የዳቦ ሰሪ እንዴት እንደሚጠቀሙ (ከስዕሎች ጋር)

2024 ደራሲ ደራሲ: Robert Blare | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 07:25

እንጀራ ሰሪዎች በቤት ውስጥ ዳቦ የማዘጋጀት ሂደቱን ቀለል አድርገውታል ፣ ምክንያቱም እርስዎን መጋገር እና መጋገርን ስለሚወስዱ። በእውነቱ ፣ በየቀኑ ትኩስ ዳቦ እንዲኖርዎት ማድረግ ያለብዎት በእቃዎቹ ውስጥ ማፍሰስ እና ጥቂት አዝራሮችን መጫን ነው! ሁሉም ተግባራት ምን እንደሆኑ ከተረዱ በኋላ የዳቦ ማሽኖች በአጠቃላይ ለመጠቀም በጣም ቀላል ናቸው ፣ ግን አዲስ ማሽን የሚጠቀሙ ከሆነ እና ሁሉም አዝራሮች ምን እንደሚሠሩ ካላወቁ ፣ በጣም ሊያስፈራ ይችላል። አዲስ ማሽን ለመጀመሪያ ጊዜ የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በመጀመሪያ በመመሪያው ላይ ያንብቡ ፣ እና ሁሉም አዝራሮች እና ተግባራት ምን እንደሆኑ ፣ በምን ንጥረ ነገሮች ውስጥ ቅደም ተከተሎችን እንደሚጨምሩ እና በየትኛው ቅደም ተከተል የተለያዩ ፕሮግራሞችን ማዘጋጀት እንዳለብዎት ለማወቅ በእሱ ውስጥ ይሂዱ። ተግባራት። ሌላው ቀርቶ የዳቦ ማሽንዎ ከዳቦ የበለጠ መሥራት እንደሚችል ይረዱ ይሆናል።

ግብዓቶች

ቀላል ነጭ ዳቦ

1/2 ጥቅል (1/8 አውንስ) ንቁ ደረቅ እርሾ
1 1/8 ኩባያ (270 ሚሊ) ሙቅ ውሃ
1.5 የሾርባ ማንኪያ (21 ግ) ስኳር
1/2 የሾርባ ማንኪያ (7.5 ግ) ጨው
1 የሾርባ ማንኪያ (13.5 ግ) የካኖላ ዘይት
3 1/8 ኩባያዎች (469 ግ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት (አስፈላጊ ከሆነ ½ (75 ግ) ኩባያ አስፈላጊ ከሆነ)

ደረጃዎች

የ 2 ክፍል 1 - መሰረታዊ ተግባሮችን መማር

ደረጃ 1. የዳቦ መጋገሪያውን እና ቀዘፋዎቹን ወደ ማሽኑ ውስጥ ያስገቡ።

እንጀራዎን ለመደባለቅ ፣ ለማቅለል እና ለመጋገር ኃላፊነት የሚወስዱት እነዚህ አካላት ናቸው። በማሽኑ አናት ላይ ክዳኑን ይክፈቱ። ከታች የሙቀት ክፍል እና የዳቦ መጋገሪያው በማሽኑ ውስጥ የተቀመጠበትን ቦታ ያያሉ።

ድስቱን ወደ ቦታው ያስገቡ እና ከዚያ ቀዘፋዎቹን (አንዳንድ ጊዜ ቢላዎች ተብለው ይጠራሉ) በድስት ውስጥ ባለው ፒግ አናት ላይ ያድርጉ።
ድስቱን ከማሽኑ እንደገና ለማስወገድ ፣ መያዣውን ይጠቀሙ እና ለስላሳ መሳብ ይስጡት።
ቀዘፋው ዳቦውን ይንበረከካል ፣ እና የብረት ፓን ዳቦው የሚጋገረው ነው።

ደረጃ 2. የዳቦ ሰሪዎን መጠን ይወስኑ።

የዳቦ ማሽኖች የተለያዩ አቅም አላቸው ፣ እና አንዳንዶቹ ትንሽ ፣ መካከለኛ ወይም ትልቅ ዳቦ ሊሠሩ ይችላሉ። የዳቦ ሰሪዎን ከመጠን በላይ መሙላት ስለማይችሉ የአቅምዎን መጠን መወሰን አስፈላጊ ነው።

