የሲላንትሮ እፅዋት ለማደግ እና ለመሰብሰብ ቀላል ናቸው። በቤት ውስጥ ካለው ትንሽ ተክል ወይም ከአትክልትዎ አዲስ cilantro በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ እነሱን ለመቁረጥ ነፃነት ይሰማዎት። የሲላንትሮ ዕፅዋት የከርሰ ምድር ዘሮችን ማምረት ቢችሉም ፣ በመደበኛነት መግረዝ ይህንን እርምጃ ያዘገየዋል እና የአዲሱ ዕፅዋት አቅርቦትዎን ያቆያል። እንዳይጎዱ ከዕፅዋትዎ በጥንቃቄ ይቆንጥጡ ወይም ይቁረጡ። ለወደፊቱ የማብሰያ ጀብዱዎች ለማቆየት ያቀዘቅዙ ወይም ያድርቁ።
ደረጃዎች
ዘዴ 1 ከ 3 - ትናንሽ ሲላንትሮ እፅዋትን ማሳጠር
ደረጃ 1. 6 ሴንቲ ሜትር (15 ሴ.ሜ) ቁመት ካለው የሲላንትሮ ተክልዎን ማሳጠር ይጀምሩ።
አዲስ እድገትን ለማበረታታት ሲላንትሮ ብዙ ጊዜ መቆረጥ አለበት። በዕድሜ የገፉ ፣ ትልልቅ የሲላንትሮ ቅጠሎች እንዲሁ ጣዕሙ የበለጠ መራራ የመሆን አዝማሚያ ስላለው ፣ ቅጠሉ እንዲያድግ ከተደረገ እምብዛም የማይፈለግ ነው። የሲላንትሮ ተክልዎ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ሲደርስ እንደአስፈላጊነቱ ለመጠቀም የዛፎቹን መከርከም ይጀምሩ።
- ወደ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ሳልሳ ፣ ጓካሞሌ እና ሌሎች ምግቦች አዲስ ሲላንትሮ ይጨምሩ።
- ለሲላንትሮዎ ይህ ቁመት እንዲሆን ከተተከሉ በኋላ አብዛኛውን ጊዜ ከ60-75 ቀናት ይወስዳል።
ደረጃ 2. ከተክሎችዎ ላይ ቆንጥጦ ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ።
በውጭው ቅጠሎቹ ላይ አንድ ግንድ ለመያዝ ጣትዎን እና ጣትዎን ይጠቀሙ። በእሱ ስር ወደ ውስጥ አዲስ እድገት እስኪያገኙ ድረስ ወደታች ይከታተሉ። ግንድውን እና ቅጠሎቹን ለማስወገድ ከአዲሱ እድገት 0.4 ኢንች (1.0 ሴ.ሜ) በላይ ይቆንጥጡ። ከፈለጉ ፣ ከመቆንጠጥ ይልቅ ቁርጥራጩን ለመቁረጥ መቀስ ይጠቀሙ።
የቀረውን ተክል ሊጎዳ የሚችል ግንዶች ከመጎተት ይቆጠቡ።
ደረጃ 3. ትኩስ ሲላንትሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያኑሩ።
አዲስ የተመረጡ የሲላንትሮ ግንዶች ወይም ቅጠሎችን በንፁህ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ይሸፍኑ። ሻንጣውን በማቀዝቀዣዎ የአትክልት መያዣ ውስጥ ያኑሩ። ሲላንትሮ ትኩስ እና ጣዕም እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ይቆያል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ትልቅ መጠን ያለው ሲላንትሮ ማጨድ
ደረጃ 1. በፀደይ እና በመኸር ወቅት ብዙ ጊዜ cilantro ን ያጭዱ።
