ጂኮን (ከስዕሎች ጋር) በመጠቀም ኬክ እንዴት እንደሚጋገር

2024 ደራሲ ደራሲ: Robert Blare | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 07:25

የምድጃ መዳረሻ ከሌለዎት አሁንም በጂኮዎ ውስጥ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ። እንደ ሙሉ-ስንዴ ቀረፋ ወይም ቫኒላ እና የቸኮሌት ዜብራ ያሉ የሚወዱትን ድብደባ ይቀላቅሉ። በጅኮዎ ውስጥ ከሰል ያብሩ እና ትንሽ ለማሞቅ ሱፉሪያን ከሰል ላይ ያድርጉት። በጂኮ ላይ በባትሪ የተሞላ ሱፉሪያን ያዘጋጁ እና ከዚያ በክዳን ይሸፍኑት። ትኩስ ፍም በክዳኑ ላይ ያሰራጩ እና ኬክ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።

ግብዓቶች

ሙሉ-ስንዴ ቀረፋ ኬክ

3 ኩባያ (360 ግ) ሙሉ የስንዴ ዱቄት
2 የሾርባ ማንኪያ (15.5 ግ) ቀረፋ
3 እንቁላል
1/2 ኩባያ (100 ግ) ቡናማ ስኳር
1/2 ኩባያ (100 ግ) ማርጋሪን
1 የሾርባ ማንኪያ (12 ግ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
1 ቁንጥጫ ጨው

1 ክብ ኬክ ይሠራል

የእብነ በረድ ኬክ

1/2 ኩባያ (100 ግ) ማርጋሪን
1 ኩባያ (200 ግ) ስኳር
3 እንቁላል
1 ኩባያ (125 ግ) የሁሉም ዓላማ ዱቄት
1 የሻይ ማንኪያ (4 ግ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
1 ቁንጥጫ ጨው
2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ) የቫኒላ
2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ) ወተት
2 የሾርባ ማንኪያ (14 ግ) የኮኮዋ ዱቄት

1 ክብ ኬክ ይሠራል

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 2-ሙሉ ስንዴ ቀረፋ ኬክ ማዘጋጀት

ደረጃ 1. ዱቄቱን ፣ ቀረፋውን ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት እና ጨው ይቅቡት።

ከትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ወጥተው 3 ኩባያ (360 ግራም) ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወደ ውስጥ ያስገቡ። በ 2 የሾርባ ማንኪያ (15.5 ግ) ቀረፋ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ (14.8 ሚሊ) (12 ግ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና 1 ቁንጥጫ ጨው አፍስሱ ወይም ይቀላቅሉ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ጎን ያኑሩ።

ደረጃ 2. ማርጋሪን እና ቡናማ ስኳር ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ያሽጉ።

1/2 ኩባያ (100 ግራም) ማርጋሪን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስገቡ እና 1/2 ኩባያ (100 ግ) ቡናማ ስኳር ይጨምሩ። ቀለል ያለ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማርጋሪን እና ቡናማ ስኳርን ለመምታት ጠንካራ ማንኪያ ወይም የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይጠቀሙ።

በተለይ የኤሌክትሪክ ማደባለቅ የሚጠቀሙ ከሆነ በየጊዜው የገንዳውን ጎኖች ወደታች ይከርክሙ።

ደረጃ 3. በ 3 እንቁላሎች 1 በአንድ ጊዜ ይምቱ።

በእጅ የሚሠሩ ከሆነ መቀላቀሉን ወደ ዝቅተኛ ያጥፉት ወይም ድብደባውን ያቁሙ። 1 እንቁላል ወደ ማርጋሪን እና ቡናማ ስኳር ድብልቅ ውስጥ ይሰብሩ። ከዚያ እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱት። ቀሪዎቹን 2 እንቁላሎች 1 በአንድ ጊዜ ይጨምሩ።

እንቁላሎቹ በክፍል ሙቀት ውስጥ ከሆኑ በቀላሉ ወደ ድብሉ ይቀላቀላሉ።

ደረጃ 4. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ ድብልቅ ውስጥ ይቅቡት።

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ቀስ ብለው ቀስቅሰው እና ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድብሩን ይምቱ። የሳህን ጎኖቹን እና የታችኛውን ክፍል ማነቃቃቱን ያረጋግጡ።

ደረጃ 5. በጂኮ ውስጥ ያለውን ከሰል በብርሃን ወይም በክብሪት ያብሩ።

የጅኮውን የላይኛው ክፍል በከሰል ይሙሉት እና የአየር ማስገቢያውን በመሠረቱ ላይ ይክፈቱ። ጂኮውን ወደ ታችኛው ክፍል ውስጥ ከተጠቀሙበት የመጨረሻ ጊዜ ጥቂት በትንሹ ጥቅም ላይ የዋለውን ከሰል ያስቀምጡ። ፍም እንዲሞቀው ከሰል ያብሩ እና ከዚያ መሠረቱን ያራግፉ።

