የጋዝ ምድጃዎች ምግብ ማብሰል ፈጣን እና ቀላል ያደርጉታል ፣ ነገር ግን የፍጆታ ሂሳቡን ለመክፈል ጊዜው ሲደርስ በጣም ብዙ ጋዝ ማቃጠል ሊነክስዎት ይችላል። እንደ እድል ሆኖ ፣ የቤት ወጪዎችን በትንሹ ለማቆየት ሊወስዷቸው የሚችሏቸው ጥቂት ቀላል እርምጃዎች አሉ። በጥሩ ሁኔታ ላይ ያለ ጠፍጣፋ-ታች ፣ የሚያንፀባርቁ ማብሰያዎችን ሁል ጊዜ ይጠቀሙ ፣ እና በሚሞቁበት ጊዜ ድስቶችዎ እና ድስቶቹ ነበልባሉን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑ ያረጋግጡ። እንደ ግፊት ማብሰያ እና የሙቀት ከረጢቶች ወደ ከፍተኛ ብቃት ወዳለው ማብሰያ መቀየር ከጋዝ ምድጃዎ ያለውን ሙቀት በተሻለ ሁኔታ እንዲጠቀሙ ይረዳዎታል።
ደረጃዎች
የ 3 ክፍል 1 - የጋዝ ምድጃዎን በትክክል መጠቀም
ደረጃ 1. በተቻለ መጠን ሙቀቱን ይቀንሱ።
አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች አንድን ነገር ለማሞቅ በሚፈልጉበት በማንኛውም ጊዜ ሁሉ ማቃጠያውን ወደ ላይ የማዞር መጥፎ ልማድ አላቸው። ይልቁንም ምግብዎን ለማሞቅ ወይም ለማብሰል አስፈላጊውን ያህል ሙቀትን ብቻ ለመጠቀም ይሞክሩ። ከሚያስፈልገው አነስተኛ የሙቀት መጠን በላይ የሆነ ነገር ሁሉ ብክነት ይሆናል።
- ለምሳሌ ውሃ በ 212 ዲግሪ ፋራናይት (100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ላይ ይበቅላል። አንዴ ከፈላ በኋላ ማብሰያው ሙሉ በሙሉ ፍንዳታ ላይ መተው የበለጠ ትኩስ አያደርገውም-የበለጠ ጋዝ ብቻ ይጠቀማል።
- ከምግብ አዘገጃጀት ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሁል ጊዜ መመሪያዎችን ወደ ቲ ይከተሉ። አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ምን ዓይነት የሙቀት መጠን እንደሚጠቀሙ (“ዝቅተኛ” ፣ “መካከለኛ” ፣ “መካከለኛ-ከፍተኛ” ፣ “ከፍተኛ” ወዘተ) ይገልፃሉ።
ደረጃ 2. ድስቱ ወይም ድስቱ እሳቱን ሙሉ በሙሉ መሸፈኑን ያረጋግጡ።
የምድጃውን ጎኖች ሲያንዣብቡ የእሳት ነበልባል ማየት ከቻሉ ይህ ማለት ምድጃው በጣም ከፍ ብሏል ማለት ነው። የእሳት ነበልባል ወደ ድስቱ የታችኛው ገጽ እስኪገታ ድረስ የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያድርጉ። ያለበለዚያ የእነሱ ሙቀት ወደ አከባቢው አከባቢ ይወጣል።
- ለተሻለ ውጤት ፣ ጠፍጣፋ የታችኛው የምግብ ማብሰያ ብቻ ይጠቀሙ። በእነዚህ ቁርጥራጮች ፣ አጠቃላይ የማሞቂያ ወለል ሁል ጊዜ ከእሳት ነበልባል ጋር እንደተገናኘ ይቆያል።
- ምድጃዎ የተለያየ መጠን ያላቸው በርካታ ማቃጠያዎች ካሉት ፣ ከመጠን በላይ ሙቀትን እንዳያጠፋ ለማረጋገጥ ከሚጠቀሙበት ድስት ወይም ድስት ያነሰውን ማቃጠያ ይምረጡ።
ደረጃ 3. በትክክል መስራታቸውን ለማረጋገጥ የምድጃዎ ማቃጠያዎች ንፁህ ይሁኑ።
