በሚያስደንቅ የጤና ጥቅሞቻቸው እና በማብሰያው ሁለገብነት ምክንያት ምስር በፍጥነት ተወዳጅ ሰብል እየሆነ ነው። ምስር አብዛኛውን ጊዜ በትላልቅ እርሻዎች ላይ የሚበቅል እና ውድ መሣሪያዎችን በመጠቀም የሚሰበሰብ ነው። እርስዎ ምስር በቤት ውስጥ ካደጉ ፣ ግን በቤትዎ ዙሪያ በተገኙ ጥቂት መሠረታዊ መሣሪያዎች አማካኝነት ምስርዎን መከር ይችላሉ። ለመሰብሰብ ተክሉ ላይ ምስር መድረቅ እንዳለበት ብቻ ያስታውሱ። የእርስዎ ዕፅዋት በፍጥነት ካልደረቁ ፣ በጥቂት ብልሃቶች ሂደቱን ለማፋጠን መሞከር ይችላሉ።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - የእፅዋት ብስለት መፈተሽ
ደረጃ 1. ለመከር እስከ ሐምሌ ወይም ነሐሴ ድረስ ይጠብቁ።
የደረቁ ምስር ከተዘራ በ 110 ቀናት አካባቢ መሰብሰብ አለበት። በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች ይህ በሐምሌ ወይም ነሐሴ ይሆናል። መከር ሲጀምሩ የአየር ሁኔታው ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ።
በዝናባማ ወይም እርጥብ የአየር ጠባይ ወቅት ምስርዎን ከሰበሰቡ በትክክል ላይደርቁ ይችላሉ።
ደረጃ 2. እፅዋቱ ቢንቀጠቀጡ ለመስማት ይንቀጠቀጡ።
ከመንቀጠቀጡ በፊት የእጽዋቱን የላይኛው ክፍል በትንሹ ያዙ። ለመከር ዝግጁ ከሆነ ፣ ዱባዎቹ ሲንቀጠቀጡ መስማት አለብዎት። ይህ ውዝግብ ማለት በእፅዋቱ የታችኛው ክፍል ላይ ያሉት ዱባዎች የበሰሉ እና የደረቁ ናቸው ማለት ነው።
ደረጃ 3. ለቡና እና ለቢጫ ቡቃያዎች የእፅዋቱን የታችኛው ክፍል ይፈትሹ።
ምስር ከፋብሪካው ስር ወደ ላይ ይበስላል። የላይኛው እንጨቶች ገና ያልበሰሉ ቢሆኑም ፣ ለጠንካራ ፣ ደረቅ ቡናማ ወይም ቢጫ ዱላዎች ታችውን መመልከት አለብዎት። ይህ ማለት እፅዋቱን ማጨድ መጀመር ይችላሉ ማለት ነው።
የታችኛው ቡቃያዎች ዝግጁ ከሆኑ የላይኛው ዱባዎች እስኪበስሉ ድረስ ለመጠበቅ አይሞክሩ። አብዛኛው መከርዎ ከዝቅተኛ ዱባዎች ይመጣል። በጣም ረጅም ከጠበቁ እነሱ ሊሰበሩ ይችላሉ።
ክፍል 2 ከ 3 - ምስር መከር እና ማድረቅ
ደረጃ 1. መድረቅን ለማፋጠን ከመከር 1 ሳምንት ገደማ በፊት ደረቅ ማድረቂያ ይተግብሩ።
ዕፅዋት እኩል ባልሆነ መንገድ ሊደርቁ ስለሚችሉ ፣ ኬሚካላዊ ማድረቂያ ማድረቅ በእፅዋቱ ላይ በመርጨት በተመሳሳይ ጊዜ ትክክለኛውን እርጥበት ደረጃ ላይ እንዲደርሱ ይረዳቸዋል። አንዳንድ የተለመዱ ማድረቂያ ማድረቂያዎች glyphosate ፣ glufosinate እና diquat ን ያካትታሉ።
- የተለያዩ ምርቶች ተክሉን ለማድረቅ ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስዱ ሊለያይ ይችላል። እፅዋቱን ምን ያህል ጊዜ መስጠት እንዳለብዎ ሁልጊዜ መለያውን ያንብቡ እና ምርቱን በሚጠቀሙበት ጊዜ ሁሉንም መመሪያዎች ይከተሉ።