ደረጃ 6. ሱፉሪያን ይቅቡት እና ድብሩን በእሱ ውስጥ ያሰራጩ።

ኬክ እንዳይጣበቅ የሱፉሪያን ታች እና ጎኖች በማርጋሪን ይጥረጉ። ሙሉ የስንዴ ቀረፋ ቀረፋውን በተቀባው ሱፉሪያ ውስጥ አፍስሱ።

ኬክው ጠፍጣፋ እንዲጋገር ለማገዝ ፣ የተስተካከለ እንዲሆን የላባውን የላይኛው ክፍል ያሰራጩ።

ደረጃ 7. ሱፉሪያውን ይሸፍኑ እና በሙቅ ፍም ላይ ያድርጉት።

በሱፉሪያ ላይ ክዳኑን ያዘጋጁ እና ከ 3 እስከ 5 ትላልቅ የድንጋይ ከሰል ከላይ በጥንቃቄ ይከርክሙ። ሙቀቱ በጠቅላላው ኬክ ላይ እንዲሰራጭ ከሰል ላይኛው ክፍል ላይ ፍም በእኩል ያስቀምጡ።

ደረጃ 8. የተሞላውን ሱፉሪያን በጂኮ ላይ አድርጉ እና ኬክውን ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር።

በጣም በጥንቃቄ ትኩስ ሱፉሪያን ከፍ በማድረግ በጂኮው ትኩስ ፍም ላይ አስቀምጡት። ኬክ ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት።

ኬክው ከተሰራ ለመፈተሽ ፣ ሹካውን ወይም ሹካውን ወደ መሃል ያስገቡ። ሹካ ወይም ሹካ ሙሉ በሙሉ ደረቅ ሆኖ መውጣት አለበት።

ደረጃ 9. ሱፉሪያውን ከጂኮ ያስወግዱ እና በሱፉሪያ ውስጥ ያለውን ኬክ ያቀዘቅዙ።

አንዴ ኬክ መጋገርን ከጨረሰ በኋላ ሱፉሪያውን ከጂኮ አውልቀው ወደ ጎን ያኑሩት። ከሱፉሪያ አናት ላይ ክዳን እና ፍም ያስወግዱ ፣ ግን ኬክውን በድስት ውስጥ ይተውት። ከምድጃ ውስጥ ከማውጣትዎ በፊት ኬክውን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።

ኬክ ገና ሞቅ እያለ ለማስወገድ ከሞከሩ ይፈርሳል።

ደረጃ 10. ሙሉውን የስንዴ ቀረፋ ኬክ ያቅርቡ።

የቂጣውን የላይኛው ክፍል በዱቄት ስኳር ይረጩ ወይም ኬክዎን በመረጡት የቅዝቃዜ ምርጫ ይሸፍኑ። ለምሳሌ ፣ ኬክውን በቸኮሌት ቅዝቃዜ ወይም በአረፋ ክሬም ይሸፍኑ። ኬክውን ቆርጠው ያቅርቡ።

የተረፈውን ኬክ በክፍል ሙቀት ውስጥ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ለ 2 ቀናት ያህል ማከማቸት ይችላሉ።

ዘዴ 2 ከ 2 - የሜዳ አህያ ኬክ መጋገር

ደረጃ 1. ማርጋሪን ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች በስኳር ይቅቡት።

1/2 ኩባያ (100 ግራም) ማርጋሪን ወደ ትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና 1 ኩባያ (200 ግ) ስኳር ይጨምሩ። ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማርጋሪን በስኳር ለመምታት በኤሌክትሪክ ቀማሚ ይጠቀሙ።

የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ከሌለዎት ድብልቁን በእጅዎ ለመምታት ጠንካራ ማንኪያ ይጠቀሙ።

ደረጃ 2. በ 3 እንቁላሎች 1 በአንድ ጊዜ ይምቱ።

1 እንቁላል ወደ ማርጋሪን እና ስኳር ድብልቅ ውስጥ ይሰብሩ። ከዚያም እንቁላሉ እስኪቀላቀል ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይምቱት። ሙሉ በሙሉ እርጥብ ከሆነው ሊጥ ጋር እንዲዋሃዱ ቀሪዎቹን 2 እንቁላል 1 በአንድ ጊዜ ይጨምሩ።

ጎድጓዳ ሳህን ጎኖቹን ወደ ታች ለመቧጨር ማንኪያ ይጠቀሙ።

ደረጃ 3. ዱቄቱን ፣ የዳቦ መጋገሪያውን ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ።

መቀላጠያውን ያጥፉ እና 1 ኩባያ (125 ግ) የሁሉም ዓላማ ዱቄት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ (4 ግ) የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና 1 ጨው ጨው ይጨምሩ። ዱቄቱ እስኪቀላቀሉ ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ።

