዋት በጣም ጥልቅ ሥሮች አሏቸው። ሽንኩርት ከዝናብ የሚያገኘውን ማንኛውንም ውሃ በመቀነስ በየሳምንቱ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ ይስጡት።
- የላይኛው የሾላ ሽፋን ካልጨመሩ የበለጠ ውሃ መስጠት ይኖርብዎታል።
- ቅጠሎቹ ያለጊዜው ቢጫቸው ቢጀምሩ ውሃ ይቀንሱ ፣ ምክንያቱም ይህ ማለት በጣም እየበዙ ነው ማለት ነው።
ደረጃ 5. አንዴ ከተቋቋሙ በኋላ ሽንኩርት በማዳበሪያ ይለብሱ።
ቀይ ሽንኩርት አዲስ እድገት ማብቀል ሲጀምር ፣ ከተከለ ከሦስት ሳምንት ገደማ በኋላ ፣ ከእያንዳንዱ ተክል ግንድ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ርቆ አንድ የሾርባ ማንኪያ (ግማሽ ኦውንስ) የጥራጥሬ ማዳበሪያ ይረጫል። ውሃ ከማጠጣትዎ በፊት ማዳበሪያውን ከአፈር ጋር ለመቀላቀል መሰኪያ ይጠቀሙ።
- ጫፎቹ ወደ 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) ሲደርሱ ቀይ ሽንኩርት እንደገና ይለብሱ።
- እንደ ደም ምግብ በናይትሮጅን የበለፀገ ማዳበሪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 6. ያንን አበባ ቀይ ሽንኩርት ያስወግዱ።
ሽንኩርት ሲያብብ ፣ እነሱ ተዘግተዋል ወይም ወደ ዘር ይሄዳሉ ማለት ነው። መሬት ውስጥ የቀሩት የአበባ ሽንኩርት አምፖሎች መበስበስ ይጀምራሉ። በደንብ ስለማያከማቹ እነዚህን ሽንኩርት ቆፍረው ወዲያውኑ ይበሉ።
የ 3 ክፍል 3 - ሽንኩርት መከር እና ማከማቸት
ደረጃ 1. ከተከላ በኋላ ብዙም ሳይቆይ የመከር ሽኮኮዎች።
ሽኮኮዎች ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት አምፖሎች ከመፈጠራቸው በፊት የሚሰበሰቡ ያልበሰሉ ሽንኩርት ናቸው። እርስዎ በሚፈልጓቸው መጠን በደረሱበት ጊዜ እነዚህን በመትከል በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ማጨድ መጀመር ይችላሉ። ቀይ ሽንኩርት ከጭራሹ መሠረት አጠገብ ይያዙ እና ከመሬት ይጎትቱት።
ደረጃ 2. ለጎልማሳ ሽንኩርት ቅርፊቶቹ እስኪሞቱ ድረስ ይጠብቁ።
ለመብሰል መሬት ውስጥ የተተዉ ሽንኩርት በመጨረሻ ትላልቅ አምፖሎችን ማቋቋም ይጀምራል። አምፖሎቹ ወደ ብስለት ከደረሱ በኋላ ቅርፊቶቹ እና ቅጠሎቹ ወደ ቢጫነት መለወጥ እና መውደቅ ይጀምራሉ። ይህ ማለት ሽንኩርት ለመከር ዝግጁ ነው።
በልዩነቱ ላይ በመመርኮዝ ሽንኩርት ከተተከለ ከ 90 እስከ 110 ቀናት ውስጥ ዝግጁ ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 3. በፀሓይ ማለዳ ላይ ሽንኩርትውን ከምድር ላይ ይጎትቱ።
ከመሠረቱ አጠገብ ባለው የሽንኩርት ቅርፊት እና ቅጠሎች ዙሪያ እጅዎን ያስቀምጡ ፣ እና ከመሬት ቀስ ብለው ይጎትቱት። ከመጠን በላይ ቆሻሻን ከሥሩ ለማስወገድ ሽንኩርትውን በትንሹ ይንቀጠቀጡ።
በበጋው መጨረሻ ላይ ሽንኩርት ማጨድዎን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም የመኸር ቀዝቀዝ የሙቀት መጠኖች እንዲበላሹ ያደርጋቸዋል።
ደረጃ 4. ሽንኩርትን ማከም
ሁሉንም ሽንኩርት ከሰበሰቡ በኋላ ለአየር እና ለፀሐይ ለማጋለጥ በአፈር ላይ ያሰራጩት። አክሊሉ እና ቆዳው እስኪደርቅ ድረስ ሽንኩርት ለሦስት ቀናት ያህል በፀሐይ ውስጥ እንዲደርቅ ይተዉት። ቆዳው እንዲሁ አንድ ወጥ ሸካራነት እና ቀለም ሊኖረው ይገባል።
- በእርጥብ የአየር ጠባይ ወቅት በደንብ በሚተነፍስ አካባቢ ውስጥ ሽንኩርትውን ይፈውሱ።
- ማከሚያ ቆዳዎቹ እንዲደርቁ የመፍቀድ ሂደት ነው ፣ እና ይህ ረዘም ያለ ማከማቻ ለማድረግ ይረዳል። ምክንያቱም ጣፋጭ ሽንኩርት እንደ ቀይ ሽንኩርት ረጅም ጊዜ ስለማይቆይ ፣ ለረጅም ጊዜ ማከም የለብዎትም።
ደረጃ 5. ከማጠራቀምዎ በፊት ሽንኩርትውን ይከርክሙ።
ሽንኩርት ከፈወሰ በኋላ ሥሮቹን እና ጫፎቹን ወደ አንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ርዝመት ለመቁረጥ ጥንድ መቀስ ይጠቀሙ። ሽንኩርትውን ወደ ፍርግርግ ወይም የወረቀት ከረጢቶች ያስተላልፉ እና ቀዝቃዛ ፣ ደረቅ እና በደንብ በሚተነፍስበት ቦታ ያከማቹ።
- ጣፋጭ ሽንኩርት እንደ መደበኛው ሽንኩርት ረጅም ጊዜ አይቆይም ፣ እና በስድስት ሳምንታት ውስጥ ሊጠቀሙበት ይገባል።
- የሽንኩርት የመደርደሪያውን ሕይወት እስከ 8 ሳምንታት ለማራዘም በተናጠል በወረቀት ፎጣ ተጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
