የዊስክ ድንጋዮች ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ ለማፅዳት ትንሽ ጥረት ይጠይቃሉ። በድንጋይዎ ላይ ተህዋሲያንን ይገድሉ እና የሞቀ ውሃ እና የእቃ ሳሙና ውስጥ በማጠብ የተረፈውን ክምችት ይከላከሉ። በማቀዝቀዣው ውስጥ በሚከማቹበት ጊዜ በድንጋዮቹ የተያዙ ጣዕሞችን ለማስወገድ በውሃ እና በቮዲካ ድብልቅ ውስጥ ድንጋዮችን ያጥሉ። በአማራጭ ፣ በምድጃዎ ውስጥ በመጋገር የድንጋዮቹን ጣዕም ያስወግዱ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - ድንጋዮችን መንከባከብ
ደረጃ 1. ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ የዊስክ ድንጋዮችን ያፅዱ።
ይህን ማድረጉ ባክቴሪያዎች በድንጋይዎ ላይ እንዳያድጉ እና ቀሪው እንዳይገነባ ይከላከላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ባሉ ድንጋዮችዎ የተያዙ ጣዕሞች በአጠቃላይ ጽዳት ለማስወገድ አስቸጋሪ ይሆናሉ።
የተረጨውን ጣዕም ለማስወገድ በብዙ ሁኔታዎች ድንጋዮቹን ማጠፍ ወይም መጋገር ያስፈልግዎታል። እነዚህ ሂደቶች በኋላ ላይ በዝርዝር ተገልፀዋል።
ደረጃ 2. ድንጋዮቹን በምግብ ሳሙና እና በሞቀ ውሃ ይታጠቡ።
በንጹህ እጆችዎ ውስጥ ድንጋዮቹን ከፊት ለፊት በሞቀ ውሃ ስር ይንከባለሉ። ድንጋዮቹን ከውኃው ስር ያስወግዱ እና ጥቂት ጠብታ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና ይጨምሩባቸው። ድንጋዮቹን ይሰብስቡ ፣ ከዚያ ሳሙናውን ከድንጋዮቹ ያጠቡ።
ደረጃ 3. ድንጋዮቹን ማድረቅ።
ከድንጋዮቹ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ወይም ንጹህ የእቃ ማጠቢያ ፎጣ ይጠቀሙ። ድንጋዮቹን በደንብ ይጥረጉ። በደረቁ የወረቀት ፎጣ ላይ ድንጋዮቹን ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት እንዲደርቅ ይተዉ። ፀሐያማ ፣ ደረቅ ሥፍራዎች ፣ እንደ ንፁህ የመስኮት መስኮት ፣ ድንጋዮችን ለማድረቅ በደንብ ይሰራሉ።
ደረጃ 4. ድንጋዮቹን ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ።
ድንጋዮችዎን በከረጢታቸው ውስጥ ያስገቡ። ድንጋዮችዎ ደስ የማይል ጣዕም ከወሰዱ ወይም በከረጢታቸው ውስጥ ሲከማቹ እንኳን ከቆሸሹ ምትክ ሊያስፈልግዎት ይችላል። ለተሻሻለ ጥበቃ ድንጋዮችዎን በማሸጊያ ማሸጊያ ከረጢት ወይም አየር በሌለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ከዊስክ ድንጋዮችዎ ጋር የመጣው ቦርሳ ውርጭ ፣ በረዶ እንዳይከማች እና በማቀዝቀዣዎ ውስጥ የሌሎች እቃዎችን ጣዕም እንዳይወስዱ ለመከላከል የታሰበ ነው።
ዘዴ 2 ከ 3 - የተቀበሩ ጣዕሞችን ለማስወገድ ድንጋዮችን መንቀል
ደረጃ 1. ድንጋዮችን በውሃ እና በቮዲካ ውስጥ ይቅቡት።
አንድ ብርጭቆ ሞቅ ባለ ሞቅ ባለ ውሃ ሞልተው ሌላውን ሩብ ርካሽ በሆነ ቪዲካ ይሙሉ። ድንጋዮቹን ወደ መስታወቱ ይጨምሩ። ድንጋዮቹ ሙሉ በሙሉ መጥለቅ አለባቸው። በበርካታ ሰዓታት ውስጥ የመስታወቱን ይዘቶች አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