በፀደይ ወቅት እና በመኸር ወቅት ቀዝቃዛ ወራቶች ከአትክልትዎ cilantro ን ለመምረጥ በጣም ጥሩ ናቸው። ሙቀቱ እንዲዘራ ስለሚያደርግ የሲላንትሮ እፅዋት በሞቃት የአየር ሁኔታ ውስጥ በትክክል አያድጉም። Cilantro ን አስቀድመው መከር እና ብዙውን ጊዜ ማደጉን እንዲቀጥል ለማበረታታት።
- የሲላንትሮ ዕፅዋት አበባ ማምረት ከጀመሩ እና የከርሰ ምድር ዘሮችን ማምረት ከጀመሩ በኋላ መከር አይችሉም። ምንም እንኳን እነዚህ ዘሮች ሊደርቁ እና በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ኮሪደር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
- በአጠቃላይ የእፅዋቱ ውጫዊ ቅጠሎች ብቻ መወገድ አለባቸው ፣ ውስጠኛው ቅጠሎች ማደጉን ይቀጥላሉ
- የሲላንትሮ ተክል አበባው በሚበቅልበት ጊዜ በየሳምንቱ በግምት ለመሰብሰብ ተስማሚ የሆነ አዲስ ቅጠል ማምረት አለበት።
ደረጃ 2. ከመሬት ደረጃ አጠገብ ያሉትን ግንዶች ይቁረጡ።
ሹል መቀስ ወይም የአትክልት መቁረጫዎችን በመጠቀም ፣ ከመሬት በላይ ያለውን የሲላንትሮ ዕፅዋትዎን ትልቁን ቅጠል ግንዶች ይቁረጡ። ሙሉ በሙሉ ያደጉ የሲላንትሮ ዕፅዋት ግንድ በአጠቃላይ በ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) እና በ 12 ኢንች (30 ሴ.ሜ) ቁመት ነው። ከ 6 ኢንች (15 ሴ.ሜ) ያነሱ ማናቸውንም ግንዶች አይቁረጡ።
ደረጃ 3. ከእያንዳንዱ ተክል ከ 1/3 አይበልጥም።
የሲላንትሮ እፅዋት ጥንካሬያቸውን ጠብቀው እንዲቆዩ ለማድረግ እፅዋቱን በሚሰበስቡበት ጊዜ ከ 1/3 አይበልጡ። ከዚህ የበለጠ አወቃቀራቸውን ማጣት እፅዋቱን ያዳክማል ምናልባትም እድገታቸውን ያደናቅፋል። ምን ያህል እንደሚወገዱ ከመወሰንዎ በፊት እያንዳንዱን ተክል በእይታ ይገምግሙ እና ከእነሱ የሚያድጉትን ትላልቅ ግንዶች ብዛት ይቁጠሩ።
ደረጃ 4. የሲላንትሮ ቅጠሎችን እና ግንዶችን ያቁሙ።
ብዙ የሲላንትሮ ቅጠሎችን እና ግንዶችን ለማከማቸት ይታጠቡ እና በደንብ ያድርቁ። ጠፍጣፋ ያድርጓቸው እና ሊለበስ በሚችል የማቀዝቀዣ ከረጢት ወይም አየር በማይገባበት ማቀዝቀዣ አስተማማኝ መያዣ ውስጥ ቀጭን ንብርብር ውስጥ ያድርጓቸው። ሲላንትሮ ያቀዘቅዙ እና ለአንድ ዓመት ያህል ያቆዩት።
- የቀዘቀዘውን ሲላንትሮ ለመጠቀም በቀላሉ የሚፈልጉትን ያህል ይሰብሩ እና ቀሪውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- ከሲላንትሮ ጋር ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ ከቀዘቀዘ በቀጥታ ይጠቀሙበት።
- ሲላንትሮውን እንደ ማስጌጥ ለመጠቀም ፣ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 2-3 ሰዓታት ይቀልጡት።
ደረጃ 5. ደረቅ cilantro
