እርስዎ በቤት ውስጥ ሊያደርጉት የሚችሉት አስደሳች የዕደ -ጥበብ ሥራ የሚፈልጉ ከሆነ ፣ የራስዎን የንብ ቀፎ ሻማ ለመሥራት እጅዎን ይሞክሩ! እራስዎን ለመጠቀም ወይም እንደ ስጦታ ለመስጠት የራስዎን ሻማዎች ማጥለቅ ፣ ማፍሰስ ወይም ማንከባለል ይችላሉ። እነዚህ ሻማዎች ንፁህ-የሚቃጠሉ ፣ ተፈጥሮአዊ ናቸው ፣ እና ጣፋጭ ፣ ተፈጥሯዊ የማር ሽታ ይሰጣሉ። ሂደቱ በጣም ቀላል ነው ፣ እና በመንገድ ላይ ሊኖሩዎት የሚችሉ ማናቸውም ጥያቄዎችን ለመመለስ ለማገዝ እዚህ ነን! እንዳያቃጥለው ንብ ቀፎውን በትኩረት ይከታተሉ-እና በማይክሮዌቭ ውስጥ በጭራሽ አያስቀምጡት ፣ ወይም ሊፈነዳ ይችላል።
ደረጃዎች
የ 12 ጥያቄ 1 - ንቦች እንዴት ይቀልጣሉ?
ደረጃ 1. ብዙ ሰዎች ንብ ለማቅለጥ ድርብ ቦይለር ይጠቀማሉ።
የንብ ቀፎውን ይሰብሩ ፣ ከዚያ በድርብ ቦይለር የላይኛው ክፍል ውስጥ ያድርጉት። የታችኛውን ክፍል በውሃ ይሙሉት ፣ ከዚያ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ሰም በሚቀልጥበት ጊዜ አልፎ አልፎ በእንጨት ማንኪያ ይቀቡት። ድርብ ቦይለር ከሌለዎት የብረት ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሌላ ሙቀትን-መከላከያ መያዣ በውሃ በተሞላ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ግን የእቃዎቹ የታችኛው ክፍል እንዳይነኩ ያረጋግጡ።
- በሙቀቱ ላይ ሰሙን በቀጥታ ወደ ማሰሮ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፣ ነገር ግን እንዳያቃጥል በጥንቃቄ ማየት እና ብዙ ጊዜ ማነቃቃት አለብዎት።
- ለእደ ጥበባት ብቻ የተሰየመውን ድስት መጠቀም ጥሩ ነው-በኋላ ምግብ ለማብሰል ያቀዱትን ማንኛውንም ነገር አይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ለቀላል መፍትሄ የመከርከሚያ ገንዳ ይሞክሩ።
ንብ ለማቅለጥ ለእጅ ማጥፋት መንገድ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በንብ ማነብ የተሞላ የሙቀት መከላከያ መያዣ ያስቀምጡ። በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ትንሽ ውሃ ያስቀምጡ-ወደ ንብ ማጠራቀሚያው መያዣዎ ከንፈር እንዳይመጣ ያረጋግጡ-ከዚያ መከለያውን ሳይሸፍን ለ 4-6 ሰአታት በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ሰም ሙሉ በሙሉ በሚቀልጥበት ጊዜ ከሸክላ ማሰሮ ከሸክላ ባለቤት ጋር አውጥተው በሻማ ማሰሮዎችዎ ወይም ሻጋታዎችዎ ውስጥ ያፈሱ።
- ሽፋኑን አይሸፍኑ-ውሃ ወደ ሰም ውስጥ ይገባል ፣ ይህም በሻማዎ ውስጥ የአየር ቀዳዳዎችን ይተዋል።
- በማይክሮዌቭ ውስጥ የንብ ማርን አይቀልጡ። ንብ ከፍተኛ የማቅለጫ ቦታ ስላለው በቀላሉ በእሳት ሊይዝ ወይም ሊፈነዳ ይችላል።
የ 12 ጥያቄ 2 - የንብ ማር ሻማዎችን ምን ያህል የሙቀት መጠን ማፍሰስ አለብዎት?
ደረጃ 1. ከ 145 - 155 ዲግሪ ፋራናይት (63-68 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) ሲደርስ ሰም ያፈስሱ።
በሚቀልጥበት ጊዜ የንብ ማርዎን ለመከታተል ፈጣን የተነበበ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ። በሐሳብ ደረጃ ፣ ሰም ሲቀልጥ ፣ ግን በጣም ከመሞቅ በፊት ማፍሰስ ይፈልጋሉ። ከ 155 ዲግሪ ፋራናይት (68 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ትንሽ ቢሞቅ ፣ ምናልባት ደህና ነው ፣ ግን እስከ 175 ° F (79 ° ሴ) ወይም ከዚያ በላይ ቢደርስ እሳቱን ያጥፉት።
- ንብ በጣም ከሞቀ እሳት ሊይዝ ይችላል ፣ ስለዚህ በሚቀልጥበት ጊዜ ያለ ምንም ክትትል አይተዉት።
- ቴርሞሜትር ከሌለዎት ሰምውን በቅርበት ይከታተሉ እና ሙሉ በሙሉ እንደቀለጠ ወዲያውኑ ያፈሱ።
ጥያቄ 3 ከ 12 - ለጃርት ሻማ ምን ዓይነት መያዣ መጠቀም አለብኝ?