ማቃጠያዎችዎን ለማፅዳት በመጀመሪያ ጠፍተው ለንክኪው አሪፍ መሆናቸውን ያረጋግጡ። ከዚያ ፣ የመከላከያ ፍርግርግዎቹን ያስወግዱ እና ማንኛውንም የቆሻሻ ፍርስራሽ በእርጥበት የወረቀት ፎጣ ያጥፉት። በመጨረሻም ከቅሪቶቹ ሙሉ በሙሉ ነፃ እስኪሆኑ ድረስ በቃጠሎዎቹ ዙሪያ ያለውን አካባቢ በሳሙና ውሃ ይታጠቡ።
- በጋዝ ምድጃዎ የሚወጣው ነበልባል ደማቅ ሰማያዊ ቀለም ማቃጠል አለበት። ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ነበልባል ያልተሟላ የቃጠሎ ምልክት ሊሆን ይችላል ፣ ይህ ማለት በመስመሮቹ ውስጥ ያለው ጋዝ ሙሉ አቅሙ ጥቅም ላይ አልዋለም ማለት ነው።
- ማቃጠያዎችን ማፅዳት ችግሩን ካልፈታ ፣ መጥቶ እንዲመለከተው እና አስፈላጊ ከሆነ እንዲተካው ወደ ጥገና ሠራተኛ ይደውሉ።
- ደካማ ማቃጠያ የሚያበሳጭ ብቻ አይደለም ፣ በእርግጥ አደገኛ ነው-ያልተሟላ ማቃጠል አደገኛ የካርቦን ሞኖክሳይድ ጋዝ እንዲለቀቅ ሊያደርግ ይችላል።
ደረጃ 4. ሊሆኑ የሚችሉ ፍሳሾችን ይፈትሹ።
ከምድጃዎ አካባቢ የሚመነጩ እንግዳ ሽታዎችን ወይም ደካማ የጩኸት ድምፆችን በትኩረት ይከታተሉ። እነዚህ ምልክቶች የደም መፍሰስን ያመለክታሉ። ምድጃዎ የተሳሳተ የጋዝ መስመር ካለው ፣ ምግብ በማይበስሉበት ጊዜ እንኳን ጋዝ ያጣሉ።
- ለራስዎ ፍሳሽ ለመፈተሽ ቀላሉ መንገድ ምድጃውን ወደ ጋዝ መስመር ለመድረስ እና የጥጥ መዳዶን በመጠቀም ዕቃዎቹን በሳሙና ውሃ መቦረሽ ነው። ከመካከላቸው አንዱ አረፋ ይጀምራል ፣ በእጆችዎ ላይ ፍሳሽ አለዎት።
- ከባድ የደህንነት አደጋን ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ፍሳሾች ወዲያውኑ መታከም አለባቸው።
ክፍል 2 ከ 3 - የእርስዎን የማብሰያ ዕቃዎች በብዛት መጠቀም
ደረጃ 1. ከፍተኛ ጥራት ባለው የምግብ ማብሰያ ውስጥ ኢንቬስት ያድርጉ።
ቁሳቁሶች እንደ መዳብ ፣ አይዝጌ ብረት እና እጅግ በጣም ቀልጣፋ ናቸው ፣ ይህም በፍጥነት እንዲሞቁ እና ሙቀትን በእኩል መጠን ለማሰራጨት ያስችላቸዋል። በተመሳሳይ ፣ ብረት እና ሴራሚክ ሙቀትን ረዘም ላለ ጊዜ በማቆየት ትልቅ ሥራን ያከናውናሉ ፣ ይህ ማለት ድስቱን ለማቅለጥ ወይም የተጠናቀቁ ምግቦችን እንዲሞቁ ምድጃውን መተው የለብዎትም ማለት ነው።
አይዝጌ አረብ ብረት እና የሴራሚክ ማብሰያ ዕቃዎች በመጠኑ በጣም ውድ ይሆናሉ ፣ ግን በየወሩ ምን ያህል ገንዘብ ለማዳን እንደሚቆሙ ሲያስቡ በተግባር ለራሱ ይከፍላል።
ደረጃ 2. የምግብ ማብሰያዎን በጥሩ ሁኔታ ያቆዩ።
ቧጨራዎችን ፣ ንክሻዎችን እና መከለያዎችን ለመከላከል ድስቶችዎን እና ማሰሮዎችዎን በጥንቃቄ ይያዙ። ለስላሳ ገጽታዎች በቀላሉ ሙቀትን ይቀበላሉ ፣ ሻካራዎቹ ግን በጣም አስቸጋሪ ጊዜ አላቸው ፣ እና እንዲያውም ውድቅ ሊያደርጉት ይችላሉ።
- ከተደበደቡ የማብሰያ ዕቃዎች ጋር አብሮ የመሥራት ሌላው አደጋ የኬሚካል ቅመማ ቅመሞች በጊዜ ሂደት መበላሸት መጀመራቸው ፣ ይህም ጎጂ ኬሚካሎችን ወደ ምግብዎ ሊያስተዋውቅ ይችላል።
