መደበቅ እንዴት እንደሚቻል - 14 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)

ዝርዝር ሁኔታ:

መደበቅ እንዴት እንደሚቻል - 14 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)
መደበቅ እንዴት እንደሚቻል - 14 ደረጃዎች (ከስዕሎች ጋር)
Anonim

አጋዘን እና ሌሎች እንስሳትን ለስጋቸው ካደኑ ፣ ለምን ቆዳዎቻቸውን እንዲሁ አይጠቀሙም? ቆዳውን በማቅለጥ ሂደት ማከም ጫማዎችን እና ልብሶችን ለመሥራት ወይም በግድግዳው ላይ ሊሰቀል የሚችል ለስላሳ የቆዳ ቁራጭ መድረሱን ያረጋግጣል። መደበቅን ለማቅለም ሁለት ዘዴዎችን ያንብቡ -የእንስሳውን የተፈጥሮ የአንጎል ዘይቶች እና ፈጣን የኬሚካል ዘዴን መጠቀም የሚፈልግ ባህላዊ ዘዴ።

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 2: የአዕምሮ ዘይቶችን መጠቀም

ደረጃ 1 ደብቅ
ደረጃ 1 ደብቅ

ደረጃ 1. ስጋውን ይደብቁ።

ቆዳውን መንከባከብ ሥጋውን እና ስብን የማስወገድ ሂደት ነው ፣ ይህም ቆዳው እንዳይበሰብስ ይከላከላል። ድብቁን በሚጣፍጥ ምሰሶ ላይ (በሚሠሩበት ጊዜ ቆዳውን በቦታው ለመያዝ የተነደፈ ምሰሶ) ወይም በመሬት ላይ ባለው ታርፍ ላይ ያድርጉት። ፈጣን እና ጠንካራ ድብደባዎችን በመጠቀም ሁሉንም የሚታዩ የስጋ እና የስብ ዱካዎችን ለመቦርቦር ሥጋን ምላጭ ይጠቀሙ።

  • ከእንስሳው አካል ቆዳውን ከቆረጠ በኋላ ወዲያውኑ ሥጋውን ይደብቁ። ከጥቂት ሰዓታት በላይ ከጠበቁ ፣ ድብቁ መበስበስ ይጀምራል ፣ እና በቆዳው ሂደት ወቅት ይፈርሳል።
  • በሚቧጨሩበት ጊዜ ቆዳውን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ። ቆዳውን ሊመታ ወይም ሊቧጨር ስለሚችል ለሥጋ ሥጋ ጥቅም ላይ ያልዋለ ቢላ አይጠቀሙ።
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 2
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 2

ደረጃ 2. ድብቁን ያጠቡ።

ቆዳውን ማላላት ከመጀመርዎ በፊት ቆሻሻን ፣ ደምን እና ሌሎች ቆሻሻዎችን ለማጠብ ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ንጹህ ውሃ እና ሳሙና ይጠቀሙ።

ደረጃ 3 ደብቅ
ደረጃ 3 ደብቅ

ደረጃ 3. ድብቁን ማድረቅ።

ለቆዳ ሂደት ለማዘጋጀት ለጥቂት ቀናት እንዲደርቅ ያድርጉት። በድብቅ ጠርዝ ላይ ቀዳዳዎችን ይቦርሹ እና ከማድረቂያ መደርደሪያ ጋር ለማያያዝ መንትዮችን ይጠቀሙ። በጨዋታ ሱቆች ውስጥ ሊገዙ የሚችሉት እነዚህ የእንጨት መደርደሪያዎች በደንብ ሲደርቁ ድብቁን በቦታው ይይዛሉ።

  • በማድረቂያው መደርደሪያ ላይ መደበቅ ፣ መሰቀል ብቻ ሳይሆን በትክክል የተዘረጋ መሆኑን ያረጋግጡ። ድብቁ በተዘረጋ ቁጥር የቆዳው ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ ትልቅ ይሆናል።
  • መደበቂያዎን በግድግዳ ወይም በጎተራ ላይ ከዘረጉ ፣ በደመናው እና በግድግዳው መካከል አየር እንዲዘዋወር በቂ ቦታ መኖሩን ያረጋግጡ ፣ ወይም በትክክል አይደርቅም።
  • በአየር ሁኔታዎ ላይ በመመርኮዝ የማድረቅ ሂደቱ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 4 ደብቅ
ደረጃ 4 ደብቅ