ደረጃ 1. ከብረት ፣ ከሴራሚክ ወይም ከወፍራም ብርጭቆ የተሠራ ነገር ይምረጡ።
የመስታወት ቆርቆሮ ማሰሮዎች ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ስላላቸው በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው ፣ ነገር ግን በእጅዎ ያለዎት ከሆነ እንደ የአበባ ማስቀመጫዎች ወይም የብረት ጣሳዎች ያሉ ነገሮችንም መጠቀም ይችላሉ። ከፕላስቲክ ፣ ከመስታወት ወይም ከእንጨት ወይም ማንኛውንም በቀላሉ ሊጠቁም የሚችል ማንኛውንም መያዣ አይጠቀሙ።
እንዲሁም ሻማው በሚቃጠልበት ጊዜ ሊሰበር ስለሚችል ፣ ከግርጌው በታች ያለውን ሰፊ መያዣ አይጠቀሙ።
የ 12 ጥያቄ 4 - ለንብ ማር ሻማ ለመጠቀም በጣም ጥሩው ዊች ምንድነው?
ደረጃ 1. በአንደኛው ጫፍ ላይ በብረት ክብደት የተሸፈነ የጥጥ መጥረጊያ ይምረጡ።
በንብ ማር ከተሸፈነው 100% ጥጥ የተሰሩ ዊች ይግዙ። የዊኪዎ መጠን እርስዎ በሚያደርጉት ሻማ መጠን ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ግን በአጠቃላይ ፣ መጠን 2 ካሬ-ጠምዛዛ ዊኪ ዲያሜትር እስከ 3 ኢንች (7.6 ሴ.ሜ) ድረስ ለሻማዎች ይሠራል።
ልክ እንደ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ወይም ከዚያ በላይ የሆነ ትልቅ ሻማ እየሰሩ ከሆነ ፣ በሻማው ውስጥ በእኩል የተከፋፈሉ ብዙ ዊኪዎችን ለመጠቀም ያስቡ።
የ 12 ጥያቄ 5 - የጠርሙስ ሻማዎችን በንብ ማር እንዴት እንደሚሠሩ?
ደረጃ 1. የንብ ማነብ ቅጠልን በዊች ዙሪያ በጥብቅ ያንከባልሉ።
ከሰም ሉህዎ ትንሽ እንዲረዝም አንድ ዊክ ይቁረጡ እና በአንድ የሉህ ጠርዝ ውስጥ ብቻ ያድርጉት። ያንን የሰም ጠርዝ ወደ ላይ እና ከዊኪው በላይ አጣጥፈው ፣ ከዚያ የሰም ወረቀቱን እስከ ሌላኛው ጠርዝ ድረስ በጥብቅ ይንከባለሉ። ወደ ሉህ መጨረሻ ሲደርሱ ፣ ቅርፁን መያዙን ለማረጋገጥ ሻማውን በጥብቅ አጥብቀው ይጨርሱት እና ጨርሰዋል!
- ሻማዎን ከማብራትዎ በፊት ስለዚያ እንዲሆን ዊንጩን ወደ ታች ይከርክሙት 1⁄4 በ (0.64 ሴ.ሜ)።
- በሚሽከረከሩበት ጊዜ እያንዳንዱ ንብርብር ከሱ በታች ባለው ንብርብር ላይ እንዲጣበቅ ትንሽ ሰም ይጫኑ ፣ ግን የሰም ቅርፅን እስኪቀይር ድረስ ወደ ታች አይግፉት።
- አጠር ያሉ ሻማዎችን ከፈለጉ ፣ ከማሽከርከርዎ በፊት የሰምዎን ሉሆች በሚፈልጉት ርዝመት ይቁረጡ። ለምሳሌ ፣ ሁለት 4 በ (10 ሴ.ሜ) ሻማ ለመሥራት 8 ኢንች (20 ሴ.ሜ) የሆነ የሰም ቅጠል በግማሽ መቀነስ ይችላሉ።
ጥያቄ 12 ከ 12 - የንብ ቀፎ ሻማ ሻማዎችን እንዴት ይሠራሉ?
ደረጃ 1. ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት እንዲቀዘቅዙ እና እንዲደርቁ ያድርጓቸው።
ሻማዎን በመስታወት መያዣዎች ውስጥ ካፈሰሱ ፣ ሲደርቅ የሰም ለውጥን ቀለም ማየት መቻል አለብዎት። በተለምዶ ሰም ለማጠንጠን አንድ ቀን ያህል ይወስዳል። ሆኖም ፣ በእውነቱ ትልቅ ሻማ ካፈሰሱ ፣ ወይም በእቃ መያዣው ውስጥ ማየት ካልቻሉ ፣ ሙሉ በሙሉ መድረቁን እርግጠኛ ለመሆን ሻማውን ከማብራትዎ በፊት 48 ሰዓታት መጠበቅ የተሻለ ሊሆን ይችላል።
የተጠቀለለ የንብ ቀፎ ሻማ ከሠራህ ወዲያውኑ ማቃጠል ትችላለህ።
የ 12 ጥያቄ 12 - የንብ ማር ሻማዬ ለምን ተሰነጠቀ?
ደረጃ 1. ይህ የሚሆነው ሰም በጣም በፍጥነት ስለሚቀዘቅዝ ነው።
ለዚያ ዋናው ምክንያት በጣም በሚሞቅበት ጊዜ ሰም ማፍሰስ ነው-ከፍተኛ የመነሻ ሙቀት ማለት አንዴ ከተፈሰሰ እና የክፍል ሙቀት ካረፈ በኋላ በፍጥነት ይወድቃል ማለት ነው። ያንን ለማስቀረት ከ 145 - 155 ዲግሪ ፋራናይት (63-68 ዲግሪ ሴንቲግሬድ) መካከል በሚሆንበት ጊዜ ሰም ያፈስሱ።