ምን ያህል ኩባያ እንደጨመሩ በመከታተል ወደ ዳቦ መጋገሪያው በአንድ ጊዜ አንድ ኩባያ ውሃ ይጨምሩ። ድስቱ እስኪሞላ ድረስ ውሃ ይጨምሩ።
ከ 10 ኩባያ በታች ለሚይዝ ማሽን አንድ ፓውንድ ዳቦ መሥራት ይችላሉ። 10 ኩባያዎችን ለሚይዝ ማሽን 1.5 ፓውንድ ዳቦ መሥራት ይችላሉ። ለ 12 ኩባያዎች ዳቦዎ ሁለት ፓውንድ ሊሆን ይችላል። ከ 12 ኩባያዎች በላይ 2.5 ፓውንድ ዳቦን ያመለክታል።
ከትንሽ እስከ መካከለኛ ዳቦ (ከአንድ እስከ 1.5 ፓውንድ) በሁለት ኩባያ ዱቄት ዙሪያ ይኖረዋል ፣ ከመካከለኛ እስከ ትልቅ ዳቦ (ከሁለት እስከ 2.5 ፓውንድ) በሶስት ኩባያ ይሆናል።

ደረጃ 3. አንድ ካለ የኃይል አዝራሩን ይፈልጉ።

ውሃውን ከዳቦ መጋገሪያው ውስጥ አፍስሱ ወይም እንደገና ይጠቀሙ። በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ድስቱን እና ቀዘፋዎቹን ይተኩ። መከለያውን ይዝጉ እና ማሽኑን ያስገቡ። አብዛኛዎቹ ማሽኖች በራስ -ሰር ይመጣሉ ፣ ግን ማብሪያ/ማጥፊያ ሊኖር ይችላል።

ደረጃ 4. የመምረጫ ቁልፍን ያግኙ።

የመምረጫ ቁልፍ እንደ እርስዎ ንጥረ ነገሮች እና ምርጫዎች መሠረት የዳቦ ሰሪዎን መርሃ ግብር እንዲጀምሩ ያስችልዎታል። ሊመርጧቸው የሚችሏቸው የተለያዩ ቅንብሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

የዳቦ መጠን
የከርሰ ምድር ጨለማ
የዱቄት ዓይነት
ፈጣን ዑደት
ሊጥ ብቻ

ደረጃ 5. የዳቦ መጠንን እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ።

አንዳንድ ትልልቅ የዳቦ ማሽኖች እርስዎ የሚሰሩትን ዳቦ መጠን ለመምረጥ የሚያስችልዎ ቁልፍ አላቸው ፣ እና ይህ የማሽኑን የማብሰያ ጊዜን በዚህ መሠረት ያስተካክላል።

አብዛኛዎቹ የዳቦ ማሽኖች አንድ ነጠላ የዳቦ ቁልፍ ይኖራቸዋል ፣ እና ቅንብሩን ለመለወጥ ይህንን ብዙ ጊዜ መግፋት ይችላሉ።
ቅንብሩን ሲቀይሩ ፣ በማሳያው ላይ ያለውን ጊዜ እንዴት እንደሚቀይር ትኩረት ይስጡ።

ደረጃ 6. የተለያዩ የዱቄት ቅንብሮችን ይረዱ።

የዳቦ ማሽኖች ለተለያዩ ዱቄቶች የተለያዩ ቅንጅቶች አሏቸው ፣ እና ይህ የሆነበት ምክንያት ዳቦዎ እንደ ነጭ እና እንደ ሙሉ ስንዴ ባሉ የዱቄት ዓይነት ላይ በመመስረት ለመጋገር ረዘም ወይም አጭር ጊዜ ይወስዳል።

አንዳንድ ዱቄቶች ረዘም ያለ የማጉላት እና የማደግ ጊዜ አላቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ በፍጥነት ዑደት ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ።
በማሽኑ ላይ በትክክል የተፃፉ የዱቄት ዓይነቶች የሌሉ አንዳንድ የዳቦ ሰሪ ሞዴሎች አሉ። በምትኩ ፣ ከተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ጋር የሚዛመድ የምናሌ ቁጥር መምረጥ ሊኖርብዎት ይችላል።

ደረጃ 7. የቅርፊት መቆጣጠሪያውን ይፈልጉ።

ብዙ የዳቦ ሰሪዎች የርስዎን ቅርፊት ወይም ጨለማ እንዲቆጣጠሩ ይፈቅዱልዎታል ፣ ምክንያቱም በቅንጅትዎ ላይ ረዘም ያለ ወይም አጭር የመጋገሪያ ጊዜን ይጨምራል።

ልክ እንደ እንጀራ መቆጣጠሪያ ፣ ማሽኑ ቅንብሩን ለመለወጥ ብዙ ጊዜ ሊገፉበት የሚችሉት አንድ ነጠላ የክርን ቁልፍ ሊኖረው ይችላል።

ደረጃ 8. ሊጥ-ብቻ ቅንብርን ይሞክሩ።

ይህ ቅንብር የዳቦ ማሽኑን ለመደባለቅ ፣ ለመንበርከክ እና ለመነሳት ሲፈልጉ ብቻ ነው ፣ ግን መጋገር አይደለም። እንደ ዳቦ ያሉ ዳቦዎችን ሲያዘጋጁ ይህ ጠቃሚ ነው-

የፒዛ ሊጥ
ሮልስ
ክብ ዳቦዎች
ቦርሳዎች ወይም ፕሪዝሎች
ሲባታ
የፈረንሳይ ዳቦ

ደረጃ 9. ፈጣን ዑደቱን ይፈልጉ።

ፈጣን ዑደት እርስዎ በሚቸኩሉበት ጊዜ የዳቦ ማሽኑ ሂደት ፈጣን ስሪት ነው ፣ ግን ይህ እንኳን ብዙውን ጊዜ ቢያንስ አንድ ሰዓት እንደሚወስድ ያስታውሱ። እርስዎም ይህን አማራጭ በሚመርጡበት ጊዜ እንደ ቅርፊት ጨለማ ያሉ ብጁ ቅንብሮችን መምረጥ አይችሉም።

ጊዜ ሲኖርዎት ፣ ማሽኑዎ ሙሉ ዑደቱን እንዲያልፍ መፍቀዱ ይመከራል ፣ ምክንያቱም ይህ እርሾውን እና ንጥረ ነገሮቹን ለማግበር ትክክለኛውን ጊዜ ይሰጣል።

ደረጃ 10. የጊዜ መዘግየትን ማስተር።

የጊዜ ወይም የመዘግየት ቅንብር ማሽንዎን ዑደቱን በኋላ ላይ እንዲጀምር ፕሮግራም እንዲያወጡ ያስችልዎታል። ለምሳሌ ፣ ጠዋት ላይ ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን ወደ ማሽኑ ውስጥ ማስገባት ፣ መዘግየቱን ለአምስት ሰዓታት ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ከዚያ ከስራ በኋላ ወደ ቤት ሲመለሱ ዳቦዎ ዝግጁ ይሆናል።

የጊዜ መዘግየትን ለመጠቀም ከፕሮግራም ከተሠራበት ቅንብርዎ ጊዜን ለመጨመር ወይም ለመቀነስ የላይ እና የታች ቀስቶችን ይጠቀሙ።
አንዴ የዱቄት ዓይነትዎን ፣ የዳቦዎን መጠን እና የከርሰ ምድር ቅንብሩን ከመረጡ በኋላ የዳቦ ማሽንዎ ለምሳሌ የሶስት ሰዓታት ያህል የዑደት ጊዜ ይሰጥዎታል። አምስት ሰዓታት ማከል ይችላሉ (ስለዚህ የጊዜ ማሳያው ስምንት ሰዓታት ያነባል) ፣ ይህ ማለት ዳቦ ሰሪዎ አምስት ሰዓታት እስኪያልፍ ድረስ ሂደቱን አይጀምርም ማለት ነው።
የወተት ተዋጽኦዎችን ወይም ሁልጊዜ ማቀዝቀዝ ያለባቸውን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለያዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የመዘግየቱን ዑደት በጭራሽ አይጠቀሙ።

ደረጃ 11. የመነሻ አዝራሩን ያግኙ።

በሚፈልጉት ሁሉ በማሽንዎ ላይ ባለው ቅንብሮች መጫወት ይችላሉ ፣ እና በትክክል እስኪያመታቱ ድረስ ማሽኑ መቀላቀል ፣ መንበርከክ ወይም መጋገር አይጀምርም። ጅምርን ሲመቱ ማሽኑ ዑደቱን ይጀምራል ፣ ወይም በጊዜ መዘግየቱ በኩል ወደ ታች መቁጠር ይጀምራል።

ደረጃ 12. ችግሮችን መላ

የዳቦ ማሽኑ ማኑዋል ተግባሮቹን ፣ የተለያዩ ችግሮችን እንዴት እንደሚፈቱ እና ምናልባትም አንዳንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በተመለከተ እርስዎ የሚፈልጉትን መረጃ ሁሉ ሊኖረው ይገባል። ግን መመሪያዎን ከጠፉ ፣ ዲጂታል ስሪት ማግኘት ይችሉ እንደሆነ ለማየት በመስመር ላይ ይመልከቱ።

እንደ የመስመር ላይ ማኑዋሎች ያሉ ድርጣቢያዎች የጠፉ የመሣሪያ ማኑዋሎችን ለመተካት ታላቅ ሀብት ናቸው።

ክፍል 2 ከ 2 - ቀለል ያለ ነጭ ዳቦ ማዘጋጀት

ደረጃ 1. ቂጣውን ከዳቦ ሰሪው ውስጥ ያስወግዱ።

ቀዘፋውን ያስገቡ እና ለእንጀራዎ የሚያስፈልጉዎትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይሰብስቡ።