- እርስዎ የገዙት ምርት በምግብ ላይ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን አስቀድመው ያረጋግጡ።
- ይህ ዱባዎችን ለማድረቅ ሊረዳ ቢችልም ያልበሰሉ ፖድዎች በፍጥነት እንዲበስሉ አያደርግም። አጭር የእድገት ወቅት ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ ግን የማድረቅ ሂደቱን ለማፋጠን ይረዳል።
ደረጃ 2. ለመከር ሲዘጋጁ የምስር ተክሎችን ከምድር ይጎትቱ።
አንዴ ከደረቁ እና ከደረቁ ፣ የምስር እፅዋት ከመሬት ለመነሳት ቀላል መሆን አለባቸው። ከመነሳትዎ በፊት በተቻለ መጠን ተክሉን ወደ መሬት ያዙት። ሁሉንም እስኪያስወግዱ ድረስ እፅዋቱን በአንድ ክምር ውስጥ ያስቀምጡ።
እጆችዎን ለመጠበቅ ይህንን ሲያደርጉ የአትክልት ጓንቶችን መልበስ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ደረጃ 3. ለኦርጋኒክ አቀራረብ በፀሐይ ውስጥ እንዲደርቁ የተሰበሰቡትን እፅዋት ያኑሩ።
እፅዋቱ ከመሬት ከተነጠቁ በኋላ ቀጥታ መስመርን ከቤት ውጭ ያሰራጩ። ይህ እንዲሠራ ምንም ነፋስ ሳይኖር የአየር ሁኔታ ፀሐይና ደረቅ መሆን አለበት። ከሳምንት በኋላ እፅዋቱ ቡናማ ይሆናሉ ፣ ምስርንም ከእፅዋት መሰብሰብ ቀላል ያደርገዋል።
የኬሚካል ማድረቂያዎችን ሳይጠቀሙ የማድረቅ ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ ይህ በጥሩ ሁኔታ ይሠራል። ሆኖም ትክክለኛውን የአየር ሁኔታ ይፈልጋል።
ደረጃ 4. አየሩ በጣም እርጥብ ወይም ደመናማ ከሆነ በቤት ውስጥ ደረቅ ምስር።
ጥሩ የአየር ማናፈሻ ያለው ጎጆ ፣ ጋራዥ ወይም ክፍል ይምረጡ። ግንዶቹን ወደታች በማድረቅ መደርደሪያ ላይ ይንጠለጠሉ። ከ1-2 ሳምንታት በኋላ እፅዋቱ ቡናማ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ።
- የአየር ሁኔታው በጣም ነፋሻ ከሆነ ይህ እንዲሁ ጥሩ ሀሳብ ነው። ነፋስ ከመሬት ተነስተው የነበሩትን የምስር እፅዋት ሊጎዳ ይችላል።
- እፅዋትን ከመረጡ ግን አንዳንዶቹ አሁንም ያልበሰሉ መሆናቸውን ካስተዋሉ ይህንን ተመሳሳይ ዘዴ በመጠቀም እንዲበስሉ እና እንዲደርቁ ማድረግ ይችላሉ። በሚንቀጠቀጡበት ጊዜ ቡቃያው ቡናማ ወይም ቢጫ እስኪሆን ድረስ እስኪያድጉ ድረስ እንዲደርቁ ያድርጓቸው።
ክፍል 3 ከ 3 - ምስር ከዕፅዋት መለየት
ደረጃ 1. ምስር ከፋብሪካው ተለቅቆ እንዲንቀጠቀጣቸው
ምስር ማድለብ የሚችሉባቸው ብዙ መንገዶች አሉ። ምስር እስኪወድቅ ድረስ በትንሽ ግንዶች መጀመር እና እጆቹን በእጆችዎ መካከል ማሸት ይችላሉ። ወይም ምስር በከረጢት ወይም ትራስ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ምስሩን ለማስለቀቅ ቦርሳውን በዱላ ይምቱ ወይም በቦርሳው ላይ ይራመዱ።
