ማይክሮዌቭ ምድጃዎች ምቹ ናቸው ምክንያቱም ምግብን ከሌሎች ዘዴዎች በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ ፣ እና የቀዘቀዙ ምግቦችን ለማቅለጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦችን ማዘጋጀት የሚመስለውን ያህል ቀላል አይደለም ፣ እና ከምግብዎ ምርጡን ውጤት ማግኘት ማለት ጥቂት ደንቦችን መከተል ነው። በማይክሮዌቭ ማብሰያ ውስጥ ማስታወስ ያለባቸው ትልልቅ ነገሮች እርጥበት ውስጥ መቆየት እና የማብሰያ ጊዜን እንኳን ማረጋገጥ ናቸው።
ደረጃዎች
ክፍል 1 ከ 3 - አብዛኞቹን ምግቦች በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል
ደረጃ 1. ምግብ በማብሰል ጊዜ ምግቦችን ለዩ።
አንዳንድ ምግቦች ምግብ ለማብሰል ከሌሎች ይልቅ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ። በተለይም ትላልቅና ወፍራም የሆኑ ምግቦች ከቀጭኑ እና ከትንሽ ምግቦች ይልቅ ረዘም ያለ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል። ትልቅ ምግብ እንዳይበስል እና አነስተኛ ምግብ ከመጠን በላይ እንዳይጋለጥ ለመከላከል ምግቡን ለይቶ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለብቻው ያብስሉት።
እንደ ድንች እና ጣፋጭ ድንች ያሉ የተጨማዱ አትክልቶች ረዣዥም የማብሰያ ጊዜን ፣ ስጋን ይከተላሉ ፣ ከዚያ ትናንሽ አትክልቶች አጭር ጊዜ ያስፈልጋቸዋል።
ደረጃ 2. የማብሰያ ጊዜን ለማፋጠን ትልቅ ምግብን ይቁረጡ።
ምግብን ወደ ትናንሽ ክፍሎች በመቁረጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል የሚያስፈልገውን ጊዜ መቀነስ ይችላሉ። ለምሳሌ ትላልቅ ቁርጥራጮች በመጀመሪያ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ከቆረጡ በፍጥነት ያበስላሉ።
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለመቁረጥ የሚፈልጓቸው ምግቦች ድንች (ካልጋገሯቸው በስተቀር) ፣ ሌሎች ትላልቅ አትክልቶች ፣ እና ትልቅ የስጋ ቁርጥራጮች ይገኙበታል።
ደረጃ 3. ቆዳ ያላቸው ፒርስ ምግቦች።
ቆዳ ያላቸው ምግቦች በእንፋሎት ውስጥ መያዝ ይችላሉ ፣ እና እንፋሎት የሚነፍስበት ቦታ ከሌለ ምግቡ ብቅ ሊል ወይም ሊበተን ይችላል። ይህንን ለመከላከል ቆዳዎች ባሉባቸው ምግቦች ውስጥ ጥቂት ቀዳዳዎችን ለመቁረጥ ሹካ ወይም ሹል ቢላ ይጠቀሙ ፣
- ሳህኖች
- ድንች
- ጣፋጭ ድንች
- ትኩስ ውሾች
ደረጃ 4. ምግቡን በማይክሮዌቭ አስተማማኝ በሆነ ምግብ ላይ በትክክል ያዘጋጁ።
ለማብሰያ ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ምግብ ወይም ሳህን ያግኙ። ከምድጃው መሃከል ራቅ ብሎ ከሚገኘው ወፍራም ወፍራም ክፍል ጋር ምግቡን በአንድ ንብርብር ያሰራጩ። ይህ የማብሰያ ጊዜን እንኳን ያረጋግጣል ፣ ምክንያቱም በውጭው ጠርዞች ዙሪያ ያለው ምግብ ወደ ማእከሉ ከሚጠጋው ምግብ በበለጠ በፍጥነት ያበስላል።
- ማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ምግቦች እንደዚያ ምልክት ይደረግባቸዋል ፣ ነገር ግን መስታወት እና ሴራሚክ ብዙውን ጊዜ በማይክሮዌቭ ላይ ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው ፣ ምንም እንኳን ምልክት ባይደረግባቸውም።
- የብረት መያዣዎችን ወይም ዕቃዎችን ማይክሮዌቭ አያድርጉ።
ደረጃ 5. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ምግብዎን ይሸፍኑ።
ክዳን ላላቸው ማይክሮዌቭ ምግቦች ፣ ክዳኑን በምድጃው ላይ ያድርጉ እና ለማምለጥ እንፋሎት ክፍት ቦታ ይተው። አለበለዚያ እቃውን በእርጥበት ፎጣ ወይም በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ። ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብን መሸፈን በብዙ ምክንያቶች አስፈላጊ ነው ፣ እሱንም ጨምሮ -
