ዘገምተኛ ማብሰያ ለበዓሉ ዝግጅት የተለያዩ መክሰስ ለማቅረብ ሊያገለግል ይችላል። በቀስታ ማብሰያ በመጠቀም ኮክቴሎችን ፣ የጎን ምግቦችን ፣ ዋና ዋና ምግቦችን እና ጣፋጮችን ማድረግ ይችላሉ። አስቀድመው ማቀድዎን ያረጋግጡ። ብዙ ዘገምተኛ ማብሰያ ምግቦች ትኩስ ሆነው ያገለግላሉ ፣ ስለዚህ እንግዶች እንደደረሱ ዝግጁ እንዲሆን ምግቡን ያዘጋጁ።
ግብዓቶች
አፕል ክራንቤሪ የበዓል ዋሳ
- 2 ኩንታል ፖም cider
- 1 ኩንታል የክራንቤሪ ጭማቂ ኮክቴል
- 1/2 ኩባያ ማር
- 18 ሙሉ ቅመማ ቅመም
- 8 ሙሉ ጥርሶች
- 4 ቀረፋ እንጨቶች ፣ እያንዳንዳቸው 4 ኢንች
- 1/2 የቫኒላ ባቄላ ፣ ርዝመቱ ተከፋፍሏል
- 3 ቁርጥራጮች ብርቱካናማ ቀለም ፣ 1 ኢንች ስፋት
- 3 ቁርጥራጮች የሎሚ ቅጠል ፣ 1 ኢንች ስፋት
- 1 1/4 ኩባያ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር rum
ቸኮሌት-ቡርቦን ፎንዱ
- 1/2 ኩባያ 1% ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት
- 1/2 ኩባያ ከስብ ነፃ የሆነ ጣፋጭ ወተት
- 1/4 ኩባያ የታሸገ ቡናማ ስኳር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ያልታሸገ ኮኮዋ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቦርቦን
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቀለል ያለ ቀለም ያለው የበቆሎ ሽሮፕ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት
- 6 አውንስ ጣፋጭ ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- 4 አውንስ የወተት ቸኮሌት ቺፕስ
- 3 pints መካከለኛ እንጆሪ
ስፒናች-አርኮክ ዲፕ
- የ 10 አውንስ ቦርሳ ትኩስ የሕፃን ስፒናች ፣ በግምት ተቆርጧል
- 13.75 አውንስ የ artichoke ልብን ሊቆራረጥ ፣ ሊቆረጥ እና ሊፈስ ይችላል
- ባለ 8 ኢንች ጡብ ዝቅተኛ የስብ ክሬም አይብ ፣ በ 1 ኢንች ኩብ ተቆርጧል
- 1 ኩባያ ቀላል የኮመጠጠ ክሬም
- 1 ኩባያ የተከተፈ የሞዞሬላ አይብ
- 1/2 ኩባያ የተጠበሰ የፓርሜሳ አይብ
- 1/3 ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ወይም ቀይ ሽንኩርት
- 4 የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንጉዳይ ሪሶቶ
- 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
- 8 ኩንታል ቀጭን የተቆራረጠ የፖርትቤላ እንጉዳይ
- 1 የተከተፈ ዋልታ
- 1 የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
- 1 እና 3/4 ኩባያ አርቦሪዮ ሩዝ
- 4 ኩባያ የዶሮ ሾርባ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- 1 ኩባያ አተር
- 1/4 ኩባያ የፓርሜሳ አይብ
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 5 - ዘገምተኛ ማብሰያ መጠቀም
ደረጃ 1. በዝግታ ማብሰያዎ ዙሪያ ያለውን የቆጣሪ ቦታ ያፅዱ።
በዝግታ ማብሰያ ፣ ብዙውን ጊዜ ንጥረ ነገሮቹን ይጨምሩ እና ከዚያ ይራቁ። ዘገምተኛውን ማብሰያ ባልተጠበቀ ሁኔታ መተው ደህና ነው ፣ ግን በአቅራቢያ ምንም የሚቀጣጠል ነገር እንደሌለ ማረጋገጥ አለብዎት። ለደህንነት ሲባል ዘገምተኛውን ማብሰያ ያኑሩበትን ጠረጴዛውን ያፅዱ።
