የመመገቢያ ጠረጴዛዎን ለማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። ጠረጴዛዎን እንዴት እንደሚያዘጋጁት የእርስዎን ስብዕና የሚያንፀባርቅ እና በእንግዶችዎ ላይ ዘላቂ ስሜት ሊፈጥር ይችላል። ይህ መማሪያ ለአምስት የኮርስ ምግብ መደበኛ የጠረጴዛ መቼት እንዴት መዘርጋት እንደሚቻል ያሳያል። የእራት ጠረጴዛን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በመማር ፣ ስሜትዎን ማሻሻል እና የድርጅት ችሎታዎችዎን ማሻሻል ይችላሉ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 4 - ቁሳቁሶች ያስፈልጋሉ
ደረጃ 1. የሚያስፈልገዎትን ይወቁ።
ከዚህ በታች ተዘርዝረዋል የእራት ጠረጴዛዎን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉዎት ቁሳቁሶች ፣ እንዲሁም የሚጠቀሙባቸውን ዕቃዎች አጭር መግለጫ።
- ሠንጠረዥ - ሁሉንም እንግዶች ለመቀመጥ በቂ መሆን አለበት ወይም ብዙ ጠረጴዛዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
- የጠረጴዛ ምንጣፍ (አማራጭ)
- የጨርቅ ፎጣ
- የእራት ሰሌዳ - ከ 10 እስከ 12 ኢንች (ከ 25.4 እስከ 30.5 ሴ.ሜ) ዲያሜትር ፣ ይህ ለማዋቀርዎ ከሚጠቀሙባቸው ሳህኖች ትልቁ ነው።
- የሰላጣ ሰሌዳ - ይህ ከ 7 እስከ 9 ኢንች (ከ 17.8 እስከ 22.9 ሴ.ሜ) ዲያሜትር የሚጠቀሙበት ሁለተኛው ትልቁ ሳህን ነው።
- የጣፋጭ ሰሌዳ - ይህ ሳህን ልዩ ንድፍ እና ከ 7 እስከ 9 ኢንች መካከል ያለው ዲያሜትር አለው።
- የዳቦ ሳህን - ይህ ከ 6 እስከ 7 ኢንች መካከል ዲያሜትር ያለው ከሚጠቀሙባቸው ሳህኖች ትንሹ ነው።
- የሾርባ ጎድጓዳ ሳህን - ይህንን ሳህን ለሾርባ ይጠቀማሉ።
- የሾርባ ማንኪያ - ይህ ማንኪያ ክብ ቅርጽ ያለው ጎድጓዳ ሳህን አለው።
- የጣፋጭ ማንኪያ - ይህ ትንሹ ማንኪያ ነው።
- የእራት ሹካ - በሹካው ላይ ያለው ዘንግ ፣ ሁሉም በመጠን እኩል ናቸው።
- የሰላጣ ሹካ - ይህ ሹካ መጠኑ አነስተኛ ነው እና ጫፎቹ ከእራት ሹካ የበለጠ ሰፊ ናቸው።
- የጣፋጭ ሹካ - ይህ ጥቅም ላይ የሚውለው ትንሹ ሹካ ነው።
- የጠረጴዛ ቢላ - ይህ ትልቁ ቢላዋ ነው።
- የሰላጣ ቢላዋ - ይህ ቢላ ከጠረጴዛ ቢላ ያነሰ ነው።
- ቅቤ/ዳቦ ቢላ - ይህ ቢላዋ ሰፊ ፣ የተጠጋጋ ጫፍ አለው።
- የውሃ ጎድጓዳ ሳህን - ይህ አጭር ግንድ ካለው ከጎድጓዳ ትልቁ ነው።
- ቀይ ወይን ብርጭቆ - ትልቅ ፣ የተጠጋ ጎድጓዳ ሳህን አለው።
- ነጭ ወይን ብርጭቆ - ከቀይ ወይን ብርጭቆ ይልቅ ቀጭን ጎድጓዳ ሳህን አለው።
ዘዴ 2 ከ 4: መጀመር
ደረጃ 1. ሁሉም የሚበላበትን ጠረጴዛ ይፈልጉ።
ደረጃ 2. ከጠረጴዛው ጠርዝ አንስቶ በአንድ ኢንች ውስጥ የእራት ሳህን ያስቀምጡ እና በእያንዳንዱ መቀመጫ ፊት ላይ ያተኩሩ።