ደረጃ 4. መደበቂያውን በፀጉር ማድረቅ።

ፀጉሩን ከድፋቱ ለማስወገድ ከደረቁ ማድረቂያውን ያስወግዱ እና የተጠጋጋ የብረት ቅጠልን በመያዣ ወይም በኤልክ አንትለር መደበቂያ ይጠቀሙ። ይህ የቆዳው መፍትሄ ቆዳውን በደንብ ሊጠጣ እንደሚችል ያረጋግጣል። ፀጉርን እና ኤፒዲሚስን ከድብቅ በጥንቃቄ ይጥረጉ።

  • ፀጉሩ ረጅም ከሆነ መጀመሪያ ይቁረጡ። በፀጉሩ እህል ላይ ይቧጫሉ ፣ እና ከራስዎ ይርቁ።
  • በቀሪው መደበቂያ ላይ ቆዳው ከቆዳው ቀጭን ስለሆነ ከሆድ አካባቢ አጠገብ ይጠንቀቁ።
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 5
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 5

ደረጃ 5. ድብቁን አንጎል።

በእንስሳ አንጎል ውስጥ ያሉት ዘይቶች ተፈጥሯዊ የማቅለጫ ዘዴን ይሰጣሉ ፣ እና እያንዳንዱ እንስሳ መላውን ቆዳ ለመደበቅ በቂ የሆነ አንጎል አለው። አንጎል እስኪሰበር እና ድብልቁ ሾርባ እስኪመስል ድረስ የእንስሳውን አንጎል እና አንድ ኩባያ ውሃ ያብስሉ። ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እንዲሆን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት። አንጎልን በድብቅ ለመተግበር የሚከተሉትን እርምጃዎች ይውሰዱ

  • ድብቁን በውሃ ይታጠቡ። ይህ ማንኛውንም የቀረውን ቅባት እና ፍርስራሽ ያስወግዳል እና ድብቁ የበለጠ ተለዋዋጭ እንዲሆን ያደርገዋል ፣ ስለሆነም የአንጎልን ዘይቶች በተሻለ ሁኔታ ለመሳብ ይችላል።
  • መደበቂያውን ያጥፉ ፣ ስለሆነም ዘይቶችን መውሰድ ይችላል። ድብቁን በሁለት ፎጣዎች መካከል በማስቀመጥ እና በመጨፍለቅ ከመጠን በላይ ውሃውን ያጥፉ ፣ ከዚያም ሂደቱን በሁለት ደረቅ ፎጣዎች ይድገሙት።
  • የአንጎሉን ድብልቅ ወደ ድብቁ ውስጥ ይቅቡት። እያንዳንዱን ኢንች ደብቅ መሸፈኑን ያረጋግጡ።
  • ድብቁን ጠቅልለው በትልቅ የፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ወይም በምግብ ማከማቻ ቦርሳ ውስጥ ያኑሩ። አንጎል ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት እንዲሰምጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
ደረጃ 6 ደብቅ
ደረጃ 6 ደብቅ

ደረጃ 6. ድብቁን ለስላሳ ያድርጉት።

አሁን ዘይቶቹ ወደ ድብቁ ውስጥ ዘልቀው ስለገቡ ፣ ለማለስለስ ዝግጁ ነው። ድብቁን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው መልሰው በማድረቂያው መደርደሪያ ላይ ያድርጉት። በተቻለ መጠን የአንጎል ድብልቅን ያጥፉ። መሣሪያውን ወደ ኋላ እና ወደ ፊት በማሄድ ቆዳውን ለማለስለስ ከባድ ዱላ ወይም የደብቅ ሰባሪ ይጠቀሙ።