በድብደባው ውስጥ ምንም እብጠት ማየት የለብዎትም።

ደረጃ 4. በቫኒላ እና ወተት ውስጥ ይቀላቅሉ።

2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊት) የቫኒላ እና 2 የሾርባ ማንኪያ (30 ሚሊ ሊትር) ወተት ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ እና ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ። ድብሉ በቀላሉ ለመነቃቃት በጣም ወፍራም ከሆነ ፣ ለማቅለጥ ስፕላሽ ወይም ሁለት ወተት ይጨምሩ።.

የቫኒላ ኬክ ብቻ መሥራት ከፈለጉ ፣ የቸኮሌት ሽክርክሪት ሳያደርጉ ይህንን ድብደባ መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 5. የተሽከረከረው የእብነ በረድ ኬክ ለመሥራት ከፈለጉ ኮኮዋ ውስጥ ይቀላቅሉ።

የእብነ በረድ ወይም የሜዳ አህያ ኬክ ለመሥራት 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) የሚሆነውን ሊጥ አውጥተው በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት። ያስቀምጡት እና 2 የሾርባ ማንኪያ (14 ግ) የኮኮዋ ዱቄት በዋናው ጎድጓዳ ሳህንዎ ውስጥ ወደቀረው ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ።

አንዴ ከተቀላቀሉ በኋላ የቸኮሌት ድብሉ ሙሉ በሙሉ ቡናማ መሆን አለበት።

ደረጃ 6. ትንሹ ሱፉሪያን ይቅቡት።

የወረቀት ፎጣ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ብሩሽ በትንሽ ማርጋሪን ውስጥ ይክሉት እና ከታች እና በትንሽ የሱፉሪያ ውስጠኛ ክፍል ላይ ያሰራጩት። ማርጋሪን ኬክ እንዳይጣበቅ ይከላከላል እና ከሱፉሪያ ለማስወገድ ቀላል ያደርገዋል።

ከሱፍ ኬክ ጋር ያለው ሱፉሪያ ድንጋዮቹን ወደሚይዝ ትልቅ ሱፉሪያ ውስጥ መግባት መቻል አለበት።

ደረጃ 7. ጠርዞችን ለመሥራት የቫኒላ እና የቸኮሌት ምንጣፉን በድስት ውስጥ ይለውጡ።

አንድ ቸኮሌት በቸኮሌት ሊጥ ውስጥ አፍስሱ እና በቅባት ሱፉሪያ ውስጥ አንድ ማንኪያ አፍስሱ። ሌላ ማንኪያ ወስደህ በቫኒላ ሊጥ ውስጥ አፍስሰው። ከዚያ በድስት ውስጥ ባለው የቸኮሌት ማንኪያ ላይ አንድ ማንኪያ በቀጥታ ማንኪያ ይውሰዱ። ሌላ የሾላ ቸኮሌት እና ከዚያ ሌላ የቫኒላ ማንኪያ ማንኪያ።

ሁሉንም ድብደባዎች ወደ ሱፉሪያ እስኪያወጡ ድረስ የቸኮሌት እና የቫኒላ ድብደባውን መቀያየርዎን ይቀጥሉ።

ደረጃ 8. ጂኮውን ያሞቁ።

ከሰል ወደ ጂኮ የላይኛው ክፍል ያስገቡ እና ከመሠረቱ አቅራቢያ የአየር ማስገቢያውን ይክፈቱ። ጂኮን ከታች ወደሚገኘው ክፍል ከተጠቀሙበት ጊዜ ጀምሮ በትንሹ ጥቅም ላይ የዋለውን ከሰል ያስቀምጡ እና ያብሩት። ፍም ለማሞቅ መሠረቱን ይንፉ ወይም ያራግፉ።

በትንሹ ጥቅም ላይ የዋለውን ከሰል ማብራት ቆሻሻን ያስወግዳል እና ጂኮ በፍጥነት እንዲሞቅ ያደርገዋል።

ደረጃ 9. ትልቁን ሱፉሪያ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያሞቁ።

ፍም አመድ እና ትኩስ ከሆነ በኋላ በጂኮ አናት ላይ አንድ ትልቅ ባዶ ሱፉሪያ ያዘጋጁ። በሱፉሪያ ውስጥ 3 ድንጋዮችን ያስቀምጡ ወይም ወደ 1 (2.5 ሴ.ሜ) አሸዋ ወደ ውስጥ አፍስሱ። በሱፉሪያ ላይ ክዳን ያድርጉ እና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች እንዲሞቅ ያድርጉት።