ቅመማ ቅመሞችዎን ለማደራጀት ሁለት ዋና መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው ዘዴ አዘውትረው ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች ጋር በተደጋጋሚ ተደራሽ በሆነ ቦታ ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች ጋር በአጠቃቀም ላይ በመመርኮዝ ቅመማ ቅመሞችንዎን ማደራጀትን ያካትታል። ሌላኛው መንገድ በማለፊያ ቀናቸው ማመቻቸት ነው። የትኛውም ዓይነት ዘዴ ቢመርጡ ቅመማ ቅመሞችዎ ሁል ጊዜ በስማቸው ፣ ጊዜው የሚያልፍበት ወይም የሚገዛበት ቀን በግልፅ እንደተሰየመ ፣ እና አየር በሌለበት ፣ በቀላሉ ሊስተካከሉ በሚችሉ መያዣዎች ውስጥ ከብርሃን ርቀው እንደተቀመጡ ያረጋግጡ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 4 - እነሱን ከማደራጀትዎ በፊት በቅመማ ቅመሞችዎ ውስጥ ማለፍ
ደረጃ 1. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞችዎን ያውጡ።
ያለዎትን ብቻ ሳይሆን የእያንዳንዱን ቅመማ ቅመም ምን ያህል እንደሚረዳዎት ቅመማ ቅመሞችዎን ይመልከቱ። በዚህ መረጃ በእጅዎ ፣ የትኛው ድርጅታዊ ዘዴ ለእርስዎ እና ለቅመማ ቅመሞችዎ የተሻለ እንደሆነ ማሰብ መጀመር ይችላሉ።
ደረጃ 2. ብዙ ያሏቸውን ቅመሞች ያጣምሩ።
ሶስት የኩም ኮንቴይነሮች ወይም ሁለት የዝንጅብል መያዣዎች መኖር አያስፈልግም። ቦታን ለመቆጠብ በሚቻልበት ጊዜ ተመሳሳይ ዓይነት ቅመሞችን ያጣምሩ። ሁለቱም በአንጻራዊነት የተሟሉ አንድ ዓይነት ሁለት ቅመሞች ካሉዎት ፣ ከተቻለ በትልቅ መያዣ ውስጥ ያዋህዷቸው።
ደረጃ 3. የማይጠቀሙባቸውን ቅመሞች ያስወግዱ።
አስቀድመው የታሸጉ ግን የተከፈቱ ቅመሞች ካሉዎት እና እነሱን ለመጠቀም ካላሰቡ ፣ ፍላጎት ላላቸው ጓደኞች ይስጧቸው። አስቀድመው የታሸጉ ግን ያልተከፈቱ ቅመሞች ካሉዎት ለጓደኞችዎ ይስጧቸው ወይም ለአካባቢዎ የምግብ ባንክ ይለግሷቸው። ጊዜው ያለፈባቸው ቅመሞች ካሉዎት ወደ ውጭ ይጥሏቸው።
ደረጃ 4. የሚጠብቋቸውን ቅመሞች ጠርሙሶች ያፅዱ።
ባዶ ጠርሙሶች ካሉዎት - ለምሳሌ ፣ ከቅመማ ቅመም መደርደሪያ - በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ማቆየት እና መሙላት የሚፈልጉት ፣ በደንብ ይታጠቡ እና ከመሙላቱ በፊት እንዲደርቁ ያድርጓቸው። እርስዎ የማይሞሏቸው ቅመማ ቅመሞችን አስቀድመው ካዘጋጁ ፣ እርጥብ ጨርቅ ብቻ ይጠቀሙ እና እንደአስፈላጊነቱ ከጠርሙሱ ውጭ ይጥረጉ።
ደረጃ 5. የግለሰብ ቅመማ ቅመሞችን ይለጥፉ።
ከጅምላ ሻጮች ፣ ከጎሳ ግሮሰሪዎች ወይም ከሌላ ቦታ ያልተሰየሙ ቅመማ ቅመሞችን ከገዙ ፣ መለያ መስጠት ያስፈልግዎታል። ይህ ያለዎትን እና እያንዳንዱ ቅመማ ቅመም ምን ያህል ዕድሜ እንዳለው ለመከታተል ይረዳዎታል።
- ቅመማ ቅመሞችዎን ለመሰየም በጣም ርካሽ መንገድ እርስዎ በሚቀመጡበት ሊታሸግ በሚችል መያዣ ላይ ጥቂት ጭምብል ቴፕ መምታት ብቻ ነው። የቅመማ ቅመሙን ስም እና ያገኙበትን ቀን ምልክት ወይም ብዕር በመጠቀም በቴፕ ላይ ይፃፉ።
- ቅመሙ ሲያልቅ ወይም የተለየ ቅመም ለማከማቸት ያንን መያዣ ለመጠቀም ሲወስኑ ቴ tapeውን ያስወግዱ።
ዘዴ 2 ከ 4 - በአጠቃቀም ላይ የተመሠረተ ማደራጀት
ደረጃ 1. በመደበኛነት የሚያበስሏቸውን ቅመሞች ይለዩ።
ቅመማ ቅመሞችዎን እንደ የፍጆታ ደረጃቸው ለማደራጀት በመጀመሪያ የትኞቹን እንደሚጠቀሙ ማወቅ ያስፈልግዎታል። በጣም የሚያበስሏቸውን ተወዳጅ ምግቦች ዝርዝር ያዘጋጁ። ከእያንዳንዱ ምግብ ቀጥሎ በምድጃው ውስጥ የተካተቱትን ቅመሞች ይዘርዝሩ። ቅመሞችዎን ለማደራጀት ይህ ሁለተኛ ዝርዝር መመሪያዎ ይሆናል።
ቅመማ ቅመሞችን በሚያደራጁበት ጊዜ በመደበኛነት የሚጠቀሙባቸው ቅመሞች የቦታ ኩራት ሊሰጣቸው ይገባል። እንደ ቅመማ ቅመም መደርደሪያ የላይኛው ረድፍ ወይም ወደ ወጥ ቤትዎ መጋዘን ፊት ባለው ምቹ ቦታ ላይ ያድርጓቸው።
ደረጃ 2. አልፎ አልፎ ያገለገሉ ቅመሞችን ወደ መካከለኛው አካባቢ ያዙሩ።
አልፎ አልፎ ወይም አልፎ አልፎ ብቻ የሚያበስሏቸውን የምግብ ዕቃዎች ዝርዝር ያዘጋጁ። ከዚህ ዝርዝር ቀጥሎ ሁለተኛ አምድ ይሳሉ እና በእያንዳንዱ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉትን ቅመሞች ይለዩ። በቅመማ ቅመም ካቢኔ መሃል ወይም በቅመማ ቅመም መሃከል ላይ የትኞቹ ቅመሞች እንደሚገኙ ለማወቅ ይህንን ዝርዝር ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. በጀርባው ክፍል ውስጥ በትንሹ ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞችን ያስቀምጡ።
አንድ የተወሰነ ቅመም ከተመለከቱ እና እርስዎ በጭራሽ እንዳልተጠቀሙበት ከተገነዘቡ ፣ ወይም እርስዎ የተጠቀሙበት የመጨረሻውን ጊዜ ማስታወስ ካልቻሉ ፣ እንደ የወጥ ቤት ካቢኔ ጀርባ ያሉ ቅመማ ቅመሞችዎን ሲያደራጁ በዝቅተኛ ቅድሚያ ቦታ ላይ ያድርጉት። እነዚህ ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞችዎን ሲያደራጁ ወይም ሙሉ በሙሉ ሲጣሉ ዝቅተኛው ቅድሚያ ሊሰጣቸው ይገባል።
እርስዎ መለየት የማይችሏቸው ያልተሰየሙ ቅመማ ቅመሞች ወይም ቅመሞች እንዲሁ በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ።
ዘዴ 3 ከ 4 - በመደርደሪያ ሕይወት መሠረት ማደራጀት
ደረጃ 1. ትኩስ ቅመሞችን በጣም ተደራሽ ያድርጉ።
ትኩስ ቅመሞች በተለምዶ ጥቂት ቀናት ብቻ ይቆያሉ። በመደርደሪያ ሕይወታቸው መሠረት ቅመሞችን ሲያደራጁ ፣ መጀመሪያ በጣም ትኩስ የሆኑትን መጠቀም ጥሩ ነው። በቀላሉ ሊደረስበት በሚችል ቦታ ላይ “ጊዜው የሚያልፍ” ቅመማ ቅመሞችን በማስቀመጥ በእውነቱ እነሱን የመጠቀም እድልን ይጨምራሉ።
- የባህር ወፍ ቅጠሎች ፣ ባሲል ፣ የሰሊጥ ዘሮች እና አብዛኛዎቹ ሌሎች ትኩስ ቅመሞች ከአምስት እስከ ሰባት ቀናት ይቆያሉ።
- ትኩስ ቺዝ እና ሚንት በአጠቃላይ ከሰባት እስከ 10 ቀናት ይቆያሉ።
- ዕፅዋትም እንዲሁ በጣም ደካማ የመሆን አዝማሚያ አላቸው። በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙባቸው።
- የደረቁ አበቦች ፣ የተከተፉ ሲትረስ እና አበባዎች ከሦስት ወር ገደማ በኋላ መጣል አለባቸው።
ደረጃ 2. ረዘም ያለ የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸውን ቅመሞች እምብዛም ተደራሽ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ።