  • እንዲሁም ከማድረቂያው መደርደሪያ ላይ በማውጣት እና ከሁለቱም በኩል ጠርዞቹን በመሳብ እንዲዘረጋ እና እንዲለሰልስ አጋር ሊረዳዎት ይችላል። ሁለታችሁም እስኪደክሙ ድረስ ይህን ማድረጋችሁን ቀጥሉ ፣ ከዚያ መልሰው በመደርደሪያው ላይ አስቀምጡት እና መደበኛውን መስራታችሁን ለመቀጠል የመደበቂያ ሰባሪውን ይጠቀሙ።
  • ከባድ ገመድ እንዲሁ ድብሩን ለማለስለስ ሊያገለግል ይችላል። አንድ ባልደረባ የገመዱን አንድ ጎን እንዲይዝ ያድርጉ እና በድብቅ ላይ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት ለማሻሸት አብረው ይስሩ።
ደረጃ 7 ደብቅ
ደረጃ 7 ደብቅ

ደረጃ 7. ድብቁን ያጨሱ።

ቆዳው ለስላሳ ፣ ታዛዥ እና ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ለማጨስ ዝግጁ ነው። በመደበቂያው ውስጥ ያሉትን ማንኛቸውም ቀዳዳዎች ይለጥፉ ፣ ከዚያም ቦርሳ ለመሥራት ከድፋቱ ጎኖች ጎን ይስሉት። ጭሱን ለመያዝ በቂ ስለሆነ አንድ ጫፍ ይዝጉ። የቆዳ ቦርሳውን ወደ አንድ ጫማ ገደማ እና ከዚያ ጥልቀት ባለው ቀዳዳ ላይ ይገለብጡ። የቆዳ ቦርሳውን ክፍት ለማድረግ ሻካራ ክፈፍ ለመሥራት እንጨቶችን ይጠቀሙ ፣ እና የተዘጋውን ጫፍ ከዛፍ ጋር ያያይዙት ወይም ከፍ አድርገው እንዲይዙት ሌላ ረዥም ዱላ ይጠቀሙ። ቆዳውን ለማጨስ በከረጢቱ ውስጥ ትንሽ ፣ የሚያጨስ እሳት ይገንቡ።

  • አንዴ ትንሹ እሳት የድንጋይ ከሰል ከተገነባ በኋላ የጢስ ቺፕስ በእሱ ላይ ማከል ይጀምሩ እና ቀዳዳውን ዙሪያውን ቆዳ ይከርክሙት። ወደ አንድ ወገን የተስተካከለ ትንሽ ሰርጥ እሳቱን እንዲሰጡ ያስችልዎታል።
  • የመጀመሪያውን ጎን ለግማሽ ሰዓት ያህል ካጨሱ በኋላ ሻንጣውን ወደ ውጭ ያዙሩት እና በሌላኛው በኩል ያጨሱ።

ዘዴ 2 ከ 2: የቆዳ ኬሚካሎችን መጠቀም

ደረጃ 8 ደብቅ
ደረጃ 8 ደብቅ

ደረጃ 1. ስጋውን ይደብቁ።

ቆዳውን መንከባከብ ሥጋውን እና ስብን የማስወገድ ሂደት ነው ፣ ይህም ቆዳው እንዳይበሰብስ ይከላከላል። ድብቁን በሚጣፍጥ ምሰሶ ላይ (በሚሠሩበት ጊዜ ቆዳውን በቦታው ለመያዝ የተነደፈ ምሰሶ) ወይም በመሬት ላይ ባለው ታርፍ ላይ ያድርጉት። ፈጣን እና ጠንካራ ድብደባዎችን በመጠቀም ሁሉንም የሚታዩ የስጋ እና የስብ ዱካዎችን ለመቦርቦር ሥጋን ምላጭ ይጠቀሙ።

  • ከእንስሳው አካል ቆዳውን ከቆረጠ በኋላ ወዲያውኑ ሥጋውን ይደብቁ። ከጥቂት ሰዓታት በላይ ከጠበቁ ፣ ድብቁ መበስበስ ይጀምራል ፣ እና በቆዳው ሂደት ወቅት ይፈርሳል።
  • በሚቧጨሩበት ጊዜ ቆዳውን እንዳያበላሹ ይጠንቀቁ። ቆዳውን ሊመታ ወይም ሊቧጨር ስለሚችል ለሥጋ ሥጋ ጥቅም ላይ ያልዋለ ቢላ አይጠቀሙ።
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 9
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 9

