ኦዛፕፍት ነው! የ Oktoberfest ፓርቲዎች አስደሳች ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ክብረ በዓላት ናቸው። ብዙ ቢራ እስትንፋሶችን እስካልተከተሉ ድረስ አንድ መወርወር እንግዶችዎን በዘላቂ ትዝታዎች ይተዋቸዋል። ሰማያዊ እና ነጭ ማስጌጫዎችን ይጠቀሙ ፣ ባህላዊ ሙዚቃን ያጫውቱ እና ጣፋጭ የኦክቶበርፌስት-ቢራ ቢራዎችን ከፕሪዝል ፣ ከባራቱርስት እና ከሌሎች የባቫሪያ ተወዳጆች ጋር ያጣምሩ። የተሳካ ድግስ ለማደራጀት ለራስዎ ብዙ ጊዜ ይስጡ ፣ እና ቤተሰብን እና የቅርብ ጓደኞችን ነገሮችን ለማዋቀር ፣ ለማፅዳት እና ነገሮችን ለመከታተል እንዲረዱዎት ይጠይቁ።
ግብዓቶች
በቤት ውስጥ የተሰሩ ለስላሳ Pretzels
- 1 1/2 ኩባያ (360 ሚሊ) እና 10 ኩባያ (2.4 ሊ) የሞቀ ውሃ
- 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ የኮሸር ጨው
- 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
- 4 1/2 ኩባያ (1 ሊ ገደማ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 2 አውንስ (60 ሚሊ) ያልፈጨ ቅቤ ፣ ቀለጠ
- የአትክልት ዘይት (የዳቦ መጋገሪያ ወረቀትዎን ለመሸፈን)
- 2/3 ኩባያ (160 ሚሊ ሊት) ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ትልቅ የእንቁላል አስኳል በ 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ተመታ
- Pretzel ጨው
የባቫሪያ ማር ሰናፍጭ
- 5 አውንስ (ወደ 150 ሚሊ ሊት) ክሬም ክሬም
- 3 የሾርባ ማንኪያ ማር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ።
ቢራ Basted Knackwurst
- 8 ቋሊማ ፣ እንደ bratwurst ፣ knackwurst ፣ ወይም wieners
- 4 አውንስ (ወደ 120 ሚሊ ሊትር) Oktoberfest ቢራ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
ባቫሪያን ዌይስወርስት
- 4 የታሸገ ቋሊማ ባቫሪያን ዌይስዉርስት (ነጭ ቋሊማ)
- ወደ 750 ሚሊ ሊት ሙቅ ፣ የሚፈላ ውሃ አይደለም
- ለ 10 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ይፍቀዱ
- በሚጣፍጥ እና ትኩስ ብሬዜሎች ወይም በነጭ ዳቦ ያገልግሏቸው
- ከመብላቱ በፊት ወፍራም ቆዳውን ያስወግዱ
- የሾርባ መሙላት ብቻ ይበላል
- የሁለት አገልግሎት መስጠት መደበኛ መጠን ነው ፣ ግን አይገደብም
Oktoberfest የተጠበሰ ዶሮ (ብራንድንድል)
- 1 ሙሉ ዶሮ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ፓፕሪካ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የደረቀ thyme
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኦሮጋኖ
- 1 ቁንጥጫ መሬት በርበሬ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ marjoram
- 1 ቁንጥጫ መሬት ሮዝሜሪ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - እውነተኛ ተሞክሮ መፍጠር
ደረጃ 1. የውጪ ድግስ ያዘጋጁ።
የ Oktoberfest ፓርቲዎች በባህላዊ ውጭ የሚካሄዱ ናቸው ፣ ስለዚህ የሚቻል ከሆነ ከቤት ውጭ ባሽ ያስተናግዱ። ረዣዥም የሽርሽር ጠረጴዛዎችን ያዘጋጁ ፣ እና አቅም ከቻሉ በሙኒክ ኦክቶበርፌስት በቢራ ፋብሪካዎች የተቋቋሙትን ለመምሰል ድንኳኖችን ይከራዩ።
እውነተኛነትን ከማበደር በተጨማሪ የቢራ ድንኳኖች ዝናባማ የአየር ሁኔታን ለመቋቋም ይረዳሉ።
ደረጃ 2. ሰማያዊ እና ነጭ ማስጌጫዎችን ይጠቀሙ።
ኮባል ሰማያዊ እና ነጭ ባህላዊ የባቫሪያ ቀለሞች ናቸው። በጀርመን እና በባቫሪያ ባንዲራዎች ላይ እጆችዎን ያግኙ እና በመላው ጓሮዎ ላይ ይንጠለጠሉ። ለሰማያዊ እና ነጭ ዥረቶች ፣ ለንጥቆች ፣ ሳህኖች እና ለፕላስቲክ የብር ዕቃዎች በመስመር ላይ ወይም በአከባቢዎ የድግስ አቅርቦቶች መደብር ውስጥ ይመልከቱ።
የ Evergreen አክሊሎች እና የስታይን ማዕከላዊ ክፍሎች እውነተኛ የባቫሪያን ስሜት ለመፍጠር ይረዳሉ።
ደረጃ 3. የበዓል ፣ ባህላዊ ሙዚቃን ያጫውቱ።
ባህላዊ የጀርመን ሙዚቃን በሚጫወት የአካባቢያዊ ባንድ ላይ ማወዛወዝ ከፈለጉ ፣ የጊዜ ሰሌዳቸው በወቅቱ ሊሞላ ስለሚችል አስቀድመው ማስያዝዎን ያረጋግጡ። እንዲሁም ተንቀሳቃሽ መሣሪያዎን ከአናጋሪዎቹ ጋር ማገናኘት እና በተመረጠው የዥረት አገልግሎትዎ ላይ የ Oktoberfest አጫዋች ዝርዝሮችን መፈለግ ይችላሉ።
በኦክቶበርፌስትስ በተለምዶ በመስመር ላይ የሚጫወቱ የጀርመን እና የእንግሊዝኛ ዘፈኖችን ጠቃሚ ዝርዝሮች ማግኘት ይችላሉ።
ደረጃ 4. lederhosen እና dirndls ይልበሱ።
ሁሉንም ወጥተው ባህላዊ ልብሶችን ይልበሱ ፣ እና እንግዶችዎ እንዲሁ እንዲያደርጉ ያበረታቷቸው። ለወንዶች እውነተኛ ሌደርሆሴንን መግዛት እና ለሴቶች ዲንዲል ውድ ዋጋ ማግኘት ይችላል ፣ ነገር ግን በመስመር ላይ ልብስ በመግዛት ወይም በአከባቢዎ የልብስ ሱቅ በመመርመር ሊያድኑ ይችላሉ።
ሁሉም ነገር ካልተሳካ ፣ ርካሽ የጀርመን ወይም የባቫሪያ ባንዲራዎች ያላቸው ሸሚዞች በመስመር ላይ ለመፈለግ ይሞክሩ ፣ ወይም እንግዶች ሰማያዊ እና ነጭ እንዲለብሱ ያበረታቱ።
ዘዴ 2 ከ 3 - ድንቅ ምናሌን ማቀድ
ደረጃ 1. በጀትዎን በቁጥጥር ስር ለማዋል የ Oktoberfest-style የአገር ውስጥ ቢራን ያቅርቡ።
በአብዛኛዎቹ አካባቢዎች ከነሐሴ ጀምሮ በአገር ውስጥ (አሜሪካ) የኦክቶበርፌስት ዓይነት ቢራ በሸቀጣሸቀጥ እና በመጠጥ ሱቆች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ። እንዲሁም በአከባቢዎ ያሉ ንግዶችን መደገፍ እና በአቅራቢያ ያሉ ቢራ ፋብሪካዎች የ Oktoberfest- ቅጦች መኖራቸውን ማየት ይችላሉ።
ምን ያህል ቢራ ማግኘት እንዳለብዎ ለማስላት ፣ ለእያንዳንዱ እንግዳ በሰዓት ሁለት ቢራዎችን ያቅዱ።
ደረጃ 2. እውነተኛ ሆኖ ለመቆየት ከፈለጉ ከሙኒክ ቢራ ያስመጡ።
እርስዎ ጥራት ባለው የቢራ ሱቅ አቅራቢያ የሚኖሩ ከሆነ ከውጭ የመጡ የኦክቶበርፌስት ቢራዎች ጥሩ ምርጫ ማግኘት ይችሉ ይሆናል። የእርስዎ በጀት አሳሳቢ ካልሆነ ፣ ከስድስቱ ሙኒክ-ተኮር ቢራ ፋብሪካዎች አንዱ ቢራ ሊላክ ይችላል።
- ስድስቱ የሙኒክ ሙያ ፋብሪካዎች አውጉስተንነር ፣ ሃከር-ፒሾር ፣ ሆፍብሩ ፣ ሎወንቡሩ ፣ ፓውላነር እና ስፓተን ናቸው። ወደ አሜሪካ የላከው ሃከር-ፒሾር ፣ ሆፍብሩ ፣ ፓውላነር እና ስፔን ብቻ ናቸው።
- በተለምዶ ፣ ስፓተን የመጀመሪያ ኪግ መታ ወይም ጠርሙስ የተከፈተ መሆን አለበት። ኪጁ ሲነካ ወይም ጠርሙሶች ሲሰነጠቁ አስተናጋጁ “ኦዛፕፍ ነው!” ማለት አለበት። (እሱ መታ ነው!)