መውደቁ ምስርንም ከ shellድጓዶቻቸው በመለየት ቅርፊቱን ለመሸፈን ይረዳል።
ደረጃ 2. ከአውድማ በኋላ የሚቀሩ ካሉ ዱባዎችን በእጅ ያስወግዱ።
ምስርንም በእጅዎ ማስወገድ ይችላሉ። እነሱ የበሰሉ ከሆኑ ከፋብሪካው ሲጎትቷቸው በቀላሉ መውጣት አለባቸው። ይህ ጊዜን የሚፈጅ ሊሆን ስለሚችል ፣ ተክሉን ከመንቀጥቀጥ ላልወጡት ምስር ብቻ ይህን ያድርጉ።
- ማንኛውንም የቀሩትን ዱባዎች ለማጥፋት ይሞክሩ። ግንድዎን በእጅዎ መዳፍ ውስጥ ያስገቡ እና ምስሮቹን ለመለየት ጣቶችዎን ይጠቀሙ።
- ምስር በቀላሉ የማይወድቅ ከሆነ በቂ ላይሆን ይችላል። ለጥቂት ቀናት በማድረቅ መደርደሪያ ላይ ለመተው ይሞክሩ።
ደረጃ 3. ገለባውን እና ሌሎች ፍርስራሾችን ለማስወገድ ምስርዎን ይንፉ።
መከርዎን ሊይዙ የሚችሉ 2 ባልዲዎችን ያግኙ። ውጭ ቆመው ምስሩን በ 1 ባልዲ ውስጥ አፍስሱ። ባልዲውን አንስተው ምስር ወደ ሁለተኛው ባልዲ አፍስሱ። አብዛኛው ገለባ እስኪነፍስ ድረስ በባልዲዎቹ መካከል ምስር ማፍሰስዎን ይቀጥሉ።
- ምስርዎን ወደ ባልዲው ውስጥ ሲያፈሱ ፣ ከባዱ ምስር በባልዲዎቹ ውስጥ ሲቆይ ገለባ በነፋስ ይነፋል።
- ወደ ውጭ መሄድ ካልቻሉ በዝቅተኛ አቀማመጥ ላይ በአድናቂ ፊት ይቆሙ።
- ገለባ ከምስር ጋር ሊዋሃዱ የሚችሉ ቅጠሎችን ፣ ግንዶችን እና ሌሎች ቆሻሻዎችን ያጠቃልላል። እንዲሁም የተሰበሩ የዘር ቁርጥራጮችን ሊያካትት ይችላል።
ደረጃ 4. ምስር በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ።
የደረቁ ምስርዎችን በጠርሙስ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያኑሩ ፣ በተለይም አየር የማይገባ ከሆነ። መያዣውን በገንዳ ፣ በካቢኔ ወይም በሌላ ደረቅ ቦታ ውስጥ ያድርጉት። የደረቁ ምስር በአግባቡ ከተከማቸ ለ 10-12 ወራት ይቆያል።
ምስር መጥፎ ሆኖ ሲሄድ ለመናገር አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። እነሱ ጠንከር ያሉ እና ብስባሽ የሚመስሉ ወይም ከተለመደው በላይ ምግብ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ የሚወስዱ ከሆነ እነሱን ለመወርወር ይፈልጉ ይሆናል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ምስር በኩሬ ፣ በሾላ እና በሾርባ ውስጥ ጥሩ ጣዕም አለው።
- ትልቅ ምርት ለማግኘት ጥቂት የምስር እፅዋት ያስፈልግዎታል። በአማካይ ፣ እርስዎ ስለማግኘት መጠበቅ ይችላሉ 1⁄2 አውንስ (14 ግ) ምስር በአንድ ተክል። እነሱን ለምግብ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ የተጠቆመው የዕፅዋት ብዛት በአንድ ሰው 4-8 እፅዋት ነው።