በበዓላት ወቅት ፣ በመደርደሪያዎ ላይ ብዙ ዕቃዎች ሊኖሩ ይችላሉ። በተለይም እንደ ፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ያሉ ነገሮች በኩኪዎች የተሞሉ ነገሮችን ከዝግታ ማብሰያ / ማጥፊያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብሰያ / ማብ ውስጥ / ውስጥ ኩኪዎች ውስጥ ያሉ ነገሮች በቀላሉ የሚቀጣጠሉ በመሆናቸው።
ደረጃ 2. በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የጎን ምግብ በማዘጋጀት የምድጃ ቦታን ነፃ ያድርጉ።
በበዓላት ወቅት ምናልባት በተለይ ለፓርቲዎች ብዙ ምግብ ያበስላሉ። ዘገምተኛ ማብሰያ እዚህ ሊመጣ ይችላል። ለዋና ኮርስ ምድጃውን ከፈለጉ ፣ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የጎን ምግብ ለማዘጋጀት ይሞክሩ። ይህ አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜዎን ሊቀንስ ይችላል።
ደረጃ 3. ለዲፕስ እና ለመጠጥ ዘገምተኛ ማብሰያ ይጠቀሙ።
በበዓላት ዝግጅቶች ላይ መጠጦች እና መጠጦች ትልቅ ስኬት ሊሆኑ ይችላሉ። እንደነዚህ ዓይነቶቹ መክሰስ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቀላሉ ሊሠራ ይችላል። በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በዝግታ ማብሰያዎቹ በአጠቃላይ ጥገናን ይጠይቃሉ ፣ ስለዚህ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የእርስዎን ምግብ ማዘጋጀት ሁሉም ነገር በሚዘጋጅበት ጊዜ በጌጣጌጥ ላይ እንዲያተኩሩ ያስችልዎታል።
እንዲሁም እንደ ፎንዱዶች ያሉ ነገሮች በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቀላሉ ሊቀርቡ ይችላሉ። ይህ ከግብዣ በኋላ ማድረግ ያለብዎትን ምግቦች ይቀንሳል።
ደረጃ 4. የበዓል ዝግጅቶችን በተመለከተ ጊዜን ያስታውሱ።
የበዓል ድግስ ለማቀድ ካሰቡ በሰዓቱ መከታተል ያስፈልግዎታል። የምግብ አዘገጃጀትዎ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ይመልከቱ። በዚህ የጊዜ ማእቀፍ ውስጥ ዲሽ ወደ ቀርፋፋ ማብሰያ ውስጥ መግባቱን ያረጋግጡ። አንዳንድ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ ከሚመክረው ትንሽ ረዘም ያሉ ነገሮችን ማብሰል ስለሚኖርብዎት ትንሽ የሚንቀጠቀጥ ክፍል መኖሩ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ዘዴ 2 ከ 5 - የአፕል ክራንቤሪ የበዓል ዋሳሳ ማድረግ
ደረጃ 1. የክራንቤሪ ጭማቂዎን እና ማርዎን ይቀላቅሉ።
ለመጀመር ባለ 6 ኩንታል የኤሌክትሪክ ዘገምተኛ ማብሰያ ይውሰዱ። የክራንቤሪ ጭማቂ እና ማር ይጨምሩ። ማር እስኪፈርስ ድረስ አንድ ላይ ይቀላቅሏቸው።
ደረጃ 2. ቅመማ ቅመሞችን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ያያይዙ።
እርስ በእርስ በላዩ ላይ ሁለት የቼዝ ጨርቅ ተኛ። በጨርቁ ላይ allspice ፣ cloves እና ቀረፋ እንጨቶችን ያስቀምጡ።
- አራቱን ማዕዘኖች በመጠቀም ሁለቱን የጨርቅ ቁርጥራጮች በከረጢት ውስጥ ያያይዙ።