ደረጃ 2. ድብቁን ጨው

ሥጋ ከለበሰ በኋላ ወዲያውኑ ቆዳውን በጥላ ስር በጥላ ላይ ይክሉት እና ከሶስት እስከ አምስት ፓውንድ ጨው ይሸፍኑት። ሙሉ በሙሉ መሸፈኑን ያረጋግጡ።

  • በሁለት ሳምንታት ጊዜ ውስጥ ፣ እስኪበስል ድረስ ድብሩን በጨው መቀባቱን ይቀጥሉ።
  • ከተደበቀበት አካባቢ ፈሳሽ ገንዳ ሲወጣ ከተመለከቱ በበለጠ ጨው ይሸፍኑት።
ደረጃ 10 ደብቅ
ደረጃ 10 ደብቅ

ደረጃ 3. የቆዳ ህክምና መሣሪያዎችን ይሰብስቡ።

የቆዳ መፍትሄ የሚዘጋጀው ከሌላ ምንጭ ከሚያስፈልጉዎት የቤት ውስጥ ንጥረ ነገሮች እና ኬሚካሎች ጥምረት ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይሰብስቡ

  • 2 ጋሎን (7.6 ሊ) ውሃ
  • 1 1/2 ጋሎን (7.6 ሊ) የብራን ፍሌክ ውሃ (1 1/2 ጋሎን ውሃ በማፍላት እና በአንድ ፓውንድ የብራና ፍሬዎች ላይ በማፍሰስ ይህንን ያድርጉ። ድብልቁ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀመጣል ፣ ከዚያ ውሃውን ያጥቡት እና ያቆዩት።)
  • 8 ኩባያ ጨው (አዮዲን ያልሆነ)
  • 1 1/4 ኩባያ የባትሪ አሲድ
  • 1 ሳጥን ቤኪንግ ሶዳ
  • 2 ትላልቅ የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች
  • 1 ትልቅ ዱላ ፣ ለማነቃቃትና ለማንቀሳቀስ ቆዳዎች
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 11
ደብቅ ደብቅ ደረጃ 11

ደረጃ 4. መደበቅ።

ለስላሳ እና ተጣጣፊ እስኪሆን ድረስ ቆዳውን በንጹህ ውሃ ውስጥ በማጥለቅ ይጀምሩ ፣ ስለዚህ የቆዳ ማቅለሚያ ኬሚካሎችን በቀላሉ ይቀበላል። ድብቁ ለማቅለጥ ሲዘጋጅ ፣ የደረቀውን የውስጥ ቆዳውን ይንቀሉት። ከዚያ ድብሩን ለማቅለል የሚከተሉትን እርምጃዎች ይውሰዱ

  • ጨው በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ያስቀምጡ እና 2 ጋሎን (7.6 ሊ) የፈላ ውሃን ወደ ውስጥ ያፈሱ። የጨው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ የብራናውን ውሃ ይጨምሩ እና ያነሳሱ።
  • የባትሪውን አሲድ ይጨምሩ። እንዳይቃጠል ለመከላከል ጓንት ማድረግዎን እና ሌሎች ጥንቃቄዎችን ማድረግዎን ያረጋግጡ።
  • ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ መሸፈኑን ለማረጋገጥ ዱላውን በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ያስገቡት። ለ 40 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።
ደረጃ 12 ደብቅ
ደረጃ 12 ደብቅ

ደረጃ 5. ድብቁን ያጠቡ።

ድብቁ በቆዳው መፍትሄ ውስጥ እየጠለቀ እያለ ሁለተኛውን ቆሻሻ ማጠራቀሚያ በንጹህ ውሃ ይሙሉት። 40 ደቂቃዎች ካለፉ በኋላ ቆዳውን ከቆዳ መፍትሄ ወደ ንፁህ ውሃ ለማዛወር ዱላውን ይጠቀሙ። መፍትሄውን ለማጠብ ዙሪያውን ያጥፉት። ውሃው የቆሸሸ በሚመስልበት ጊዜ ያፈሱ ፣ በንጹህ ውሃ ይሙሉት እና ድብሩን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያጥቡት።