ደረጃ 3. በእራት ሳህኑ ላይ የሰላጣ ሳህን ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. የሾርባ ጎድጓዳ ሳህን በቀጥታ በሰላጣ ሳህንዎ ላይ ያድርጉት።
ዘዴ 3 ከ 4: ዋናውን የብር ዕቃዎች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ከእራት ሳህኑ በስተቀኝ ግማሽ ኢንች ያህል የጠረጴዛ ቢላዋ ያዘጋጁ።
ቢላዋ ወደ ሳህኑ መጋፈጥ አለበት።
ደረጃ 2. የሰላጣ ቢላውን ከጠረጴዛው ቢላዋ በስተቀኝ ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. ከሰላጣ ቢላዋ በስተቀኝ በኩል የሾርባ ማንኪያ ያስቀምጡ።
ደረጃ 4. ከእራት ሳህኑ በስተግራ የእራት ሹካ ያስቀምጡ።
ደረጃ 5. ከእራት ሹካ በስተግራ በኩል የሰላጣን ሹካ ያስቀምጡ።
ዓሳ ለማገልገል ካላሰቡ ፣ ደረጃ 6 ን ይዝለሉ።
ደረጃ 6. ከሰላጣዎ ሹካ በስተግራ በኩል የዓሳ ሹካ ያዘጋጁ።
ደረጃ 7. የሰላጣውን ሹካ በግራ በኩል አንድ የጨርቅ ማስቀመጫ ያስቀምጡ።
ዘዴ 4 ከ 4 - የመጨረሻውን ክፍል ማጠናቀቅ
ደረጃ 1. የዳቦ ሳህን ከሹካዎቹ በስተጀርባ እና ወደ ኢንች ወደ ጠረጴዛው መሃል ያኑሩ።
ደረጃ 2. የዳቦ ሳህን አናት ላይ ቅቤ ቢላዋ ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. ከእራት ሳህኑ በስተጀርባ አንድ ኢንች ያህል የጣፋጭ ሹካ ያስቀምጡ።
የሹካው መሰንጠቂያዎች ወደ ጠረጴዛው ቀኝ ጎን ማመልከት አለባቸው።
ደረጃ 4. ከጣፋጭ ሹካ በስተጀርባ የጣፋጭ ማንኪያ ያስቀምጡ።
የሾርባው ጎድጓዳ ሳህን ወደ ጠረጴዛው በግራ በኩል መጠቆም አለበት።
ደረጃ 5. ከ 1 እስከ 2 ኢንች (2.5-5.1 ሴ.ሜ) የሆነ የውሃ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ቀይ ወይን ጠጅ መስታወት እና ነጭ የወይን መስታወት በቢላዎችዎ ጀርባ ያስቀምጡ እና ማንኪያውን በሰያፍ ጥለት ያስቀምጡ።
ቪዲዮ - ይህንን አገልግሎት በመጠቀም አንዳንድ መረጃዎች ለ YouTube ሊጋሩ ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- በቀኑ መጨረሻ ሁሉም የብር ዕቃዎችዎ “ሚዛናዊ” መሆን አለባቸው። ለዚህም ነው የጣፋጭ ማንኪያ እና ሹካ በተቃራኒ አቅጣጫዎች የተቀመጡት።
- በጠረጴዛው ላይ የብር ዕቃዎችን ሲጠቀሙ የአውራ ጣት ደንብ ከውጭ ውስጥ መሥራት ነው።
- እንግዶች በቂ የክርን ክፍል እንዲኖራቸው በቦታ ቅንብሮች መካከል ያለው ርቀት በቂ መሆን አለበት።
- ሁሉም ዕቃዎች በእኩል ርቀት እንደተቀመጡ እርግጠኛ ይሁኑ።
- ቢላዋ ቢላዎች ሁል ጊዜ ከመቁረጫው ጠርዝ ጋር ወደ ሳህኑ መሃል ይቀመጣሉ።
- እንዳይበላሹ እና እንዳይለወጡ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ የብር ዕቃዎችን በደንብ ይታጠቡ።