- በማብሰያው ሂደት ውስጥ ምንም ነገር እንዳያመልጥ ቦርሳዎን በጥብቅ ያያይዙ።
ደረጃ 3. የዘገየውን ማብሰያ ላይ የቼዝ ጨርቅ ጨምር።
በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የከረጢትዎን በክራንቤሪ ድብልቅ ውስጥ በቀስታ ዝቅ ያድርጉት። ይሂድ እና ድብልቅ ውስጥ እንዲንሳፈፍ ይፍቀዱለት።
ደረጃ 4. እንጆሪዎችን እና የቫኒላ ባቄላ ይጨምሩ እና ከዚያ ንጥረ ነገሮችዎን ያብስሉ።
በክራንቤሪ ጭማቂ ድብልቅ ውስጥ የሎሚ እርሾዎን እና የቫኒላ ባቄላዎን ያስቀምጡ። ዘገምተኛውን ማብሰያ ይሸፍኑ። ወደ ዝቅተኛ ቅንብር ያዙሩ። ለ 5 ሰዓታት እንዲበስል ይፍቀዱለት።
ደረጃ 5. የሻንጣውን እና የሬሳዎቹን ጣል ያድርጉ።
አምስት ሰዓታት ካለፉ በኋላ አይብ ጨርቅን ያስወግዱ እና በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያስወግዱ። እንዲሁም የ citrus እንጨቶችን ማስወገድ እና መጣል አለብዎት።
ጣቶችዎን እንዳያቃጥሉ በዚህ ሂደት ውስጥ እንደ ቶንጅ ያሉ ዕቃዎችን ይጠቀሙ።
ደረጃ 6. ሮማውን ይጨምሩ እና ያገልግሉ።
ድብልቁን ወደ ሩም ይጨምሩ። ጥቂት ጊዜዎችን ይቀላቅሉ። ይህንን መጠጥ በቀጥታ ከቀዘቀዘ ማብሰያ በቀጥታ ማገልገል ይችላሉ። እንዲሁም ወደ ማሰሮ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 5-ቸኮሌት-ቡርቦን ፎንዱ ማድረግ
ደረጃ 1. እንጆሪዎችን ካልሆነ በስተቀር ሁሉንም ነገር ያጣምሩ።
አራት ኩባያ የመለኪያ ጽዋ ውሰድ። እንጆሪዎችን ካልሆነ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን እዚህ ውስጥ ማዋሃድ አለብዎት። ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ንጥረ ነገሮችዎን ያብስሉ።
ድብልቅዎን ወደ 6 ኩንታል ዘገምተኛ ማብሰያ ይጨምሩ። ማብሰያውን ይሸፍኑ። ንጥረ ነገሮቹ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት እንዲበስሉ ይፍቀዱ።
ደረጃ 3. ሁሉም ነገር እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ።
አንድ ሰዓት ካለፈ በኋላ ክዳንዎን ከቀስታ ማብሰያዎ ያስወግዱ። ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ለማነሳሳት የብረት ማንኪያ ይጠቀሙ። ሁሉም ነገር እስኪቀልጥ እና ለስላሳ ፣ አልፎ ተርፎም ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. የቀለጠውን ድብልቅ ማብሰል
አንዴ ሁሉም ነገር ከቀለጠ ፣ ዘገምተኛውን ማብሰያ እንደገና ይሸፍኑ። ሙቀቱ ወደ ሞቃት ቅንብር በመቀነስ ለ 30 ተጨማሪ ደቂቃዎች እንዲበስል ይፍቀዱለት።
ደረጃ 5. ለመጥለቅ እንጆሪዎችን ያቅርቡ።
ማጥለቅዎ አንዴ ከተዘጋጀ ፣ ከዝግታ ማብሰያ ሊያገለግሉት ይችላሉ። ካለዎት የፎንዲ ሹካዎችን ወይም ስኩዌሮችን በመጠቀም ማጥለቅ ይችላሉ። እንዲሁም መደበኛ ሹካዎችን መጠቀም ይችላሉ።
እንጆሪዎችን ካልወደዱ ሌሎች የፍራፍሬ ዓይነቶችን መጥለቅ ይችላሉ።
ዘዴ 4 ከ 5-ስፒናች-አርቶኮክ ዲፕ ማድረግ
ደረጃ 1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።
ከእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል አለብዎት። ብዙ ወይም ያነሰ እኩል እስኪቀላቀሉ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።