  • ልብስ ለመሥራት ድብቁን ለመጠቀም ካቀዱ ፣ የቀረውን አሲድ ለማቃለል አንድ ሶዳ በሳጥኑ ውስጥ ይጨምሩ። ይህ አሲድ የሰውን ቆዳ እንዳይጎዳ ይከላከላል።
  • ልብሱን ለማልበስ ቆዳውን ለመጠቀም ካላሰቡ ፣ የአሲድውን ገለልተኛ በማድረጉ የአሲድ መደበቂያውን የመጠበቅ ውጤታማነት ስለሚቀንስ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ሳጥኑን መተው ይችላሉ።
ደረጃ 13 ደብቅ
ደረጃ 13 ደብቅ

ደረጃ 6. ድብቁን ያፈስሱ እና በዘይት ይቀቡ።

ድብቁን ከመታጠብ ያስወግዱ እና ለማፍሰስ በጨረር ላይ ይንጠለጠሉ። ቆዳውን ለማስተካከል በንፁህ የእግር ዘይት ይጥረጉ።

ደረጃ 14 ደብቅ
ደረጃ 14 ደብቅ

ደረጃ 7. መደበቂያውን ዘርጋ።

ሂደቱን ለመጨረስ ቆዳውን በተንጣለለ ላይ ይንጠለጠሉ ወይም ማድረቂያውን ይደብቁ። ለማድረቅ ከፀሐይ ውጭ በሆነ ቦታ ላይ ያድርጉት።

  • ከጥቂት ቀናት በኋላ ድብቁ ደረቅ እና ተለዋዋጭ መሆን አለበት። ከመደርደሪያው ላይ ወደ ታች ያውርዱ እና የሱዳ መሰል ገጽታ እስኪያገኝ ድረስ በቆዳው ጎን በኩል በሽቦ ብሩሽ ይሂዱ።
  • ሙሉ በሙሉ እስኪደርቅ ድረስ ድብቁ እንዲደርቅ ያድርጉ ፣ ይህም ጥቂት ተጨማሪ ቀናት ይወስዳል።

ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • የደረቁ የበቆሎ ፍሬዎች በደንብ ያጨሱ እና ቆዳዎቹን ቢጫ ቀለም ይሰጣሉ።
  • ውሃ በሚጠጣበት ጊዜ ከካምፕ እሳት ጥቂት የእንጨት አመድ ካስቀመጡ ፣ ፀጉር በጣም በቀላሉ መውጣት አለበት። ውሃው የተደባለቀ የሊም መፍትሄ ያደርገዋል።
  • ነጭ የጥድ ጭስ ጥቁር ቆዳን የመሥራት አዝማሚያ አለው።
  • ድብቁን ከማጨስዎ በፊት የዝግባን ክምችት መሰብሰብዎን እና መጠጡን ያረጋግጡ። እርጥብ የሆነው አርዘ ሊባኖስ መብረቅ እና ድብሩን ሳይጎዳ በደንብ ያጨሳል። ያ እንደተናገረው ፣ በማጨስ ሂደት ወቅት ቆዳዎን ያለ ምንም ክትትል አይተውት።

ማስጠንቀቂያዎች

  • ቆዳዎቹ ሲጨሱ ፣ እዚያው ይቆዩ እና እሳቱን ይከታተሉ።
  • የባትሪ አሲድን በሚይዙበት ጊዜ ሁል ጊዜ ጓንት እና የዓይን መከላከያ ያድርጉ ፣ ምክንያቱም ጎጂ እና ቆዳን እና ዓይኖችን ሊያቃጥል ይችላል።
  • ቆዳውን ሲቦርሹ እና ሲዘረጉ በጣም ይጠንቀቁ። ከራስህ ራቅ። የመቧጨር እና የመለጠጥ መሣሪያዎች ሹል መሆን የለባቸውም ፣ ግን ግፊትን ስለሚጠቀሙ ፣ ከተንሸራተቱ ሊጎዱዎት ይችላሉ።

የሚመከር: