በቅርብ ጊዜ በ TikTok ላይ ከነበሩ ፣ ትናንሽ ትኋኖችን ለማውጣት ሰዎች እንጆሪዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ስለሚጥሉበት ሙከራ ሰምተው ይሆናል። ይህ ከባድ ይመስላል ፣ ግን ለሁሉም ፍራፍሬዎችዎ እና አትክልቶችዎ አንዳንድ ቆሻሻዎች እና ሳንካዎች በላያቸው ላይ መገኘታቸው በእውነቱ የተለመደ ነው-እነሱ ከምድር የመጡ ናቸው! ዶክተሮች እና የምግብ ባለሙያዎች እነዚህን ትሎች መብላት አደገኛ አይደለም ይላሉ ፣ ስለዚህ ለጤንነትዎ አይጨነቁ። ሆኖም ፣ አሁንም እንጆሪዎቻችሁን ለማውጣት የጨው ውሃ ማጠቢያ መሞከር ከፈለጉ ፣ ከዚያ በቤት ውስጥ ማድረግ በጣም ቀላል ነው።
ደረጃዎች
የ 2 ክፍል 1 የጨው ማጠብ
ደረጃ 1. እንጆሪዎቹን ለመታጠብ እስኪዘጋጁ ድረስ ይጠብቁ።
እርጥበት የሻጋታ እድገትን ያበረታታል እና እንጆሪዎችን በበለጠ ፍጥነት ያበላሻል። በተቻለ መጠን ትኩስ ሆነው እንዲቆዩ ለመብላት ከመፈለግዎ በፊት እንጆሪዎን ከማጠብ መቆጠቡ የተሻለ ነው።
ይህ በእንዲህ እንዳለ እንጆሪዎን በማቀዝቀዣዎ ውስጥ በተከፈተ መያዣ ውስጥ ያከማቹ። አየር የሌለበት ኮንቴይነር እርጥበትን ይይዛል እና እንጆሪዎቹን መጥፎ ያደርጋቸዋል።
ደረጃ 2. አንድ ሳህን በ 2 ኩባያ (473 ሚሊ ሊትር) የሞቀ ውሃ ይሙሉ።
እስኪያፈስ ድረስ ማንኛውም ሳህን ይሠራል። 2 ኩባያ (473 ሚሊ ሊትር) የሞቀ የቧንቧ ውሃ ይለኩ እና ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈሱ።
እርስዎም በቀዝቃዛ ውሃ መጀመር ይችላሉ ፣ ግን ጨው እንዲሁ አይቀልጥም። በተቻለ መጠን ብዙ ጨው ለማቅለጥ በሞቀ ውሃ መጀመር ጥሩ ነው።
ደረጃ 3. በውሃ ውስጥ 1 tbsp (17 ግ) ጨው ይጨምሩ።
ጨው አውጥተው ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ ጨው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት።
- ብዙ እንጆሪዎችን ካጠቡ ብዙ ውሃ መጠቀም ይችላሉ። ጨው እና ውሃ በተመሳሳይ መጠን ብቻ ያቆዩ።
- የጨው ዓይነት ምንም ለውጥ የለውም ፣ ስለዚህ ግልፅ አዮዲድ ወይም አዮዲን ያልሆነ ጨው ፣ የባህር ጨው ወይም ሌላ ማንኛውም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል።
- አንዳንድ ሌሎች ምክሮች ተጨማሪ ጨው ይፈልጋሉ ፣ ግን ይህ በቂ መሆን አለበት።
ደረጃ 4. እንጆሪዎችን ከማጠብዎ በፊት ውሃው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
በሞቀ ውሃ ከጀመሩ እንጆሪዎቹን ከማጥለቅዎ በፊት ቀዝቀዝ ያድርጉት። እንጆሪዎቹ እንዳይበላሹ በመጀመሪያ ውሃው ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እስኪደርስ ይጠብቁ።