ሲላንትሮን የሚጠብቅበት ሌላው መንገድ ማድረቅ ነው። ሙሉ ሲላንትሮ ዘለላዎችን ከጠማማ ማያያዣዎች ጋር ያያይዙ እና በሞቃት እና ደረቅ ክፍል ውስጥ ይሰቅሏቸው። ሙሉ በሙሉ እስኪደርቁ ድረስ ለብዙ ቀናት እዚያ ይተውዋቸው።
- ግንዱ ከደረቀ በኋላ ቅጠሎቹን ማስወገድ እና ወደ ትንሽ የቅመማ ቅመም መፍጨት ይችላሉ።
- እንዲሁም የቂላንትሮ ቅጠሎችን በመጋገሪያ ትሪ ላይ በማስቀመጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በምድጃ ውስጥ በማሞቅ ማድረቅ ይችላሉ።
ዘዴ 3 ከ 3: Cilantro በማደግ ላይ
ደረጃ 1. በፀደይ ወይም በመከር መጀመሪያ ላይ cilantro ይትከሉ።
ሲላንትሮ በፀደይ እና በመኸር አየር ውስጥ ይበቅላል ፣ ስለዚህ እነዚህ ሁለት ወቅቶች እሱን ለመትከል በጣም የተሻሉ ናቸው። ሙቀቱ ተክሎችዎ ያለጊዜው እንዲበቅሉ ስለሚያደርግ በበጋ ወቅት ሲላንትሮ ከመትከል ይቆጠቡ። ይህ የ cilantro የመከር ዑደትዎን ያበቃል እና መራራ ጣዕም ቅጠሎችን ይተዋል።
ደረጃ 2. ከፊል ጥላ ባለው ፀሐያማ ቦታ ላይ ሲላንትሮ ያስቀምጡ።
በቤት ውስጥም ሆነ ከቤት ውጭ ሲላንትሮ ቢያድጉ ፣ ዕፅዋት ለማደግ ቢያንስ አንዳንድ ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል። በተጨማሪም ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ አንዳንድ ጥላ ያስፈልጋቸዋል። በጣም ብዙ ፀሀይ እና ሙቀት እፅዋቱ ወደ ዘር እንዲሄዱ ያደርጋቸዋል ፣ አዝመራቸውን ያበቃል።
ደረጃ 3. ከ 6.0 እስከ 8.0 ባለው የፒኤች ደረጃ አፈርን ይጠቀሙ።
በአነስተኛ መጠን ሲላንትሮ የሚዘሩ ከሆነ ፣ ከ 6.0 እስከ 8.0 መካከል በሚወድቅ ገለልተኛ ፒኤች ያለው የሸክላ አፈር ይግዙ። በአትክልትዎ ውስጥ ሲላንትሮ የሚዘሩ ከሆነ በመጀመሪያ አፈርን በአፈር ፒኤች የሙከራ ኪት ይፈትሹ። አፈርዎን ገለልተኛ ማድረግ ከፈለጉ ፣ cilantro ን ከመትከልዎ በፊት በእሱ ውስጥ ብስባሽ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. ከችግኝ ይልቅ ዘሮችን ይተክሉ።
ችግኞች ስሱ ናቸው እና በሚተከሉበት ጊዜ ጥሩ ስላልሆኑ ሲላንትሮ በቀጥታ ከዘር መትከል የተሻለ ነው። ዘሮቹ በግምት 0.4 ኢንች (1.0 ሴ.ሜ) ወደ ጥሩ ጥራት ባለው አፈር ውስጥ ይዘሩ። ዘሮች በመደዳዎች ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ መካከለኛ መጠን ባለው መያዣ ውስጥ ሊተከሉ ይችላሉ።
እፅዋት ለመብቀል በግምት ከ2-3 ሳምንታት ይወስዳሉ።
ደረጃ 5. አፈር እርጥብ እንዲሆን ያድርጉ።
ሊያሸንፋቸው የሚችለውን የሲላንትሮ እፅዋት ከመጠን በላይ ውሃ ያስወግዱ። ተክሎችን በሳምንት 1 ኢንች (2.5 ሴ.ሜ) ውሃ ይስጡ ፣ ወይም አፈሩ ሁል ጊዜ እርጥብ እንዲሆን በቂ ነው። አፈርን ይመልከቱ እና ደረቅ መስሎ ከታየ ለተክሎች ተጨማሪ ውሃ ይስጡ።