ደረጃ 2. ድንጋዮቹን ማድረቅ እና ወደ ማቀዝቀዣው መመለስ።
ድንጋዮቹን ከውሃ-ቮድካ ድብልቅ ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣ ወይም በንፁህ ሳህን ፎጣ ያድርጓቸው። በደረቁ የወረቀት ፎጣ ላይ ድንጋዮቹን ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲደርቅ ወይም እስኪደርቅ ድረስ ያድርቁ። ድንጋዮቹን በከረጢታቸው ውስጥ ያስገቡ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በተጸዱ ድንጋዮች ይደሰቱ።
ደረጃ 3. እንደአስፈላጊነቱ የውሃ-ቮድካ ድብልቅን እንደገና ይተግብሩ።
በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ አንድ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ከመወገዱ በፊት ድንጋዮችዎን ከአንድ ጊዜ በላይ ማጠጣት ያስፈልግዎታል። ድንጋዮችዎ ከማቀዝቀዣዎ ውስጥ የማይፈለግ ጣዕም እንደገና ከያዙ ፣ እንደተገለፀው የውሃ-ቮድካ ድብልቅን እንደገና ይተግብሩ።
ዘዴ 3 ከ 3 - በምድጃ ውስጥ የማይስማሙ ጣዕሞችን ማስወገድ
ደረጃ 1. ንጹህ የዊስክ ድንጋዮችን ሙሉ በሙሉ ያድርቁ።
አስፈላጊ ከሆነ ድንጋዮችዎን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ። ድንጋዩን ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት በደረቁ ፀሐያማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ።
ይህ ዘዴ የተበላሹ ጣዕሞችን ከድንጋዮችዎ ለማፅዳት ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀማል። በድንጋዮቹ ውስጥ ያለው እርጥበት እንዲሰነጠቅ ወይም እንዲፈነዳ ሊያደርጋቸው ይችላል ፣ እነሱን ሊያበላሹ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ድንጋዮችዎን በምድጃዎ የራስ-ጽዳት ዑደት ያፅዱ።
ድንጋዮችዎን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የእቶኑን ራስን የማፅዳት ዑደት ያብሩ። ከፍተኛ ሙቀቱ ድንጋዮቹን ያጸዳል እንዲሁም ማንኛውንም የተበላሹ ሽታዎች ያስወግዳል። ዑደቱ ሲጠናቀቅ እና ምድጃው ሲቀዘቅዝ የዊስክ ድንጋዮችን ያስወግዱ።
አብዛኛዎቹ የዊስክ ድንጋዮች በሳሙና ድንጋይ የተሠሩ ናቸው ፣ ይህም የምድጃዎን ከፍተኛ ሙቀት መቋቋም ይችላል። የዊስክ ድንጋዮችዎ ከሌላ ዓይነት ድንጋይ ከተሠሩ ፣ በዚህ መንገድ ከማፅዳታቸው በፊት ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም እንደሚችሉ ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. የድንጋዮቹን ሁኔታ ይፈትሹ።
እያንዳንዱን ድንጋይ አንድ በአንድ ይመልከቱ። ስንጥቆች እና እረፍቶች ካሉ ሁሉንም ጎኖች ይፈትሹ። በሙቀቱ የተጎዱ ማናቸውም ድንጋዮች መጣል አለባቸው። ከተሰነጠቀ ወይም ከተሰበረ የድንጋይ ድንጋዮች ቁርጥራጮች እና ቁርጥራጮች አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ።