ደረጃ 3. የቢራ መቀያየር ይኑርዎት።
እንግዶችዎ የራሳቸውን የኦክቶበርፌስት ዓይነት ቢራ እንዲያመጡ በማበረታታት በጀትዎን ይቀንሱ። ወጪዎችዎን ከመቀነስ በተጨማሪ የቢራ መለዋወጥ ሁሉም ሰው የተለያዩ የመጠጥ ዓይነቶች ጣዕም እንዲያገኝ ያስችለዋል።
የቢራ መቀያየር እንደሚኖር በግብዣዎችዎ ውስጥ ይጥቀሱ እና እንግዶችዎ ለመለወጫ የሚወዱትን የኦክቶበርፌስት ዓይነት ቢራ ስድስት ጥቅል ይዘው እንዲመጡ ይጠይቋቸው።
ደረጃ 4. አንዳንድ በቤት ውስጥ የተሰሩ ለስላሳ ፕሪዝሌሎችን ያጣምሙ።
ረጅም ሂደት ቢሆንም ፣ ከባዶ የእራስዎን ማስመሰል ማድረግ እንግዶችዎን ያስደንቃል እና ለፓርቲዎ ትክክለኛነትን ያበድራል። ዱቄቱን ለማዘጋጀት ውሃ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ እርሾ ፣ ዱቄት እና ቅቤን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ። ቅድመ -ቅጦችዎን ይፍጠሩ ፣ በሚፈላ ውሃ እና ቤኪንግ ሶዳ ውስጥ ይክሏቸው ፣ በእንቁላል እጥበት ይቦሯቸው እና በፕሬዝ ጨው ይረጩ ፣ ከዚያ ከ 12 እስከ 14 ደቂቃዎች ያብስሏቸው።
ጊዜ ከሌለዎት ዝግጁ የሆኑ ለስላሳ ፕሪዝሎችን መግዛት ይችላሉ።
ደረጃ 5. ለቅድመ -ንጣፎችዎ የባቫሪያን ማር ሰናፍጭ ያድርጉ።
5 አውንስ (ወደ 150 ሚሊ ሊት) ክሬም ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ማር እና 2 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ በማቀላቀል ባህላዊ የመጥመቂያ ሾርባውን ይምቱ። በደንብ ያዋህዷቸው ፣ ከዚያ ለመቅመስ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
ትልቅ አቅርቦትን ማድረግ ከፈለጉ ፣ ከተጣራዎቹ ጋር ተጣብቀው እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በእጥፍ ወይም በሦስት እጥፍ ይጨምሩ።
ደረጃ 6. ብዙ የሾርባ ማንኪያዎችን ያቅርቡ።
የተለያዩ የሾርባ ዓይነቶች ለፓርቲዎ ግሩም ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጃሉ። ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ሳህኖችን በማብሰል ወይም ገና ከማብቃታቸው በፊት ቢራ ቤስትሮርስትን ለማብሰል ይሞክሩ። በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ከዚያ ሾርባዎቹን እና ቢራውን ይጨምሩ። ሳህኖቹን በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከ 20 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ያብስሉት።
- በረዘሙዋቸው ጊዜ የቢራ ጣዕማቸው እየጠነከረ ይሄዳል።
- እንግዶች በቀላሉ እራሳቸውን እንዲያገለግሉ ብሬቶችዎን ይቁረጡ እና በጥርስ ሳሙናዎች ያገልግሏቸው። በሳር ጎመን እና በሽንኩርት በተጠበሰ ቡናማ ስኳር ካራሚል በሆነ ምግብ ያወጡዋቸው።
ደረጃ 7. ለዋናው ኮርስ ዶሮ ይቅቡት።
ብራድንድል ወይም የተጠበሰ ዶሮ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የኦክቶበርፌስት ምግቦች አንዱ ነው። ዶሮውን ከውስጥ እና ከውጭ ይታጠቡ ፣ ከዚያም በፎጣ ያድርቁት። ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፣ ዶሮውን ከውስጥ እና ከውጭ ከውስጡ ጋር ያሽጉ ፣ ከዚያ በግማሽ ኢንች (አንድ ሴንቲሜትር) ውሃ በተሸፈነ ጥብስ ውስጥ ያስቀምጡት።