አብዛኛዎቹ ቅመማ ቅመሞችዎ ምናልባት በመሬታቸው ወይም በደረቁ ቅርጾች ውስጥ ናቸው። እነዚህ ቅመሞች በእውነቱ አይጎዱም - እነሱ ጣዕማቸውን ያጣሉ። አንዳንድ ቅመሞች ከሌሎች ይልቅ ይህን በፍጥነት ያደርጋሉ። በአጠቃላይ ቅመማ ቅመሞች ከአንድ እስከ ሶስት ዓመት በኋላ ጣዕማቸውን ያጣሉ።
- ጣዕማቸውን በፍጥነት የማጣት አዝማሚያ ያላቸው የዱቄት ቅመማ ቅመሞች ጥቁር በርበሬ ፣ ዝንጅብል እና ተርሚክ ይገኙበታል።
- ቅመማ ቅመሞች ብዙውን ጊዜ ከአንድ ወይም ከሁለት ዓመት በኋላ ኃይልን ያጣሉ።
- አስቀድመው የታሸጉ ቅመሞችን ከገዙ ፣ በእቃ መያዣው ላይ “መጠቀም በ” ቀን ሊያገኙ ይችላሉ። ድርጅታዊ ሂደትዎን ለመምራት ይህንን ቀን ይጠቀሙ።
- አንድ የተወሰነ ቅመም ምን ያህል ውጤታማ እንደሚሆን በትክክል ለመወሰን ምንም መንገድ የለም። ጣዕም ማቆየት በማከማቸት ሁኔታ ፣ በሙቀት እና በቅመማ ቅመም በራሱ ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው።
ደረጃ 3. ሙሉ ቅመሞችን በትንሹ ተደራሽ በሆነ ቦታ ላይ ያድርጉ።
ሙሉ ቅመማ ቅመሞች ትኩስ እና ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው። ሙሉ ጥቁር በርበሬዎን ፣ የሰናፍጭ ዘሮችን ፣ ሙሉውን ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ እንጨቶችን እና የመሳሰሉትን አየር በሌላቸው መያዣዎች ውስጥ ወደ መጋዘንዎ ጀርባ ወይም በተመሳሳይ መንገድ ውጭ በሆነ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
- ሙሉ ቅመሞች ለአራት ዓመታት ያህል ትኩስ ሆነው ይቆያሉ።
- ኤክስትራክተሮች እንዲሁ ፣ ለአራት ዓመታት ያህል የመደርደሪያ ሕይወት አላቸው (ያልተገደበ የመደርደሪያ ሕይወት ካለው ከቫኒላ ማውጣት በስተቀር)።
ዘዴ 4 ከ 4 - ቅመሞችዎን እንዴት ማኖር እንደሚቻል መምረጥ
ደረጃ 1. ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ።
የቅመማ ቅመም መደርደሪያ ጠርሙሶች ወይም ትናንሽ ኮንቴይነሮች ያሏቸው የወጥ ቤት ዕቃዎች ናቸው ፣ እያንዳንዳቸው የተለየ ቅመማ ቅመም ይይዛሉ። እነዚህ ጠርሙሶች ባዶ እና ለመሰየም ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ወይም እነሱ በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ቀድመው መጥተው የእያንዳንዱን ስም በእቃ መያዣው ላይ ሊያካትቱ ይችላሉ። የመጀመሪያውን አቅርቦት ሲያሟሉ አስቀድመው የታሸጉ የቅመማ ቅመም መያዣዎችን መሙላት ይችላሉ።
- የቅመማ ቅመም መደርደሪያው በተለምዶ 24 '' x 12 '' x 5 '' (61 x 30 x 12.5 ሴንቲሜትር) ይቆማል።
- የቅመማ ቅመም መደርደሪያው ዋነኛው ኪሳራ ውስን ቦታዎች አሉት። ሆኖም ፣ የቅመማ ቅመም መደርደሪያው ከሚፈቅደው ከመደበኛ 20 ቅመሞች በላይ ጥቂት ሰዎች ይጠቀማሉ። በቅመማ ቅመም መደርደሪያ ላይ ኢንቨስት ከማድረግዎ በፊት ስለ ቅመማ ቅመም አጠቃቀምዎ ያስቡ።
ደረጃ 2. የመደርደሪያ ስርዓት ይጠቀሙ