ደረጃ 2. እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።

የጊዜ መዘግየት ተግባሩን የሚጠቀሙ ከሆነ በተለይ በቅደም ተከተል ንጥረ ነገሮችን ማከል አስፈላጊ ነው። የእርስዎ ዳቦ ሰሪ የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ግን አብዛኛዎቹ ማሽኖች እርጥብ ንጥረ ነገሮችን በመጀመሪያ ይጨምሩ ይላሉ ፣ እና ይህ ውሃ እና ዘይት ያካትታል።

እርሾውን ለማግበር ፣ ወደ ዳቦዎ የሚያክሉት ማንኛውም ፈሳሽ ቢያንስ 80 F (27 C) መሆኑን ያረጋግጡ።

ደረጃ 3. ከእርሾው በስተቀር ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።

በመጀመሪያ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፣ ከዚያም ዱቄቱን ይጨምሩ። ጨው እና ስኳር ከእርሾው እንደተለዩ ማረጋገጥ ይፈልጋሉ ፣ ስለሆነም ከዱቄት ጋር እንቅፋት መፍጠር ይፈልጋሉ።

ከዕፅዋት የተቀመመ ዳቦ ለመሥራት እንደ ቅመማ ቅመሞች ፣ ኦሮጋኖ ፣ ጠቢብ ፣ ዲዊች ፣ ወይም ሮዝሜሪ ካሉ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር ቅመሞችን ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 4. እርሾውን ይጨምሩ

በዱቄቱ ውስጥ ማንኪያ ወይም ጣትዎን ትንሽ ጉድጓድ ያድርጉ እና እርሾውን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ያፈሱ። እርሾው ከጨው ፣ ከስኳር ፣ ከፈሳሾች እና ከሙቀት ኤለመንቱ እስከ የተወሰነ ጊዜ ድረስ መራቅ ስለሚያስፈልገው ሁል ጊዜ የመጨረሻው ይመጣል።

ሰዓት ቆጣሪውን ሲጠቀሙ እርሾውን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች መለየት በተለይ አስፈላጊ ነው።

ደረጃ 5. የዳቦ መጋገሪያውን በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ያስገቡ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮችዎ ከገቡ በኋላ የዳቦ መጋገሪያውን በዳቦ ማሽኑ ውስጥ ወዳለው ቦታ ይተኩ። መከለያውን ይዝጉ።

ደረጃ 6. ማሽኑን ፕሮግራም ያድርጉ።

ይምረጡ የሚለውን ይጫኑ። ማሽኑ ሊጥ ብቻ እንዲሠራ ከፈለጉ ፣ የዳቦውን ዑደት ይምረጡ። ወይም ፣ ፈጣን ዑደትን መምረጥ ይችላሉ። ያለበለዚያ የእርስዎን የዱቄት ዓይነት ፣ የዳቦ መጠን እና የከርሰ ምድር ምርጫዎችዎን ይምረጡ። አስፈላጊ ከሆነ ሰዓት ቆጣሪን ይጫኑ እና የመዘግየቱን ተግባር ለመጠቀም ከፈለጉ ጊዜውን ለማስተካከል ቀስቶቹን ይጠቀሙ።

ሲጨርሱ ጀምርን ይጫኑ። ማሽኑ ንጥረ ነገሮቹን ለማደባለቅ እና ዳቦውን ለማቅለጥ ቀዘፋዎቹን ማሽከርከር ይጀምራል። እሱ ለበርካታ ጊዜያት ተንበርክኮ እና እረፍት ያሳልፍ ይሆናል ፣ እና በመጨረሻም ዳቦው እንዲነሳ ለማድረግ ያቆማል።

ደረጃ 7. ጩኸቶቹን ያዳምጡ።

እርስዎ በሚያዘጋጁት ዳቦ እና በመረጡት ቅንብሮች ላይ በመመስረት ማሽንዎ የመጋገር ሂደቱን በቅርቡ እንደሚጀምር ሊያመለክት ይችላል ፣ እና ይህ ክዳኑን ከፍ ለማድረግ እና እንደ ለውዝ ፣ ዘሮች ፣ ፍራፍሬዎች ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመጨመር እድሉዎ ነው። ወይም አይብ።

ደረጃ 8. ዱቄትን ብቻ ከመረጡ ዱቄቱን ያስወግዱ።

ማሽኑ ድምፁ ዝግጁ መሆኑን ለማመልከት ሲጮህ ማሽኑን ይንቀሉ ፣ ክዳኑን ከፍ ያድርጉ እና የዳቦ መጋገሪያውን ያስወግዱ።

ቀለል ያለ ነጭ ዳቦዎን በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ምድጃዎን እስከ 375 F (191 C) ድረስ ያሞቁ። ዘጠኝ ኢንች በአምስት ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ይቅቡት እና ዱቄቱን በውስጡ ያስገቡት። ያስቀምጡት እና ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ እንደገና እንዲበቅል የተወሰነ ጊዜ ይስጡት።
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዳቦውን ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ያብስሉት።