በእጅዎ ላይ ስፓታላ ይያዙ። እንደ ክሬም አይብ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ተጣባቂ ናቸው እና በየጊዜው ከጎድጓዱ ጎን መወገድ አለባቸው።
ደረጃ 2. ድብልቁን በዝግታ ማብሰያዎ ውስጥ ያብስሉት።
ቅልቅልዎን በ 6 ኩንታል በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ። ንጥረ ነገሮቹን ከማከልዎ በፊት ዘገምተኛውን ማብሰያ ያለ ዱላ በመርጨት ማጨሱን ያረጋግጡ።
- ድብልቁን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት።
- ለ 2 ሰዓታት ያህል ማብሰል አለበት። ሆኖም ፣ ይህ ጊዜ ካለፈ በኋላ ሙሉ በሙሉ ካልሞቀ ፣ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ያብስሉት።
ደረጃ 3. ማጥለቅዎን ያነሳሱ እና ያገልግሉ።
ከበሰለ በኋላ ድስቱን እንደገና ያሽጉ። ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ድስቱን በምግብ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ እና በብስኩቶች ወይም በፒታ ዳቦ ያቅርቡት።
ዘዴ 5 ከ 5 - እንጉዳይ ሪሶቶ ማዘጋጀት
ደረጃ 1. በቅቤ ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማብሰል።
በመካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅቤውን በድስት ውስጥ ይቀልጡት። ነጭ ሽንኩርትዎን እና ሽንኩርትዎን ይጨምሩ። ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ያብስሏቸው።
- ድብልቁን ብዙ ጊዜ ያነሳሱ።
- ምግብ ለማብሰል ሲጨርሱ እንጉዳዮቹ ቡናማ መሆን አለባቸው እና ከቅቤ ውስጥ ያለው ፈሳሽ መምጠጥ አለበት።
ደረጃ 2. ሩዝ ይጨምሩ።
ሩዝዎን ከሾላ እና እንጉዳዮች ጋር መቀላቀል አለብዎት። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ስለሚበስል ሩዝ ማብሰል አያስፈልግዎትም። ድንቹን እና እንጉዳዮችን በሩዝ ውስጥ ብቻ ይለብሱ።
ደረጃ 3. ድብልቁን እና ሾርባውን በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ይጨምሩ።
ዘገምተኛውን ማብሰያ በማይለጠፍ የማብሰያ ስፕሬይ ንብርብር ይሸፍኑ። ከዚያ ሆነው የሩዝዎን ድብልቅ ይጨምሩ። ሾርባውን አፍስሱ እና ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. ሪሶቶዎን ያብስሉ።
በከፍተኛ ሙቀት ላይ ለ 1 ሰዓት እና ለ 30 ደቂቃዎች ሁሉም ነገር እንዲበስል ይፍቀዱ። የእርስዎ risotto ሲጨርስ ሩዝ ለስላሳ መሆን አለበት። ሁሉም ፈሳሽ መታጠጥ አለበት።
ሩዝ ለስላሳ ካልሆነ ፣ ወይም አሁንም በሪዞቶ ውስጥ ፈሳሽ ካለ ፣ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲበስል ይፍቀዱለት።
ደረጃ 5. አይብ እና አተር ይጨምሩ።
ሪሶቶ ከተቀቀለ በኋላ በፓርማሲያን አይብ እና አተር ውስጥ ይቀላቅሉ። አሁን የእርስዎን risotto ማገልገል ይችላሉ። እሱ በጣም ሞቃት ነው ፣ ስለሆነም ምግብ ካበስሉ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ለማገልገል ይሞክሩ።