ሙከራዎች ሞቃታማ ወይም ቀዝቃዛ ውሃ ትኋኖችን ለማውጣት የተሻለ እንደሚሰራ አላረጋገጡም። ውሃው እስካልሞቀ ድረስ ፣ ደህና መሆን አለብዎት።
ክፍል 2 ከ 2 - እንጆሪዎችን ማጠጣት
ደረጃ 1. ማንኛውንም የተበላሹ ወይም ሻጋታ እንጆሪዎችን ከማጠጡ በፊት ይምረጡ።
የምግብ መመረዝን ለማስወገድ ማንኛውንም የተበላሹ እንጆሪዎችን መብላት የለብዎትም። ከመታጠብዎ በፊት እያንዳንዱን እንጆሪ ለሻጋታ ወይም ለመበላሸት ምልክቶች ይመልከቱ። መጥፎዎቹን ምረጡና ጣሏቸው።
- አንዳንድ የማስጠንቀቂያ ምልክቶች ትላልቅ ነጭ አካባቢዎችን ፣ ጥቁር ቀለምን ፣ በጣም የበሰበሰ ወይም የሚፈስ ሸካራነትን ፣ እና ደረቅ ፣ ባለቀለም ቆብ ያካትታሉ።
- ማንኛውንም ማስወገድ የለብዎትም ስለዚህ እንጆሪዎችን ከመግዛትዎ በፊት በተቻለ መጠን ለመመርመር ይሞክሩ።
ደረጃ 2. እንጆሪዎችን በጨው ውሃ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያፍሱ።
እንጆሪዎቹን በቀስታ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያስገቡ። ማንኛውንም ሳንካዎችን ለመሳብ እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶችን ለማጠብ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲጠጡ ያድርጓቸው።
- እንጆሪዎችን ለመሸፈን በቂ ውሃ መኖሩን ያረጋግጡ። ካስፈለገዎት ተጨማሪ ውሃ እና ጨው ይጨምሩ።
- አንዳንድ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመጠን በላይ የጨው ጣዕም እንዳይኖር ለመከላከል ቤሪዎቹን ለ 5 ደቂቃዎች ብቻ እንዲጠጡ ይመክራሉ። ሆኖም እንጆሪዎችን እስኪያጠቡ ድረስ የጨው ጣዕም በጣም ብዙ መሆን የለባቸውም።
ደረጃ 3. እንጆሪዎቹን ከጠጡ በኋላ በንጹህ ውሃ ስር ያጠቡ።
የጨው መታጠጥ እንጆሪዎችን በጨው ጣዕም ሊተው ይችላል ፣ ስለሆነም ከመብላትዎ በፊት ሁል ጊዜ ያጥቧቸው። እንጆሪዎቹን ወደ ኮላደር ውስጥ ያስገቡ እና ከቧንቧዎ ስር በቀዝቃዛ ውሃ ያጥቧቸው። ማንኛውንም ቆሻሻ ለማስወገድ ትንሽ ይንቀጠቀጡዋቸው።
- የውሃ ቧንቧዎ ብዙ ጫናዎችን ከቀነሰ ፣ ዝቅ ያድርጉት። ያለበለዚያ ፍሬውን ማፍረስ ይችላሉ።
- እንጆሪዎችን ለማጠብ ማንኛውንም ሳሙና ወይም ኬሚካል አይጠቀሙ። ይህ አስፈላጊ አይደለም ፣ እና የፍራፍሬውን ጣዕም ሊያበላሹ ይችላሉ።
ደረጃ 4. በተከፈተ መያዣ ውስጥ የተረፈውን ሁሉ ማቀዝቀዝ።
ፍሬውን ከማጠብዎ በፊት ማከማቸት የተሻለ ቢሆንም ፣ የተረፈ ነገር ካለዎት አሁንም ይቆያል። ማንኛውንም እርጥበት ለማስወገድ የተረፈውን እንጆሪ በወረቀት ፎጣ ይከርክሙት። ከዚያም እርጥበት ወደ ውስጥ እንዳይገባ ክፍት በሆነ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው። እንጆሪዎቹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ3-7 ቀናት መቆየት አለባቸው።