- ምግብ ማብሰል እንኳን ለማረጋገጥ ይረዳል
- ምግቡን እርጥብ ያደርገዋል እና እንዳይደርቅ ይከላከላል
- ምግብ እንዳይበተን ይከላከላል
ደረጃ 6. ምግብን በአጭር ጊዜ ማብሰል እና አዘውትሮ መንቀሳቀስ።
የማይክሮዌቭን በር ይዝጉ። ማይክሮዌቭን ለማቀናበር የማብሰያ ጊዜን መምረጥ ፣ ከዚያ ሰዓት ቆጣሪውን ማዘጋጀት እና ከዚያ ጀምርን ጠቅ ማድረግ ሊኖርብዎት ይችላል። ትናንሽ አትክልቶችን በአንድ ደቂቃ ልዩነት ፣ ትልልቅ አትክልቶችን በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ፣ እና ስጋን በሶስት ደቂቃ ውስጥ ያብስሉ። ሙቀቱን ለማሰራጨት በእያንዳንዱ የማብሰያ ክፍለ ጊዜ መካከል ይቀላቅሉ።
ደረጃ 7. ምግብ ከማቅረቡ በፊት ምግብ እንዲቆም ያድርጉ።
ምግብዎ አንዴ ከተዘጋጀ ማይክሮዌቭ በርን ዘግተው ምግቡን እዚያው ውስጥ ለማረፍ ይተዉት። ይህ ምግብ የማብሰያ ሂደቱን ለማጠናቀቅ ጊዜ ይሰጠዋል። አትክልቶች እና ሳህኖች ከአምስት እስከ 10 ደቂቃዎች መቆም አለባቸው ፣ እና ስጋ ከ 10 እስከ 15 ይፈልጋል።
ክፍል 2 ከ 3 - የማይክሮዌቭን የምግብ አዘገጃጀት መለወጥ
ደረጃ 1. ወደ ቡናማ ምግቦች ዘይት አይጠቀሙ።
ለሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች የተነደፉ የምግብ አሰራሮችን ሲያበስሉ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰል አንዳንድ ማስተካከያዎችን ማድረግ ይኖርብዎታል። ያ ዘይት ወይም በድስት ውስጥ በዘይት ውስጥ እንዲበስል ወይም እንዲበስል ከሚፈልጉ የምግብ አዘገጃጀቶች ዘይቱን መተው ያካትታል።
ምግቦች በምድጃ ውስጥ በሚሠሩበት መንገድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቡናማ አይሆኑም ፣ ስለዚህ ዘይቱ አላስፈላጊ ነው ፣ እና የእቃውን ጣዕም ሊለውጥ ይችላል።
ደረጃ 2. ፈሳሾችን በግማሽ ይቀንሱ።
ከሌሎች የማብሰያ ዘዴዎች ይልቅ ማይክሮዌቭ ውስጥ አነስተኛ ትነት ይከሰታል ፣ ስለዚህ አነስተኛ ውሃ ያስፈልግዎታል። ለማይክሮዌቭ ያልተዘጋጀ ማይክሮዌቭ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ሲያበስሉ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን ፈሳሽ በግማሽ ያህል ይቀንሱ።
ይህ ውሃ እንደ ንጥረ ነገር ያላቸውን ሾርባዎች ፣ ወጦች እና ሌሎች የምግብ አሰራሮችን ያጠቃልላል።
ደረጃ 3. ቅመሞችን በግማሽ ይቁረጡ።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ ማብሰል የሚጠቀሙባቸውን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ያመጣል ፣ ስለዚህ ብዙ ጨው ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች አያስፈልጉዎትም። የምግብ አሰራሮችን ለማስተካከል ፣ የጨው እና የወቅቱን መጠኖች በግማሽ ይቁረጡ።
ምግብዎን ከማቅረቡ በፊት ለጣዕም ይፈትኑት እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ቅመሞችን ይጨምሩ።
ደረጃ 4. የማብሰያ ጊዜዎን በሩብ ይቁረጡ።
ማይክሮዌቭስ ከሌሎች ዘዴዎች ይልቅ ምግብን በበለጠ ፍጥነት ያበስላል ፣ ስለዚህ ለማይክሮዌቭ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች የማብሰያ ጊዜውን ማስተካከል ያስፈልግዎታል። ጥሩ የአሠራር መመሪያ የማብሰያ ጊዜውን በሩብ መቀነስ ነው። ከዚያ ጊዜ በኋላ ምግቡን ለጋሽነት ይፈትሹ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጊዜ ይጨምሩ።
ክፍል 3 ከ 3 - የተወሰኑ ምግቦችን ማብሰል
ደረጃ 1. ስጋን በመካከለኛ ኃይል ማብሰል።