- ባልተሸፈኑ ማሰሮዎች ውስጥ የፕላስቲክ እቃዎችን ብቻ ይጠቀሙ ፣ እና ከብረት ሱፍ ወይም ከሌሎች አጥፊ ቁሳቁሶች ይልቅ ለስላሳ ሰፍነጎች በመጠቀም ማጽዳቸውን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. ምግብን በፍጥነት ለማብሰል ፣ ለማብሰል ወይም ለማፍላት የግፊት ማብሰያ ይያዙ።
የግፊት ማብሰያዎች በአነስተኛ ጊዜ ውስጥ ምግብን ለማብሰል የላቀ conductivity እና ከፍተኛ የውስጥ ሙቀትን ይጠቀማሉ። ያ ማለት እርስዎ ሌሎች ሀላፊነቶችን ለመንከባከብ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸውን የቀን ውድ ደቂቃዎችዎን በማስለቀቅ ገንዘብ ይቆጥቡዎታል።
- የግፊት ማብሰያዎች በተመሳሳይ የማብሰያ ጊዜ ውስጥ ከተለመዱት ማብሰያዎች በአማካይ ከ50-75% ያነሰ ኃይል ይጠቀማሉ።
- በአብዛኛዎቹ የቤት ዕቃዎች መደብሮች ውስጥ ጥሩ ግፊት ማብሰያ ለ 30-50 ዶላር ያህል መግዛት ይችላሉ።
ደረጃ 4. የበሰለ ምግብ እንዲሞቅ የሙቀት ማብሰያ ቦርሳዎችን ይጠቀሙ።
የሙቀት ቦርሳዎች ፣ “የምድጃ ቦርሳዎች” በመባልም ይታወቃሉ ፣ ትኩስ-ትኩስ ምግብን በማቆየት ይሰራሉ ፣ በዚህም የማቀዝቀዝ ሂደቱን ያቀዘቅዛሉ። ምግቡ ከምድጃው ለመውጣት ከተዘጋጀ በኋላ በቀላሉ ከቃጠሎው ያስወግዱት እና በሙቀት ከረጢቱ ውስጥ ያሽጉ። ቀሪውን ምግብ እያዩ ትኩስ ሆኖ ይቀራል።
- የማብሰያ ቦርሳ ከተለያዩ መጠኖች እና ከማብሰያ ዘዴዎች ጋር ለመጠቀም በተለያዩ መጠኖች እና ዲዛይኖች ውስጥ ይገኛል።
- የማብሰያ ቦርሳዎች በማብሰያው ውስጥ በቀጥታ በምድጃው ላይ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የታሰቡ አይደሉም።
ክፍል 3 ከ 3 በበለጠ በብቃት ማብሰል
ደረጃ 1. ሁሉም ንጥረ ነገሮችዎ ከማብሰያው በፊት ለመዘጋጀት ዝግጁ ይሁኑ።
ምድጃውን ከማብራትዎ በፊት ሁሉም ነገር እንደተቆረጠ ፣ እንደተላጠ ፣ እንደቀዘቀዘ ፣ እንደተቀመመ ፣ እንደተመረዘ እና እንደተጠበበ ያረጋግጡ። በዚያ መንገድ ፣ የምግብዎን የተለያዩ ክፍሎች ቅድመ ዝግጅት ሲያጠናቅቁ ጋዝ አያቃጥሉም።
የፈላ ውሃ በተለይ ትልቅ ፍሳሽ ሊሆን ይችላል። ብዙ ሰዎች በእውነቱ ምንም ነገር ከመጨመራቸው በፊት ብዙውን ጊዜ ውሃውን ለረጅም ጊዜ ይተዉታል።
የኤክስፐርት ምክር
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist Kathryn Kellogg is the founder of goingzerowaste.com, a lifestyle website dedicated to breaking eco-friendly living down into a simple step-by-step process with lots of positivity and love. She's the author of 101 Ways to Go Zero Waste and spokesperson for plastic-free living for National Geographic.