በተደራራቢ መደርደሪያ ውስጥ ቅመሞችን ማከማቸት ሌላ አማራጭ ነው። ይህ በቅመማ ቅመም ወይም በአጠቃቀም መሠረት ቅመሞችን በቀላሉ እንዲያዘጋጁ ያስችልዎታል። ለምሳሌ ፣ መደርደሪያዎችን በመጠቀም ፣ ብዙ ጊዜ የሚጠቀሙባቸውን ቅመሞች (ወይም ለመቃጠያ በጣም ቅርብ የሆኑትን) ከላይ እና ብዙ ጊዜ የሚጠቀሙባቸውን (ወይም ከማብቃቱ በጣም ርቀው የሚገኙትን) ከታች ማስቀመጥ ይችላሉ።
- ብዙ ቅመማ ቅመሞች ካቢኔቶች ሊደረደሩ ይችላሉ። ብዙ ቅመሞችን ካገኙ ሌላ ካቢኔን ብቻ ማግኘት እና ወደ ቁልል ማከል ይችላሉ።
- በጎን በኩል ፣ የቅመማ ቅመም መደርደሪያዎች የጃምቦ መጠን ያላቸው ቅድመ-ቅመማ ቅመሞችን ማስተናገድ አይችሉም። እነሱ በቅመማ ቅመም መደርደሪያዎች የታሸጉትን ወደ ተለመደው የቅመማ ቅመም ጠርሙሶች ያተኮሩ ናቸው።
ደረጃ 3. የቅመማ ቅመም መሳቢያ ማስገቢያ ይጠቀሙ።
የቅመማ ቅመም መሳቢያ ማስገቢያ ጥልቅ በሆነ የወጥ ቤት መሳቢያ ውስጥ የሚገጣጠም ለስላሳ የፕላስቲክ የወጥ ቤት ምርት ነው። የቅመማ ቅመም መያዣዎችዎ በቀላሉ ተደራሽ እንዲሆኑ ትይዩ ረድፎች በትንሹ ወደ ላይ አንግል አላቸው። በመረጡት መሳቢያ ላይ ጥርት ያለ የቅመማ ቅመም ረድፎች የተቀመጡበት በመሰረቱ ትልቅ እና የማይደረደር የማይደራረብ የመደርደሪያ ስርዓት ስሪት ነው።
- በመሳቢያዎ ውስጥ የሚስማማ መሆኑን ለማረጋገጥ የቅመማ ቅመም መሳቢያውን ከመቀስ ጋር በጥንቃቄ መቁረጥ ይችላሉ። ያስታውሱ ፣ አንዴ ከቆረጡ ፣ ወደ ኋላ መመለስ የለም ፣ ስለሆነም ሁሉንም ቅመማ ቅመሞችዎን ለማስተናገድ እና የወደፊት ዕድገትን ለማስተናገድ የሚያስችል በቂ የሆነ መሳቢያ ይምረጡ (በእርስዎ ቅመማ ቅመም ላይ ተጨማሪ ቅመሞችን እንደሚጨምሩ ካመኑ)።
- የቅመማ ቅመም መሳቢያ ማስገቢያ ሲጠቀሙ ፣ የፊደል ቅደም ተከተል ስርዓትን መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል። በሌላ አነጋገር ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመ …
ደረጃ 4. የሚወጣ የቅመም ካቢኔ ይጠቀሙ።
የሚወጣ የቅመማ ቅመም ካቢኔ በብዙ ኩሽናዎች ውስጥ መገልገያ ነው። በዚህ የማከማቻ ዘዴ ቅመማ ቅመሞችዎን ለማደራጀት ፣ ምን ያህል መደርደሪያዎች እንዳሉዎት መወሰን ያስፈልግዎታል። በመደርደሪያዎች ብዛት ላይ በመመርኮዝ ቅመማ ቅመሞችዎን በበርካታ መንገዶች ማደራጀት ይችላሉ።
- ከሁለቱ በጣም የተለመዱ የድርጅት ዘዴዎች አንዱን (የአገልግሎት ማብቂያ ቀን እና የአጠቃቀም ድግግሞሽ) አንዱን መጠቀም ይችላሉ።
- በተጨማሪም ፣ ለመጋገሪያ ዘይት ወይም ለሌሎች አስፈላጊ ነገሮች ሁለት መደርደሪያዎች ብቻ እና አንድ ትልቅ የእረፍት ጊዜ ካለዎት ፣ በታችኛው መደርደሪያ ላይ በጣም ቅመማ ቅመሞችን እና የበለጠ መለስተኛ ቅመሞችን (ባሲል ፣ ሲላንትሮ ፣ የሴሊ ዘር) በላይኛው መደርደሪያ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃ 5. ቅመማ ቅመሞችዎን ጨለማ በሆነ ቦታ ያከማቹ።
ብርሃን የቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማቸውን የሚሰጣቸውን ጣዕም ሞለኪውሎችን ያጠፋል። በወጥ ቤት ካቢኔ ውስጥ ፣ በመጋዘንዎ ውስጥ ወይም ከብርሃን ርቆ በሚገኝ ቦታ ያድርጓቸው።