ማይክሮዌቭ ውስጥ ስጋን ማብሰል ይቻላል ፣ ግን አቀራረቡን ማስተካከል አለብዎት። የክፍል ሙቀት ባለው ሥጋ ይጀምሩ። ከመጠን በላይ እርጥበት ለማስወገድ እንዲደርቅ ያድርቁት። ከተፈለገ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ስጋውን በማይክሮዌቭ የተጠበቀ ሳህን ላይ አስቀምጡ እና ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች መካከለኛ ላይ ያብስሉት። በማብሰያው ጊዜ ስጋውን አንዴ ያንሸራትቱ።
ማይክሮዌቭ ምግብን ቡናማ ማድረግ ስለማይችል ስጋውን ለማቅለም ማንኛውንም ዘይት አይጠቀሙ።
ደረጃ 2. የተጠበሰ ለውዝ እስከ ስምንት ደቂቃዎች ድረስ።
የተጠበሰ ለውዝ በምድጃ ውስጥ ወይም በድስት ውስጥ የተሻለ ነው ፣ ግን ይህንን ለማድረግ ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ። እንጆቹን በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያሰራጩ። ለውጦቹን ከስድስት እስከ ስምንት ደቂቃዎች ከፍ አድርገው ይቅቡት ፣ ነገር ግን እነሱን ለማነቃቃት በየደቂቃው ማይክሮዌቭን ያቁሙ።
እንደ ጥድ ፍሬዎች ያሉ ትናንሽ ፍሬዎች ከስድስት ደቂቃዎች በኋላ ሊደረጉ ይችላሉ ፣ ግን እንደ ዋልኑት ያሉ ትልልቅ ፍሬዎች ብዙ ጊዜ ይፈልጋሉ።
ደረጃ 3. ማይክሮዌቭ ውስጥ ብቻ ነጠላ መጋገሪያዎችን መጋገር።
ማይክሮዌቭን ኬኮች እና ሌሎች ጣፋጮችን ለመጋገር ሁለት ዘዴዎች አሉ ፣ እና የመጀመሪያው በአንድ ጊዜ አንድ ጊዜ ብቻ ምግብ ማብሰል ነው። ሁለተኛው ዘዴ የእርሾ ወኪል መጠኖችን በሩብ መቀነስ ነው። በተቀነሰ እርሾ ወኪሎች ብዛት ድብደባዎን ያድርጉ ፣ እና ነጠላ መጠጫዎችን በግለሰብ ማሰሮዎች ወይም በግመሎች ውስጥ ያፈሱ።
- እርሾ ወኪሎች ሊጥ እና ኬኮች እንዲነሱ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች ናቸው። እነሱ እርሾ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና መጋገር ዱቄት ያካትታሉ።
- የመጋገሪያ ጊዜውን በሩብ ይቁረጡ ፣ አስፈላጊም ከሆነ ተጨማሪ ጊዜ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. ለዘጠኝ ደቂቃዎች ሩዝ ማብሰል
በሚፈስ ውሃ ስር አንድ ኩባያ (195 ግ) ሩዝ ያጠቡ። የተጠበሰውን ሩዝ ወደ ማይክሮዌቭ ምግብ ያስተላልፉ። ሩዝ በአንድ ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ፈሳሽ ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ። ሳህኑን በክዳን ወይም እርጥብ ፎጣ ይሸፍኑ እና ሩዝውን ለዘጠኝ ደቂቃዎች ማይክሮዌቭ ያድርጉ።
ከዘጠኝ ደቂቃዎች በኋላ ሩዝ ከማገልገልዎ በፊት ለሦስት ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ያድርጉ።
ደረጃ 5. በተቀነሰ የኃይል ደረጃ ላይ ምግቦችን ያርቁ።
የቀዘቀዙ ምግቦችን በደህና ለማበላሸት ማይክሮዌቭ ተስማሚ ናቸው። የቀዘቀዙትን ምግብዎን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና የበረዶውን ቅንብር በመጠቀም ያሞቁት። ይህ ከ 30 እስከ 40 በመቶ የሚሆነውን ኃይል ብቻ በመጠቀም ምግቡን ያሞቀዋል ፣ እና ምግብ ከማብሰል ይልቅ ይቀልጣል።
ማቅለጥ በአንድ ፓውንድ የቀዘቀዘ ምግብ ከሰባት እስከ ስምንት ደቂቃዎች ይጠይቃል።
ደረጃ 6. የእንፋሎት ምግቦችን በአጭር ጊዜ ውስጥ።
ማይክሮዌቭ አትክልቶችን እና ሌሎች ምግቦችን በእንፋሎት ለማብሰል ተስማሚ ነው። አትክልቶችዎን ወደ እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ቁርጥራጮቹን ወደ ማይክሮዌቭ ሳህን ውስጥ ፣ ከሾርባ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) ውሃ ጋር ያድርጉ። ሳህኑን በትንሹ በተከፈተ ክዳን ወይም እርጥብ ፎጣ ይሸፍኑ። እስኪበስል ድረስ አትክልቶቹን በሁለት ደቂቃዎች ውስጥ ማይክሮዌቭ ያድርጉ።