- ቅቤን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በዶሮ ጫፉ ላይ ያድርጓቸው። እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት (165 ዲግሪ ሴልሺየስ ገደማ) ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። በየ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ከድስት ጭማቂዎች ጋር ይቅቡት።
- በተቀቀለ ድንች ፣ ራዲሽ ፣ በድስት ወይም በቀይ ጎመን አገልግሉት።
ዘዴ 3 ከ 3 - ስኬታማ ፓርቲን መወርወር
ደረጃ 1. የማረጋገጫ ዝርዝሮችን ያስቀምጡ እና በጀት ያዘጋጁ።
የሚያስፈልጉዎትን ሁሉንም የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎች ፣ ቢራ ፣ ማስጌጫዎች እና ሌሎች አቅርቦቶች የማረጋገጫ ዝርዝር ያዘጋጁ። በጀት ከማውጣት እና የእነዚህን ዕቃዎች ወጪዎች ከመጨመራቸው በፊት ይጨምሩ። አንድ ጭብጥ ድግስ ፣ በተለይም በአልኮል ላይ ያተኮረ ፣ ውድ ሊሆን ይችላል።
ፓርቲዎን ለማቀድ እና አቅርቦቶችዎን ለመግዛት ለአንድ ወይም ለሁለት ወራት ይስጡ።
ደረጃ 2. እንግዶችዎን ቢያንስ ከአንድ ወር በፊት ይጋብዙ።
ከፓርቲዎ አስቀድመው ማህበራዊ ሚዲያዎችን ወይም የታተሙ ግብዣዎችን ይላኩ እና የ RSVP መመሪያዎችን ያካትቱ። ከፓርቲዎ ቀን ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት በፊት እንግዶችዎን እንዲመልሱላቸው ይጠይቁ።
- እንግዶችዎን ወደ RSVP የሚጠይቁ ግብዣዎችን መላክ የራስዎን ቆጠራ በትክክል ለመገመት ይረዳዎታል።
- አለባበሶችን ፣ ስለ ቢራ መቀያየር ዝርዝሮች ወይም እንግዶችዎ ሊፈልጉት ስለሚችሉት ሌላ መረጃ መጥቀስዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ለማዋቀር ፣ ለማፅዳት እና ነገሮችን በትኩረት ለመከታተል ረዳቶችን ይቀጥሩ።
ለእርዳታ ቤተሰብዎን ወይም የቅርብ ጓደኞችዎን ይጠይቁ እና የተወሰኑ ተግባሮችን ይመድቡ። ሁለት ሰዎች ማስጌጫዎችን ፣ ምግብን እና መጠጦችን እንዲያስቀምጡ እና ሌሎች የማዋቀሪያ ሥራዎችን እንዲያጠናቅቁ ይረዱዎት። እርስዎ ለማፅዳት እንዲረዳዎት ውስጣዊ ክበብዎን ይመዝግቡ ፣ ስለዚህ በእራስዎ የጓሮ አደጋን መቋቋም የለብዎትም።
የሚያምኗቸው ጥቂት ሰዎች መኖሩ ነገሮችን በትኩረት ይከታተሉ እንዲሁ ጠቃሚ ይሆናል። ሰዎች ጥሩ ጊዜ ማሳለፋቸውን ፣ እራሳቸውን የሚያሳዩ መሆናቸውን እና ማንኛውንም ጉዳይ እንዲይዙልዎ ወይም ሪፖርት እንዲያደርጉልዎት ይጠይቋቸው።
ደረጃ 4. ቢራዎን ለማቀዝቀዝ በበረዶ የተሞሉ የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎችን ይጠቀሙ።
አስቀድመው ከሌለዎት ለጠርሙሶችዎ ወይም ለኬጅዎ በትልቅ ማቀዝቀዣ ላይ መንፋት የለብዎትም። በበረዶ በተሞሉ ንጹህ የቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ጠርሙሶችን ወይም መያዣዎችን በማከማቸት መጠጥዎን ያቀዘቅዙ።
አዲስ ርካሽ የቆሻሻ መጣያ ይግዙ ፣ ወይም በቀስታ ያገለገለውን በደንብ ያጥቡት።
ደረጃ 5. ለጠቃሚ ምክር እንግዶች ይዘጋጁ።
ቢራ የኦክቶበርፌስት ፓርቲ ማዕከላዊ አካል ስለሆነ ፣ ከመጠን በላይ ለሚጠጡ እንግዶች እና የጥላቻዎቻቸው ዝግጅት ማድረግ አለብዎት። ገደብ የለሽ በሆነ ክፍል ውስጥ ሊሰበሩ የሚችሉ እና ውድ ዕቃዎችን ያከማቹ። ጠንቃቃ አሽከርካሪዎችን እንዲሾሙ ወይም የሕዝብ መጓጓዣን ወይም ኡበርን እንዲወስዱ እንግዶችዎን ያበረታቷቸው። አስፈላጊ ከሆነ አንድ ረድፍ እንግዳ ወደ ጎን ይጎትቱ ፣ ውሃ ያቅርቡ እና መጠጣታቸውን እንዲያቆሙ በትህትና ይጠቅሱ።