Kathryn Kellogg
Sustainability Specialist
Expert Trick:
If you want to save gas, look for ways to cook different foods together. For instance, if you're boiling water to make pasta, you could place a colander on top of the pot to steam vegetables while the water boils.
ደረጃ 2. በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ ድስቶችዎን እና ድስዎን ይሸፍኑ።
ሙቀት ከክፍት ማብሰያ በጣም በፍጥነት ያመልጣል። ያንን ሙቀት ማጥመድ በምግብ ማብሰያ ጊዜዎ ላይ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል እንዲሁም አብራችሁ እራት በምትበሉበት ጊዜ ወጥ ቤቱ ሊቋቋሙት የማይችሉት እንዳይሞቅ ይከላከላል።
- ያስታውሱ እንፋሎት እንዲሁ ሙቀት ነው። ምግብዎ ትክክለኛውን ወጥነት ለማግኘት ብቻ መፍቀድ ካለበት ፣ ምናልባት በመጀመሪያ ብዙ ውሃ ይጠቀሙ ይሆናል።
- ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ምግብን መሸፈን እንዲሁ በጣም ደረቅ የመሆን እድላቸውን ይቀንሳል።
ደረጃ 3. ምግብዎን ከመጠን በላይ ከማብሰል ይቆጠቡ።
አንድ ምግብ ወይም ንጥረ ነገር ምግብ ማብሰሉን እንደጨረሰ ፣ ማቃጠያውን ያጥፉ እና ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት። ከዚህ በስተጀርባ ያለው ይህ አመክንዮ ቀላል ነው-ምግቡ በምድጃው ላይ በሄደ መጠን የበለጠ ጋዝ ይጠቀማሉ።
- ልክ እንደተጠናቀቀ ሙቀቱን ለመግደል ሰዓት ቆጣሪ ያዘጋጁ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ይከታተሉ።
- የበሰለ ምግብዎን ወደ ማብሰያ ቦርሳ ማስተላለፍ ወይም በቀላሉ ክዳን በላዩ ላይ ማስቀመጥ ምድጃውን ለማሞቅ የበለጠ ተግባራዊ አማራጮች ናቸው።
ደረጃ 4. የምግብ እቃዎችን በጅምላ ያዘጋጁ እና ያከማቹ።
እርስዎ በሚያደርጉት የማብሰያ መጠን ምክንያት የእርስዎ የፍጆታ ሂሳብ ከእጅ ውጭ ከሆነ ፣ በምግብ-ዝግጅት ባንድ ላይ ለመዝለል ያስቡበት። እስኪፈልጉ ድረስ ብዙ ምግቦችን በአንድ ጊዜ በቂ ማድረግ እና ቀሪውን ማቀዝቀዝ ወይም ማቀዝቀዝ ያህል ቀላል ነው።
በጅምላ ማብሰል ብቻ ወጪዎችን ለመቀነስ የሚረዳዎት ብቻ አይደለም ፣ እንዲሁም እንደገና ሊሞቅ የሚችል ምግብ አቅርቦትን በመተው ለወደፊቱ ጊዜ ይቆጥብልዎታል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ንጥረ ነገሮችዎን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ ፣ የቀዘቀዙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ለማቅለጥ ጊዜን መስጠት ፣ እና ትናንሽ ስብስቦችን ማዘጋጀት ሁሉም አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜዎን ለመቀነስ ይረዳሉ።
- እርስዎ የሚያበስሉትን እቃ ለማዘጋጀት ምድጃውን እንኳን ይፈልጉ እንደሆነ ያስቡበት። ልክ እንደ ማይክሮዌቭ ወይም ቶስተር ምድጃ ውስጥ በቀላሉ በቀላሉ ልታስቀምጡት ትችላላችሁ ፣ ሁለቱም ፈጣን እና አነስተኛ ኃይልን የሚወስዱ ናቸው።
